Kuliner Seoul 2026: Pasar, Kedai Malam, Bib Gourmand & Pilihan per Kawasan

Hari makan yang bagus di Seoul tidak selalu berbentuk reservasi. Kadang bentuknya segelas kertas tteokbokki yang disantap sambil berdiri di Myeongdong. Kadang bindaetteok (panekuk kacang hijau) yang mendesis di atas wajan datar di bawah atap pasar tertutup, atau semangkuk gomtang (sup tulang sapi) yang diam-diam meluluhkanmu pada sendok pertama. Yang menyenangkan, semua versi Seoul ini bisa muat dalam hari yang sama. Bagian rumitnya adalah mencocokkan kawasan yang tepat dengan jenis makan yang sebenarnya kamu inginkan — murah dan lokal, cerah dan gampang, riuh dan larut malam, atau makan duduk yang benar setelah kamu telanjur mengemil terlalu banyak. Berikut panduan yang mengutamakan cara warga lokal, merangkum pasar, kedai malam, restoran lawas, daftar Bib Gourmand 2026, dan kuliner kawasan menjadi sesuatu yang menyerupai rencana. Setiap tempat punya tombol Naver Map — simpan sebelum kamu berangkat.

Sekilas jajanan kaki lima Seoul

Mari mulai dari gambaran besarnya. Zona jajanan kaki lima Seoul mengembangkan karakter yang cukup berbeda menjelang 2026. Myeongdong paling berorientasi pengunjung dan paling mahal. Gwangjang masih punya energi klasik itu tapi kini menuntut sedikit lebih banyak kewaspadaan soal harga dibanding dulu. Namdaemun dan Sindang-dong mengurus soal nilai, dan Hongdae menguasai giliran malam.

🍜 Sekilas zona jajanan kaki lima Seoul (2026)

Area	Kekuatan	Rasa anggaran 2026	Waktu terbaik
Pasar Gwangjang	Makanan pasar klasik — bindaetteok, gimbap “narkoba”, yukhoe	Menengah untuk ukuran jajanan	Menjelang siang–sore, hindari Senin
Kedai malam Myeongdong	Ngemil santai, foto, bayar pakai kartu	30–60% lebih mahal dari pasar lokal	17:00–21:00
Pasar Namdaemun	Jajanan jadul, kalguksu, hotteok, makan hemat	Won-mu paling awet di sini	Tengah hari–sore, Minggu sepi
Sindang-dong	Tteokbokki panci instan untuk dibagi bareng teman	Nilai bagus untuk porsinya	Kapan saja, banyak tempat 24 jam
Hongdae	Jajanan fusion larut malam berenergi mahasiswa	Rendah–menengah	Setelah pukul 23:00

Harga dan jam buka bergeser mengikuti kedai, musim, bahkan cuaca. Angka di bawah ini kisaran realistis untuk 2026 — periksa lagi papan menu di hari kamu datang.

Apakah Pasar Gwangjang masih layak didatangi pada 2026?

Jawaban singkat: sangat layak, tapi sekarang kamu perlu makan sedikit lebih cerdas. Dibuka pada 1905, Gwangjang adalah pasar permanen pertama di Korea dan masih menjadi tujuan kuliner kelas berat di Seoul. Meja logam, lembaran rumput laut kering, minyak, ajumma yang membalik panekuk, bangku kecil yang entah bagaimana selalu punya ruang untuk satu orang lagi — inilah pemandangan pasar yang dibayangkan orang bahkan sebelum mendarat di Korea.

Bintang utamanya tetap yang klasik. Bindaetteok (panekuk kacang hijau, sekitar KRW 5,000–6,000), mayak gimbap (gulungan nasi rumput laut mini, sekitar KRW 3,000–5,000), dan yukhoe (tartar daging sapi Korea, sekitar KRW 12,000–19,000), dengan mi, jeon, sundae, dan makgeolli sebagai pemeran pendukung. Satu putaran royal di empat sampai enam kedai umumnya menghabiskan sekitar KRW 20,000–30,000 per orang.

