Băng qua đường từ Dongdaemun Design Plaza (DDP) và bảng chữ cái trên các tấm biển đổi khác. Chữ Kirin bắt đầu trộn lẫn với Hangul, và từ những con hẻm bay ra mùi bánh mì nướng trong lò đất. Đây là phố Trung Á Gwanghui-dong — vài trăm mét hẻm mà dân Seoul gọi là “phố Nga Dongdaemun” hay “Con đường Tơ lụa Dongdaemun”. Và đây là điều đáng nói: nơi này không phải một khu du lịch dàn dựng. Chính những người sống và làm việc ở đây ăn ở đây, và đó là thứ khiến nó thật.
Câu trả lời ngắn gọn
- Vị trí — Cửa số 12 ga Dongdaemun History & Culture Park, đi bộ 1 đến 3 phút. Cách cổng chính DDP năm phút. Tấm biển Con đường Tơ lụa ở ngã tư Gwanghui-dong đánh dấu lối vào.
- Khởi nguồn — Thương nhân sỉ người Nga tràn vào Dongdaemun sau quan hệ ngoại giao Hàn - Nga năm 1990. Ngày nay, khoảng 150 quán ăn, cửa hàng tạp hóa và điểm đổi tiền lấp kín con phố.
- Ăn gì — Shashlik, plov, samsa của Uzbek — khorkhog, khuushuur của Mông Cổ — medovik và bánh Napoleon của Nga. ₩12,000–20,000 mỗi người là no nê và hài lòng.
Vì sao con phố này tồn tại?
Mọi chuyện bắt đầu vào tháng 9/1990, khi Hàn Quốc và Nga bình thường hóa quan hệ ngoại giao. Cánh cửa vừa mở, thương nhân từ Nga và các nước thuộc Liên Xô cũ ùa vào những chợ sỉ quần áo Dongdaemun. Họ cần ba thứ trong tầm đi bộ từ khu chợ sỉ: văn phòng, chỗ ở và chỗ ăn. Khu phố đáp ứng đủ cả ba là Gwanghui-dong, ngay phía nam các chợ. Chẳng bao lâu, các đầu mối trung gian mọc lên — chuyển hàng mua ở Dongdaemun sang Uzbekistan, Kyrgyzstan, Kazakhstan và Mông Cổ. Trước khi trở thành một cộng đồng, những con hẻm này được dựng lên bởi logistics.
Khoan — nếu gọi là phố Nga, sao quán Uzbek và Mông Cổ lại nhiều hơn?
Khi đồng rúp sụp đổ trong khủng hoảng tài chính Nga cuối thập niên 1990, rất nhiều thương nhân Nga rời Hàn Quốc. Người Mông Cổ và người Trung Á lấp vào khoảng trống. Bước ngoặt là tòa New Kumho Tower, hoàn thành năm 2001. Tòa officetel 10 tầng này chật vật tìm người mua — cho tới khi các thương nhân Mông Cổ lần lượt dọn vào. Quán ăn, tạp hóa, tiệm tóc và cửa hàng điện thoại tụ lại trong cùng một tòa nhà, và ngày nay nó được biết đến với cái tên Mongol Tower nhiều hơn hẳn tên chính thức. Nên đúng vậy — bản sắc con phố khởi đầu là Nga, nhưng giờ phần lớn biển hiệu lại bằng tiếng Uzbek và tiếng Mông Cổ.
Nên ăn gì? Bảng giải mã thực đơn nhanh
Rào cản lớn nhất ở đây là không hiểu bất cứ thứ gì trên thực đơn nghĩa là gì. Tôi đã gom lại những cái tên bạn sẽ thực sự nhìn thấy.
