首爾街頭，到處都流傳著「這間店老闆是那個明星」的說法。問題是，這類名單裡大概有一半不是早就關門了，就是從頭到尾根本不是那位藝人的店。歇業消息不像開幕那樣會被新聞報導，而藝人轉讓股份後，名字還是會繼續跟著店家走。
這篇文章以2026年8月為基準，只收錄目前實際營業中的店家。每一間都附上地址、價格、訂位方式，那些很有名但現在已經不在的店，也統一整理在最後面。
懶人包（2026年8月基準）
- 不用訂位、門檻最低：Mouse Rabbit（藝聲·建大）、Farben（RM妹妹·聖水）、洪喆책빵（盧弘喆·龍山）——三間都是咖啡廳，一萬韓元以內搞定。
- 想吃正餐最穩的選擇：401精肉餐廳（哈哈·金鐘國·麻浦）、Otsu Seiro Mushi（BTS Jin親哥·汝矣島）、聖水鯖魚（尹素怡·聖水）。
- 《黑白大廚》主廚餐廳全部是CatchTable訂位制。Trid、Bistro Nautre一開放就秒殺。
- 已經不在的店：李鐘碩89 Mansion（2020歇業）、Loco·朴載範The Famous Burger（2025歇業）、宋旻浩Osechill、孫昊永韓國季。
「明星美食店」跟「明星經營的店」是兩回事
先釐清一個概念。在韓國，연예인 맛집（明星美食店）這個詞通常指的是藝人以客人身份去過的店——上過電視、牆上掛著簽名的那種老店。這類店家不在本文討論範圍內。
這篇文章聚焦的是藝人本人或直系家屬持有、經營的店。而即使是這類，藝人的參與程度也可以分成四個等級。
📊 藝人與店家的關係——四種類型
| 類型 | 意思 | 本文例子 |
|---|---|---|
| 本人經營 | 藝人親自到店裡工作 | 洪喆책빵（盧弘喆）、聖水鯖魚（尹素怡） |
| 本人持有·委託經營 | 股份歸本人，店面由家人或經理人打理 | Mouse Rabbit（藝聲）、401精肉餐廳（哈哈·金鐘國） |
| 家人經營 | 藝人家人持有·經營，本人無關 | Farben（RM妹妹）、Otsu Seiro Mushi（Jin親哥） |
| 僅授權品牌名稱 | 連鎖品牌只借用藝人名字 | 姜鎬童白丁 |
最常見的誤會就是第三和第四種類型。 粉絲以為是「本命開的店」而專程跑去，但實際上可能是手足在經營，或者根本只是品牌授權合約。下面的清單每一間都會標明類型。
偶像·歌手在首爾經營的餐廳和咖啡廳在哪裡？
2026年8月為止，確定仍在營業的有四間。 分別在建大、聖水、麻浦、汝矣島，沒辦法一天全部跑完，但聖水的Farben和麻浦的401精肉餐廳可以湊成同一天的行程。
401精肉餐廳——哈哈與金鐘國的烤肉店（麻浦）
看過Running Man的外國粉絲，來首爾最常朝聖的明星店家就是這一間。 2014年由哈哈開設，2017年金鐘國加入成為合夥人，才有了現在的名字。店名「401」是哈哈結婚前和朋友們同住的公寓門牌號碼。
地址是首爾麻浦區蠶頭路23。大家常叫它「弘大401」，但實際位置在合井站3號出口步行7分鐘，從上水站走過去也可以。三層肉180g 17,000韓元，花三層肉200g 19,500韓元。多人一起的話，401綜合拼盤（3~4人，860g）84,000韓元是穩當的選擇。每天下午4點到凌晨2點，全年無休。
2025年7月，哈哈在節目上提到「收掉了兩間直營烤肉店」。收掉的是明洞店等分店，麻浦本店依然正常營業中。
Mouse Rabbit——Super Junior藝聲的咖啡廳（建大）
這份名單中歷史最悠久、營運也最穩定的一間。 藝聲在父親發生事故後，把家人接到首爾，先在弘大開了餐廳，後來因為母親覺得廚房工作太辛苦，才轉型成咖啡廳。直到現在，藝聲的父母仍經常被目擊在店裡顧場。