Sekarang, catatan jujurnya. Gwangjang punya masalah yang berulang — tarif berlebih, terutama di kedai dekat pintu masuk yang sangat mengandalkan turis. Pada 2026, video pedagang yang menyebut KRW 10,000 untuk item bertanda KRW 8,000 di menu masih beredar. Pemerintah Kota Seoul dan Jongno-gu akhirnya bertindak. Pada 1 Juni 2026, Pasar Gwangjang meluncurkan sistem nama asli pedagang: satu orang satu kedai, papan harga wajib, nama usaha yang terbuka, dan pembayaran yang transparan. Tarif berlebih atau makanan daur ulang mendapat poin penalti — kumpulkan 120 poin dalam setahun atau empat pelanggaran, dan kamu ditendang permanen.

Semua ini tidak berarti kamu harus melewatkan Gwangjang. Ikuti saja beberapa aturan dasar:

• Jangan duduk di kedai pertama dekat pintu masuk. Masuklah lebih dalam ke gang makanan lalu pilih dari sana.
• Utamakan kedai dengan papan harga yang jelas dan terlihat.
• Untuk paket, minuman, dan lauk tambahan, pastikan totalnya sebelum memesan.
• Bawa uang tunai, tapi sebagian besar dalam pecahan kecil.

88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu · Stasiun Jongno 5-ga / Stasiun Euljiro 4-ga · Gang makanan buka sampai malam, arcade vintage tutup hari Minggu

📍 Buka di Naver Map

Kenapa kedai malam Myeongdong semahal itu?

Begini masalahnya: gampang, tapi tidak murah. Myeongdong adalah malam jajanan kaki lima paling tanpa usaha di Seoul. Jalan pejalannya sempit dan berada di pusat, dan kedai mulai buka lapak sekitar pukul 16:00, benar-benar hidup pada 17:00–18:00, memuncak dari 18:00–21:00, dan sebagian besar tutup antara 22:00 sampai tengah malam. Malam Sabtu paling padat.

Di sini pula jajanan kaki lima benar-benar naik kelas. Camilan familiar seperti dak-kkochi (sate ayam, sekitar KRW 2,500–3,000) dan tornado potato (sekitar KRW 5,000–6,000) masih ada di mana-mana, tapi item yang lebih pamer — ekor lobster keju, misalnya — dengan mudah melewati KRW 15,000–18,000. Makanan serupa berharga 30–60% lebih mahal dibanding di pasar lokal seperti Namdaemun atau Sindang-dong. Imbalannya: lokasinya di pusat, mudah dijangkau, dan di antara zona jajanan Seoul, Myeongdong punya penerimaan kartu dan pembayaran mobile terbaik, dengan menu multibahasa yang lebih umum di sini dibanding di mana pun.

Perlakukan Myeongdong sebagai malam untuk ngemil sambil jalan, bukan “makan malam termurah di Seoul”. Simpan makan besarnya untuk Namdaemun, Sindang-dong, atau tempat Bib Gourmand. Keseimbangan yang bagus: nikmati kedai malamnya demi energi, lalu berlabuh di Myeongdong Kyoja di dekat sana — kalguksu (sup mi potong tangan) mereka dalam kaldu ayam yang pekat persis seperti yang diinginkan perutmu setelah parade gorengan bertusuk (kalguksu KRW 12,000, mandu dan kongguksu KRW 13,000, buka 10:30–21:00 setiap hari, tambah mi atau nasi gratis kalau setiap orang memesan satu sup).

Kawasan jalan pejalan Myeongdong · Stasiun Myeongdong / Stasiun Euljiro 1-ga · Kedai buka lapak sekitar pukul 16:00, tutup menjelang tengah malam 📍 Buka di Naver Map

Pasar Namdaemun: tempat uangmu bertahan paling lama

Tawarannya: kurang mengilap, jauh lebih worth it. Namdaemun lebih kasar di tepiannya dibanding Myeongdong, dan justru di situlah daya tariknya. Ini pasar untuk belanja, makan cepat, restoran lawas, dan jajanan yang masih terasa terikat pada Seoul sehari-hari alih-alih dikurasi untuk pengunjung.