🍢 Bảng giải mã thực đơn phố Trung Á (cách viết khác nhau tùy quán)
| Món | Cách viết khác | Là món gì | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Shashlik | Shashlyk | Xiên thịt cừu, bò hoặc gà cắt khối to nướng than | Món đại diện của con phố. Tính giá theo xiên. |
| Plov | Palov, Polov, Osh | Cơm nấu cùng thịt cừu, cà rốt và dầu | Quốc thực của Uzbekistan |
| Samsa | Somosa, Samsy | Bánh nướng hình tam giác làm trong lò tandoor, nhân thịt và hành | Cầm đi luôn — vừa đi vừa ăn |
| Lagman | Laghman | Mì kéo tay trong nước dùng thịt và rau | Thường được nhắc tới là món hợp khẩu vị người Hàn nhất ở đây |
| Manti | Manty | Bánh bao hấp cỡ lớn | To gấp khoảng hai lần mandu Hàn Quốc |
| Shurpa | Shorpo | Canh cừu trong | Món giải rượu của dân địa phương |
| Khorkhog | Khorkhok | Sườn cừu Mông Cổ hấp bằng đá nung | Món người Mông Cổ dọn để đãi khách quý |
| Khuushuur | Huushuur | Bánh nhân thịt chiên ngập dầu kiểu Mông Cổ | Gọi kèm tsuivan (mì xào) |
| Medovik | — | Bánh mật ong Nga | Lớp chồng lớp những tấm bánh mỏng thấm mật ong |
Một cách gọi món không thể sai cho lần đầu
- Cho hai người: shashlik 2–3 xiên + plov một suất + một cái naan tròn. Thế là quá đủ.
- Nếu thịt cừu khiến bạn ngại, hãy bắt đầu bằng shashlik bò hoặc gà. Độ cay nhẹ hơn bạn tưởng.
- Shashlik được nướng than theo từng order. Hãy tính 15–25 phút chờ đợi, và gọi samsa hay một đĩa salad để cầm cự — đó là nước đi của dân sành.
Quán Uzbek — nên đi đâu
Một điều kỳ lạ ở khu này: có nhiều quán cùng mang tên “Samarkand”. Samarkand, Samarkand City, Star Samarkand… đó là tên thành phố cổ trên Con đường Tơ lụa của Uzbekistan, nên ai cũng dùng. Đây là những quán khác nhau. Hãy kiểm tra địa chỉ trên bản đồ trước khi bước vào.
🥘 Toàn cảnh các quán Uzbek và Nga (tính đến tháng 7/2026 — kiểm tra giá trước khi đi)
| Tên quán | Địa chỉ | Món tủ | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Samarkand (Original) | 159-21 Mareunnae-ro, Jung-gu | Shashlik cừu và bò, plov | Nằm sâu trong hẻm; biển hiệu nhỏ |
| Cafe Uzbekistan | 159-23 Mareunnae-ro, Jung-gu | Samsa lò tandoor, manti, plov | 02-2277-4163 |
| Somsa-Shashlik | 15 Euljiro 42-gil, Jung-gu | Samsa gà, pilaf Uzbek, shurpa | |
| Samarkand City | Gần cửa số 12, ga Dongdaemun History & Culture Park | Shashlik sườn cừu | |
| Star Samarkand | Phố Trung Á, Gwanghui-dong | Thực đơn pha trộn Nga - Uzbek | |
| Imperia | 161 Mareunnae-ro, Jung-gu | Thực phẩm và bánh mì Nga cùng Trung Á | 02-2263-4115 · Có vài chỗ ngồi bên trong để ăn nhanh |
Tìm đồ ăn Mông Cổ ở đâu
Mảng Mông Cổ tụ lại dọc Euljiro 44-gil. Mốc định vị là New Kumho Tower, mà ai cũng biết dưới cái tên Mongol Tower. Một tòa nhà 10 tầng nhồi kín quán ăn, tạp hóa, tiệm tóc, cửa hàng điện thoại và shop quần áo trẻ em Mông Cổ — chỉ riêng việc đi thang máy lên xuống đã là một trải nghiệm. Cuối tuần, người Mông Cổ sống khắp Seoul và vùng thủ đô tụ về đây, và nơi này rộn ràng hẳn.