地址是首爾廣津區陵洞路11街10，建大入口站2號出口步行2~4分鐘。美式咖啡4,500韓元，拿鐵5,000韓元，鯛魚燒冰沙·冰川冰沙各6,500韓元。每天中午12點到晚上10~11點。步行30秒的距離還有藝聲的第二間咖啡廳armoire。
Farben——RM妹妹經營的聖水咖啡廳
開幕當時，RM和BTS Jin親哥送的祝賀花圈就擺在門口，引起一陣話題。 RM本人並非持有或經營者，實際由親妹妹營運。位於聖水洞咖啡街的正中心，排行程時很容易和其他點串在一起。
地址是首爾城東區聖水路65，聖水站3號出口步行5分鐘。招牌是開心果奶油拿鐵Farbenchio 6,500韓元，美式咖啡5,000韓元。每天上午10點到晚上9點（最後點餐20:30）。可以選擇低咖啡因豆，也有杏仁可頌、柏林甜甜圈等烘焙點心。
Otsu Seiro Mushi——BTS Jin親哥擔任代表的和食餐廳（汝矣島）
2018年從松坡松理團路起家，現在已搬到汝矣島。 Jin的親哥金碩中先生是代表，Jin本人是否持股或登記為董事，目前沒有公開資料可以確認。粉絲之間很早以前就知道這是「Jin哥哥的店」，Jin入伍前也曾發過試吃心得。
地址是首爾永登浦區國際金融路2街36 裕和證券大樓地下一樓，汝矣島站3號出口附近。Seiro Mushi是一種用竹蒸籠將肉類和蔬菜一起蒸熟的日本九州料理，午餐韓牛Seiro Mushi套餐55,000韓元，晚餐韓牛套餐80,000韓元，濟州黑豬肉套餐45,000韓元。想吃得輕鬆一點，有午餐烏龍&壽司套餐29,000韓元（每日限量15份）。週日公休，下午2點30分到5點為休息時間。
有沒有演員·電視人親自站店的？
有兩間。這兩間的老闆真的會出現在店裡，跟其他明星店家的性質完全不同。
洪喆책빵——盧弘喆親自接待客人的龍山書店咖啡
盧弘喆經常親自出來接待客人，這點非常有名。 2024年12月15日結束營業後進行改裝，按照預告重新開幕，翻新後新增了迷你電影院，也開始賣爆米花。
這裡有件事要先說清楚。名字雖然叫「책빵（書麵包）」，但翻新之後已經不賣麵包了。 目前販售的是咖啡·甜點·爆米花·葡萄酒。如果看了舊部落格的文章，抱著買麵包的期待跑去的話，會撲空。
地址是首爾龍山區漢江大路102街57（厚岩洞）。從首爾站走上坡路，或從淑大入口站走過去都可以。美式咖啡5,000韓元，Bbyongpuccino 5,500韓元，爆米花3,700~8,700韓元。週四到週一上午11點到下午6點（最後點餐17:00），週二·週三公休，營業時間偏短，務必留意。
聖水鯖魚——演員尹素怡站在烤爐前烤魚的店家
這份名單中最新開幕的一間。 演員尹素怡在2026年5月中旬於聖水洞開設，據報導她親自站在烤爐前烤魚、也自己負責外場服務。她過去有經營豬腳店的經驗，餐飲業並非新手。
地址是首爾城東區上院1街39-1一樓，纛島站7號出口步行68公尺，交通很方便。主打烤爐烤魚，也有辣炒豬肉·菜包肉。因為開幕不久，價格和營業時間還沒完全定下來，出發前最好在Naver地圖上確認。
因為節目爆紅的明星主廚餐廳要怎麼訂位？
Netflix《黑白大廚》播出後，主廚們也實質上成了明星，他們的餐廳也變成首爾最難訂到位子的地方。 大多數使用CatchTable App專屬訂位，App有英文介面，外國人也能操作。
🏆 首爾明星主廚餐廳——2026年8月基準營業中
| # | 餐廳 | 主廚 | 位置 | 訂位方式 | 難度 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 木蘭 | 李連福 | 延禧洞 | 每月1日·16日電話 | 最高 |
| 2 | Choi Dot | 崔賢碩 | 清潭（狎鷗亭羅德奧站） | CatchTable | 高 |
| 3 | Trid | 姜勝元（Triple Star） | 清潭站 | CatchTable，每月1日 | 最高 |