Karena ini pasar lokal, kamu masih bisa merangkai satu kali makan dari tiga atau empat jajanan seharga sekitar KRW 15,000–20,000 pada 2026. Tteokbokki KRW 7,000–10,000, kalguksu KRW 8,000–10,000, dan dessert kaki lima yang jauh lebih murah daripada Myeongdong menjadi patokannya. Jangkar utamanya: hotteok sayur Namdaemun — panekuk yang ditekan di atas wajan datar dan diisi mi japchae serta sayuran (tiga varian: sayur, madu-biji, dan kacang merah; belakangan sekitar KRW 2,500 per buah, Senin–Sabtu 08:00–18:30, tutup hari Minggu). Lalu ada gang galchi-jorim — ikan layur rebus pedas yang disajikan dengan telur kukus dan nasi (sekitar KRW 12,000 di kedai-kedai lawas). Dan Gamegol Son Wangmandu, mandu buatan tangan sebesar kepalan yang sudah berjalan 40 tahun.

21 Namdaemunsijang 4-gil, Jung-gu · Stasiun Hoehyeon Exit 5, jalan kaki 1–5 menit · Grosir sejak subuh, sebagian toko tutup hari Minggu

📍 Buka di Naver Map

Sindang-dong Tteokbokki Town: ketika tteokbokki menjadi makan malam

Kebanyakan pelancong pertama kali berkenalan dengan tteokbokki sebagai camilan dalam gelas kertas merah. Sindang-dong menunjukkan versi yang lebih tua, lebih riuh, dan lebih sosial — panci mendidih di atas meja, mi ramyeon dan eomuk (kue ikan) dilempar masuk, semua orang menyendok dari wajan yang sama.

Sindang-dong Tteokbokki Town adalah kawasan warisan yang tetap kurang terturistifikasi dibanding seharusnya, jadi suasananya masih terasa lokal. Menunya mungkin lebih Korea dibanding Myeongdong, tapi rasio harga terhadap porsi umumnya solid. Nama-nama lawas seperti Mabokrim Tteokbokki, Samdae Halmeoni, dan I Love Sindang-dong menjadi tulang punggung kawasan ini, dan sebagian kedai utamanya buka 24 jam. Paling enak berdua atau lebih, apalagi setelah belanja atau saat kamu butuh sesuatu yang pedas, panas, dan benar-benar menenangkan.

Kawasan ini juga jadi menarik dari sudut pandang restoran. Geumdwaeji Sikdang (Sindang) dikenal lewat babi bakar premium dan kimchi-jjigae, dan di Pasar Sindang Jungang, Gosari Express — sepenuhnya vegan, dibangun di sekitar mi minyak gosari (pakis) dan panekuk ala Taiwan — masuk daftar entri baru MICHELIN Bib Gourmand 2026.

Kawasan Toegye-ro, Jung-gu (Sindang-dong) · Dekat Stasiun Sindang · Jam buka berbeda tiap kedai, sebagian 24 jam

📍 Buka di Naver Map

Kapan waktunya ke Hongdae (bocoran: bukan pukul 18:00)

Skena jajanan Hongdae tidak bekerja seperti pasar siang hari. Setelah pukul 23:00 barulah tempat ini benar-benar bangun. Energinya menumpuk larut, biasanya setelah makan malam dan satu-dua ronde minum. Kedai buka kira-kira 18:00–04:00, tapi arus sesungguhnya baru menyala sekitar tengah malam.

Makanannya cenderung lebih muda dan lebih fusion dibanding pasar tradisional — sate kecil, gorengan, dessert cepat, gigitan pedas, energi pocha (kedai tenda) yang santai. Sebagian besar item berada di kisaran KRW 1,000–5,000, dan setelah tengah malam uang tunai jauh lebih bisa diandalkan daripada kartu. Hongdae bukan tempat untuk menyusuri gang makanan secara terkurasi pada pukul 18:00. Ia untuk saat kamu butuh “satu gigitan lagi” setelah berkeliling Yeonnam-dong atau menonton pertunjukan di Hongdae.