🐎 Các quán Mông Cổ và Buryat
| Tên quán | Địa chỉ | Món tủ | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Nomad Mongol | 19 Euljiro 44-gil (tầng 2), Jung-gu | Khorkhog, tsuivan, khuushuur | 02-2269-6669 · Khorkhog cần thời gian chuẩn bị |
| New Kumho Tower | Khu Euljiro 44-gil, Jung-gu | Cụm quán ăn và siêu thị Mông Cổ | |
| Cafe Baikal | 24 Donghoro 34-gil (tầng 2), Jung-gu | Borscht, buuzy | 02-3390-4310 |
Quán cà phê và tiệm bánh đáng dành thời gian
Không ít người tới đây không phải để ăn một bữa đầy đủ mà đúng là vì thứ này. Đặc biệt là bánh ngọt Nga, thứ bạn sẽ chật vật tìm ở bất kỳ đâu khác trong Seoul.
| Tên quán | Địa chỉ | Món tiêu biểu | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Russian Cake | 7 Euljiro 42-gil, Jung-gu | Napoleon, medovik, bánh Kyiv | 02-6053-4079 · Bán theo miếng |
| Imperia | 161 Mareunnae-ro, Jung-gu | Bánh mì Nga, non Uzbek, sandwich kiểu Nga | 02-2263-4115 · Vài chỗ ngồi để ăn tại chỗ |
Đi khi nào và di chuyển ra sao
Mẹo cho người ghé thăm
- Lộ trình đi bộ — Cửa số 12 → biển chỉ dẫn Con đường Tơ lụa ở ngã tư Gwanghui-dong → hẻm Mareunnae-ro (các quán Uzbek, Imperia) → Euljiro 42-gil (Russian Cake, Somsa-Shashlik) → Euljiro 44-gil (Mongol Tower, Nomad Mongol). Tất cả trong vòng 10 phút đi bộ.
- Thời điểm — Ban ngày yên ắng, buổi tối và cuối tuần rộn ràng khách quen địa phương. Tới vào tối cuối tuần để cảm nhận không khí, hoặc chiều tối ngày thường để có bữa ăn thong thả.
- Thanh toán — Phần lớn nơi nhận thẻ, dù các cửa hàng nhỏ có thể chuộng tiền mặt hơn. Dọc phố có vài quầy đổi tiền.
- Ghép chuyến — DDP và chợ đêm Dongdaemun cách đây 5 phút đi bộ. Phố tteokbokki Sindang-dong và Hipdangdong chỉ cách một ga tàu. Ăn tối ở đây rồi đi bộ sang DDP ngắm thành phố về đêm — một cặp đôi rất tự nhiên.
Nên biết
Đây không phải khu du lịch — đây là một khu phố đang sống và làm việc. Phần lớn hàng quán trong những con hẻm này phục vụ người sống ở đây, không phải khách du lịch. Khi chụp ảnh, hãy để các thực khách khác ra khỏi khung hình. Từng quán thay đổi giờ mở cửa và ngày nghỉ khá thường xuyên, nên nếu bạn đi từ xa tới, một cú điện thoại trước khi xuất phát là lựa chọn an toàn.
Nguồn dữ liệu
- Văn hóa và Du lịch quận Jung-gu Seoul — Phố Trung Á Gwanghui-dong (nguồn gốc khu phố, số lượng cơ sở kinh doanh)
- Seoul Love, số tháng 2/2020 — Gặp Con đường Tơ lụa ở Gwanghui-dong (địa chỉ, số điện thoại, thực đơn từng quán)
- Dining Code — Dữ liệu quán Uzbek và shashlik ở Dongdaemun (tên quán, giá thực đơn tham khảo)
- Giá và giờ mở cửa được khảo sát vào tháng 7/2026, đang chờ xác minh tại chỗ.