| 4 | Mosu Seoul | 安成宰 | 梨泰院（漢江鎮站） | CatchTable專用 | 最高 |
| 5 | Tian Mimi | 鄭智善 | 江南站·弘大入口 | CatchTable | 中 |
| 6 | Hong Bo Gak | 呂敬來 | 宣靖陵站（諾富特酒店） | CatchTable | 中~高 |
| 7 | Doryang | 林泰勳（鐵箱廚師） | 景福宮站3號出口 | CatchTable·電話 | 中 |
| 8 | Bistro Nautre | 尹南魯 | 狎鷗亭羅德奧站 | CatchTable | 最高 |
訂位實戰技巧
- 事先下載CatchTable App並註冊帳號。等訂位開放才開始註冊，已經來不及了。
- 確認開放時間。Trid是每月1日開放次月訂位，Choi Dot是每天午夜開放。
- 開啟空位通知。因為有訂金制度，取消的人會陸續出現。防止No-show的訂金通常有規定的退款期限。
- 鎖定午餐時段。很多餐廳午餐價格是晚餐的一半，同一位主廚的手藝（Mosu 320,000 vs 420,000韓元，Trid 120,000 vs 200,000韓元）。
木蘭——李連福主廚的延禧洞中式餐廳
以蝦吐司和東坡肉聞名，堪稱全韓國最難訂位的中式餐廳。 只有每月1日和16日接受電話訂位，1日訂次月前半、16日訂次月後半。受理時間為10:3015:00、17:0021:00。週末的位子需要打上百通電話才訂得到，對韓語不通的外國人來說，幾乎是最高門檻。
東坡肉·蝦吐司·京醬肉絲等需要事前預訂的菜色，現場是無法加點的，訂位電話中務必一併下訂。地址是首爾西大門區延禧路15街21，步行範圍內沒有地鐵站，需搭公車或計程車前往。
Mosu Seoul——安成宰主廚，以及2026年的爭議
《黑白大廚》評審安成宰主廚的Fine Dining餐廳。 這裡要先糾正常見的錯誤資訊。Mosu目前不是米其林三星，而是2026年米其林指南二星。 2023、2024年曾為三星，因暫停營業重新整修而在2025年名單中消失，2026年以二星回歸。
地址是首爾龍山區會木路41街4（梨泰院洞），從漢江鎮站可以步行，但坡道很陡，建議搭車。午餐320,000韓元 / 晚餐420,000韓元。CatchTable專用，不接受電話·電子郵件訂位。
其他值得注意的三個變化
2026年以來的變化
- Via Toledo Pasta Bar（權聖埈·拿坡里味皮亞）已經改名。從龍山元曉路搬到中區新堂洞擴大營業，更名為Vesuvio，目前為試營運狀態。如果還照著龍山的地址去找，會撲空。
- Dipin不再是尹南魯主廚的店了。2025年12月31日已結束任職，2026年3月在狎鷗亭羅德奧開了新店Bistro Nautre。
- 《黑白大廚》第二季冠軍崔降落主廚目前沒有自己的餐廳。他在訪談中表示「短期內不會開餐廳」，目前以快閃店·節目企劃為主。
已經不在的店——那些還留在推薦清單上的名字
這個段落，可能是整篇文章最重要的部分。 下面這些店家至今仍出現在部落格和旅遊文章中，被當作「明星美食店」推薦，但在2026年8月這個時間點，你已經去不了了，或者根本就不是那位藝人的店。
⚠️ 資訊已過時或與事實不符的案例
| 店家 | 傳說中的老闆 | 實際情況 |
|---|---|---|
| 89 Mansion | 李鐘碩 | 2020年9月歇業。 因疫情結束營業，建物也已出售 |
| The Famous Burger | Loco·朴載範 | 2025年歇業。 Loco在2025年12月節目中親口證實「現在沒有在營業了」 |
| My Thai·My Chelsea | 洪錫天 | 2019~2020年全數歇業。 梨泰院已無洪錫天的店家 |