Hongdae Walking Street dan area taman bermain, Mapo-gu · Stasiun Hongik Univ. · Fokus larut malam (setelah pukul 23:00) 📍 Buka di Naver Map

Jajanan musiman: Seoul terasa berbeda di musim dingin

Sebagian jajanan kaki lima adalah makhluk musiman. Hotteok, bungeo-ppang (kue berbentuk ikan), dan hobbang (roti kukus) umumnya paling mudah ditemukan dari Oktober sampai Februari, dan Namdaemun, Gwangjang, serta gang-gang di sekitarnya adalah wilayah berburu terbaik. Pelancong musim panas tetap akan menemukan banyak jajanan, tapi jajaran nostalgia musim dingin itu tidak dijamin ada di bulan Juli. Kedengarannya jelas, tapi ini menyelamatkanmu dari kecewa — jangan menyusun malam musim panas di sekitar “mencari bungeo-ppang yang sempurna”. Kecuali kamu sudah mengecek unggahan kedai terbaru atau menyurvei langsung, dalam hal itu, selamat.

Tunai atau kartu — kesalahan kecil yang merusak malam kulinermu

Seoul kota berteknologi tinggi, tapi jajanan kaki lima tidak terdigitalisasi secara merata. Myeongdong paling ramah kartu (berkat volume pengunjung mancanegara dan kedai terdaftar), sementara Gwangjang, Namdaemun, Sindang-dong, dan pojangmacha larut malam masih jauh lebih lancar dengan uang tunai. Jumlah yang nyaman untuk satu putaran ngemil: KRW 20,000–30,000 dalam pecahan kecil per orang.

Beberapa hal yang diam-diam penting dan saya pelajari dengan cara yang keras:

• Jangan mengira Myeongdong murah. Ia praktis, bukan terjangkau.
• Jangan memesan “paket” yang tidak jelas di kedai sibuk dekat pintu masuk. Pastikan item persisnya dan totalnya.
• Jangan bergantung pada kartu setelah tengah malam. Hongdae dan budaya pocha masih berjalan dengan tunai.
• Jangan abaikan ritme libur pasar. Gwangjang lemah pada hari Senin, Namdaemun pada hari Minggu.
• Jangan kenyang hanya dengan gorengan. Sup dan mi Seoul terlalu enak untuk dilewatkan.

Restoran klasik untuk dipasangkan dengan jelajah pasarmu

Hari kuliner terbaik di Seoul biasanya mencampur satu pasar atau zona jajanan + satu makan duduk yang benar. Dengan begitu harimu tidak runtuh menjadi “kelelahan ngemil”, dan kamu makan lebih mirip cara orang Korea sebenarnya — camilan cepat memang ada, tapi begitu juga sup, mi, nasi, semur, dan panggangan.

Dekat istana: samgyetang, kalguksu, sup jadul

Di sebelah Gyeongbokgung, Tosokchon Samgyetang telah menjadi rumah samgyetang (sup ayam ginseng) definitif di Seoul sejak 1983. Samgyetang ayam utuh dimulai sekitar KRW 20,000 (samgyetang abalon dan opsi lain lebih tinggi), buka kira-kira 10:00–22:00 setiap hari, dan saat boknal (hari terpanas musim panas menurut kalender lunar) antrean sudah terbentuk sebelum pintu dibuka. Perlu dicatat: angka “sekitar KRW 17,000” yang masih dikutip artikel patokan lama itu adalah harga sebelum kenaikan — per 2026, KRW 20,000+ lebih realistis. Seperti gomtang atau mi, hidangan ini mengenyangkan tapi tidak seberat maraton gorengan pasar, jadi cocok dipasangkan dengan makan siang di kawasan istana.

Opsi lain di sisi istana: langganan Bib Gourmand Hwangsaengga Kalguksu, plus Andeok di Jongno (naengguksu daging sapi, mandu-guk, mul-naengmyeon gaya Pyongyang — 100% soba, pendatang baru Bib Gourmand 2026). Dan Imun Seolleongtang, yang dibuka pada 1904, luas dianggap sebagai restoran tertua di Seoul.

Tosokchon Samgyetang: 5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu (Chebu-dong) · Jarak jalan kaki dari Stasiun Gyeongbokgung · Setiap hari 10:00–22:00

📍 Buka di Naver Map

Myeongdong dan Jung-gu: kalguksu, gomtang, naengmyeon

Myeongdong Kyoja menjadi jangkar distrik belanja ini bukan tanpa alasan. Kalguksu mereka yang kaya dan lugas terasa sangat menyambut setelah malam penuh jajanan kedai yang lebih soal senang-senang daripada mengenyangkan (kalguksu KRW 12,000, mandu dan kongguksu KRW 13,000, 10:30–21:00). Untuk sesuatu yang lebih dalam secara tradisi, rumah gomtang lawas Hadongkwan dan Woo Lae Oak — menyajikan naengmyeon gaya Pyongyang sejak 1946 — adalah pilihan klasik yang membawa sejarah kuliner Seoul.

Myeongdong Kyoja Cabang Utama: 29 Myeongdong 10-gil, Jung-gu · Stasiun Myeongdong / Stasiun Euljiro 1-ga · 10:30–21:00, buka sepanjang tahun 📍 Buka di Naver Map

Bib Gourmand Seoul 2026: kasual, layak diantre, banyak mi

Alasan daftar Bib Gourmand Seoul 2026 benar-benar berguna bagi pelancong: ia cocok dengan cara orang makan saat menjelajah — tanpa ribet, di bawah KRW 45,000 per orang. 51 di Seoul, 20 di Busan (total 71), dengan 8 entri baru (5 Seoul, 3 Busan). Mi, gukbap, mandu, naengmyeon, soba, ramen, vegan — ujung kasual comfort food Korea mendominasi. Beberapa nama yang layak diketahui, tergantung suasana hatimu:

Restoran	Area	Apa yang dimakan	Catatan
Gosari Express	Pasar Sindang Jungang	Gosari bibim-guksu, panekuk ala Taiwan	Sepenuhnya vegan, entri baru 2026
Andeok	Jongno	Naengguksu daging sapi, mandu-guk, mul-naengmyeon gaya Pyongyang	100% soba, entri baru 2026
Oilje	Yongsan	Sup rumput laut dengan biji perilla, nasi kuali	Entri baru 2026
Sam Sam Gyetang (3rd)	Seocho	Samgyetang dengan kaldu 40 bahan (generasi ke-3)	Sejak 1973
Okdong-sik	Mapo	Gukbap babi hitam Jirisan	Metode kaldu siram “toryeom”
Geumdwaeji Sikdang	Sindang	Babi bakar premium, kimchi-jjigae	Terkenal karena antreannya
Sobakiri Seuz	—	Zaru-soba ala Jepang, tempura	Spesialis soba

Keindahan Bib Gourmand adalah ia tidak menuntutmu menyusun seluruh hari di sekitar makan formal. Ketahui saja bahwa tempat populer punya antrean, dan kedai kecil bisa kehabisan bahan pada jam istirahat mereka — cek status operasional hari itu sebelum kamu berangkat.

Melampaui pasar klasik: kawasan-kawasan untuk kulineran

Sirkuit pasar Seoul hanyalah satu lapisan. Saat kamu ingin merasakan kota ini dalam “waktu sekarang” alih-alih sebagai warisan, kawasan-kawasan ini menjawabnya.

Seongsu-dong: pop-up, galbi, dan gamjatang — kelas atas dan bawah

Seongsu pada 2026 adalah wilayah pop-up — ruang fesyen, flagship kecantikan, kafe, workshop, dan restoran yang dijejalkan ke dalam kerangka zona industri lama. Tempat ini dipadati pengunjung muda, tapi bukan sekadar zona kafe. Justru kontrasnya yang jadi inti: dari gang galbi sampai Somunnan Seongsu Gamjatang (tempat 24 jam — panci besar sekitar KRW 29,000, ttukbaegi perorangan sekitar KRW 11,000). Nama sekelas MICHELIN seperti Neungdong Minari dan Kkupdang juga masuk dalam percakapan kuliner Seongsu. Satu hal yang perlu diketahui: banyak restoran Seongsu tutup sekitar pukul 22:00, jadi misi larut malam beralih ke pocha atau minimarket. Seongsu kuat untuk makan siang, kafe, dan makan malam — lemah untuk perburuan makanan tengah malam.