| Osechill | 宋旻浩 | 已歇業。 聖水店原址變成選物店，合井創始店也已消失 |
| 韓國季 | 孫昊永 | 蠶室新川·芳荑店已標示歇業。 孫昊永2025年曾提到「因為景氣不好，把餐廳收掉了」 |
| 小站 | Henry | 2021年經營權轉讓。 食材新創Farmers Porter收購了70%股份 |
| 姜鎬童白丁 | 姜鎬童 | 僅授權名稱的連鎖品牌。 並非姜鎬童經營的店 |
| 咖哩店「가래」 | 李章宇 | 2025年8月歇業。 開幕僅9個月就結束 |
| 鎬錫村（血腸湯） | 李章宇 | 2026年3月食材貨款未結清爭議時，李章宇方面聲明**「開幕兩個月後就未再參與經營」** |
出發前30秒確認法
- 在Naver地圖搜尋店名，查看最新評論日期。超過6個月沒有新評論，就要提高警覺。
- 確認地圖上方是否標示「已結束營業」·「暫停營業」。
- 查看Instagram帳號的最後一篇貼文日期。明星店家基本上以社群媒體為官方管道。
- Fine Dining餐廳的話，到CatchTable上確認訂位頁面是否開放。若關閉中，可能是暫停營業或搬遷中。
可以一天內湊在一起的行程嗎？
店家分散在各區，建議不要太貪心。 實際上一天跑兩三間就是極限了，以下兩種組合動線最順暢。
🗺️ 半天到一天的兩種路線
| 路線 | 動線 | 所需時間 |
|---|---|---|
| 聖水·麻浦路線 | Farben（聖水，上午咖啡）→ 聖水鯖魚（纛島，午餐）→ 聖水咖啡街散步 → 401精肉餐廳（合井，晚餐16:00後） | 約7~8小時 |
| 建大·汝矣島路線 | Mouse Rabbit（建大，下午咖啡）→ armoire（步行30秒）→ Otsu Seiro Mushi（汝矣島，晚餐，週日公休） | 約5小時 |
龍山的洪喆책빵下午6點就關門、週二週三公休，很難和其他行程搭配。建議在週四到週一有首爾站附近行程時，順道過去。
拜訪禮儀
- 這些是真正在接待客人的店家，不是觀光景點。比起只拍照就走，至少要點個餐才是基本尊重。
- 即使藝人老闆真的在店裡，盡量避免索取簽名或要求合照。人家正在工作中。
- 避免拍到其他客人。在韓國，這可能涉及肖像權問題。
- 尖峰時段（晚上6~8點）不要久佔座位。
資料來源
- 401精肉餐廳營業資訊·菜單 — Dining Code / 哈哈直營店撤收發言 — Star News 2025-07-21
- Mouse Rabbit營業資訊 — Dining Code
- Farben（RM妹妹咖啡廳） — Harper's BAZAAR Korea
- Otsu Seiro Mushi 汝矣島 — CatchTable
- 洪喆책빵暫停營業·重新開幕 — Newsis 2024-12-15 / Dining Code
- 尹素怡聖水鯖魚 — Sports Kyunghyang 2026-06-12
- Mosu Seoul米其林二星 — 米其林指南首爾·釜山2026 / 葡萄酒爭議道歉文 — News1
- 權聖埈新堂洞搬遷·Vesuvio — 韓國經濟 2026-07-31
- 尹南魯Bistro Nautre — Star News 2026-03-19
- 李鐘碩89 Mansion歇業 — 世界日報 / Loco漢堡店歇業 — Nate（Cultwo Show）2025-12-17
- 小站經營權收購 — Money Today 2021-08-19
- 李章宇咖哩店歇業 — News1 / 血腸湯店貨款爭議終結 — Nate 2026-03-17
- 洪錫天梨泰院歇業 — Asia Economy 2020-08-29