Kawasan Seongsu-dong, Seongdong-gu · Stasiun Seongsu / Stasiun Ttukseom · Banyak kedai tutup sekitar pukul 22:00 📍 Buka di Naver Map

Yeonnam-dong: kafe, dapur non-Korea, dan pendaratan lembut sebelum Hongdae

Yeonnam-dong adalah imbangan Hongdae yang lebih tenang. Gyeongui Line Forest Path (“Yeontral Park”) membelahnya seperti tulang punggung hijau yang datar dan enak dijalani, dengan restoran kecil dan kafe bercabang di kedua sisinya. Tempat ini terutama bagus bagi pelancong yang mendambakan variasi di luar masakan Korea — Thailand di Soi Yeonnam, Nishimura Ramen yang dilirik MICHELIN, donburi seafood di Miptteudong, Yeonhadong, dan pasta di Yeonnam Toma. Pagi dan awal siang adalah puncaknya, apalagi awal April saat bunga sakura mekar, dan tempat ini mengalir alami menuju malam di Hongdae atau Mangwon.

Yeonnam-dong, Mapo-gu · Stasiun Hongik Univ. Exit 3 · Kawasan Gyeongui Line Forest Path 📍 Buka di Naver Map

Mullae-dong: dapur kreatif di labirin logam — dan sedikit etiket

Mullae bukan desa kafe yang mengilap. Ini distrik pengerjaan logam yang masih aktif, dengan seniman, bar, toko roti, pocha, dan restoran yang berlapis di atasnya. Campuran itulah yang membuatnya istimewa, tapi juga berarti etiket lebih penting di sini dibanding di kawasan yang dikurasi. Siang hari kerja berdengung oleh truk, gerinda, dan bengkel; menjelang malam, lampu-lampu kecil menyala. Jangan memotret pekerja atau bagian dalam bengkel. Berjalanlah di tepi gang. Jaga volume suaramu di dekat pabrik yang sedang bekerja. Mullae memberi imbalan kepada pelancong yang membaca situasi dengan pelan.

Gang pengerjaan logam Mullae-dong, Yeongdeungpo-gu · Stasiun Mullae · Fokus malam hari 📍 Buka di Naver Map

Rute kuliner satu hari di Seoul yang antigagal

Godaannya adalah menumpuk semua tempat terkenal ke dalam satu hari. Seoul menghukum itu dengan kelelahan subway, waktu antre, dan makanan yang tak habis. Rencana yang lebih bersih: pilih satu zona kuat per hari, lalu selipkan satu sesi pasar atau ngemil larut malam.

Hari kuliner pusat kota klasik

Mulai di dekat Gyeongbokgung atau Jongno dengan samgyetang, kalguksu, seolleongtang, atau mandu-guk sebelum jam makan siang menyerbu → siang di Insadong, Bukchon, atau istana-istana → sore menjelang petang di Pasar Gwangjang untuk bindaetteok, mayak gimbap, dan yukhoe → malam, pilih antara jalan-jalan terang di Myeongdong atau penutup yang lebih tenang di Jongno. Sup dulu, jajanan pasar belakangan — jenis makanannya cukup berbeda sehingga tidak saling tumpang tindih.

Hari belanja dan ngemil

Jangan perlakukan Namdaemun dan Myeongdong sebagai dua misi terpisah — gabungkan. Namdaemun mengurus soal nilai (hotteok, kalguksu, naengmyeon), Myeongdong mengurus energi malam, keramaian, dan camilan seru. Kesalahan yang umum: kekenyangan oleh jajanan mahal Myeongdong lalu sadar belakangan bahwa uang yang sama di Namdaemun sudah jadi satu kali makan yang benar.

Hari larut malam sisi barat

Yeonnam-dong untuk kopi, jalan kaki, dan makan malam → menyelinap ke Hongdae setelah pukul 23:00 untuk jajanan larut malam. Ritme yang jauh lebih baik ketimbang datang ke Hongdae terlalu awal lalu berharap skena jajanannya sudah “bangun sepenuhnya”.

Ritme kuliner tiga hari — utara, pasar, selatan

• Hari 1: Istana, Bukchon, Insadong + satu mangkuk kota lama — samgyetang, kalguksu, gomtang, seolleongtang.
• Hari 2: Hari berpusat pasar — Mangwon, Namdaemun, Gwangjang, Myeongdong, atau Hongdae, tergantung stamina dan anggaran.
• Hari 3: Gangnam, COEX, Sungai Han, Lotte World Tower + satu makan Bib Gourmand yang kasual atau satu makan malam istimewa seperti Onjium atau Mingles. Mingles mempertahankan status MICHELIN 3 bintang dua tahun berturut-turut dalam panduan 2026 (total Seoul: 42 bintang — satu 3 bintang, sepuluh 2 bintang, tiga puluh satu 1 bintang). Satu kali makan istimewa biasanya sudah cukup — kuliner kasual Seoul terlalu enak untuk mengunci setiap makan malam di balik reservasi.

FAQ

T. Cuma punya satu hari untuk kulineran di Seoul — harus ke mana?

Untuk keragaman dan energi murni, Pasar Gwangjang adalah pilihan paling aman. Paling banyak opsi, akses subway paling gampang. Tapi tempatnya padat, dan setelah insiden tarif berlebih berulang di kedai dekat pintu masuk pada 2026, sistem nama asli pedagang diluncurkan pada Juni — pilih kedai yang lebih ke dalam dengan papan harga jelas dan pastikan totalnya. Kalau kamu ingin sesuatu yang lebih tenang, Pasar Tongin atau Pasar Namdaemun lebih cocok.

T. Saya punya pantangan makan — vegetarian, halal, dan sebagainya. Apakah bisa bertahan?

Makanan pasar tradisional sangat mengandalkan daging, seafood, dan telur. Kalau kamu vegetarian, cari jeon sayur, namul (sayuran berbumbu), buah, tteok (kue beras), dan hotteok (periksa isiannya — sebagian hanya gula dan kayu manis). Untuk makan duduk, ada opsi seperti Gosari Express (sepenuhnya vegan, Bib Gourmand 2026). Kalau ragu, bertanya langsung kepada pedagang soal bahannya tetap cara yang paling bisa diandalkan.

T. Berapa anggaran yang perlu saya siapkan?

Satu putaran jajanan kaki lima nyaman di KRW 20,000–30,000 dalam pecahan kecil per orang. Bahkan mencakup empat sampai enam kedai di Gwangjang umumnya masuk kisaran ini. Makan duduk Bib Gourmand berada di bawah KRW 45,000 per orang, tempat lawas seperti samgyetang ada di kisaran KRW 20,000-an, dan malam fine dining istimewa butuh reservasi dan anggaran tersendiri.

Sumber data

• MICHELIN Guide Seoul & Busan 2026: 8 Pilihan Bib Gourmand Baru — MICHELIN Guide
• Seoul 51, Busan 20… Daftar “Bib Gourmand 2026” MICHELIN Guide Seoul & Busan Diumumkan — Realfoods
• Seluruh Bintang dalam The MICHELIN Guide Seoul & Busan 2026 — MICHELIN Guide
• Michelin merilis Bib Gourmand 2026, menambah 8 restoran Korea baru — Korea JoongAng Daily
• Kontroversi Tarif Berlebih dan Higienitas di Pasar Gwangjang — Sistem Nama Asli Pedagang Diluncurkan, Pengusiran Dimungkinkan sejak Juni — MBC News
• “Membasmi Tarif Berlebih”… Pasar Tradisional Gwangjang Terapkan “Sistem Nama Asli Pedagang” sejak Juni — Edaily
• Kontroversi Tarif Berlebih dan Higienitas Pasar Gwangjang — Kenapa Berulang Tiap Tahun (Linimasa) — Daum News
• Tosokchon Samgyetang — Dining Code
• Myeongdong Kyoja Cabang Utama — Dining Code
• Myeongdong Kyoja — MICHELIN Guide
• Jajanan Kaki Lima dan Restoran Hebat Seoul: Ke Mana Makan pada 2026 — Creatrip (Benchmark)