Người Seoul thật sự ăn ở đâu tại Myeongdong? — 10 quán lâu đời và quán Hoa (2026)

Mọi cẩm nang du lịch nước ngoài đều gọi Myeongdong là nơi mua sắm và ăn uống số một Seoul. Nhưng hỏi một người Seoul xem họ thật sự tới đó bao lâu một lần, phần lớn sẽ trả lời — không phải để mua sắm. Không bao giờ.

Vậy mà nhiều người vẫn tới đây để ăn. Bởi vì thế này: Myeongdong đã là trung tâm thương mại từ thời Joseon. Những quán trăm tuổi và các nhà hàng Hoa - Hàn vẫn sống sót trong các con hẻm phía sau, bướng bỉnh và bền bỉ, trong khi phố chính cứ cuốn theo xu hướng và khách du lịch. Hãy bỏ qua đoạn phố đông nghẹt. Đây là những gì người Hàn thật sự xếp hàng, và cả phần lịch sử đã tạo ra chúng.

Myeongdong thực ra từng là khu phố thế nào? — từ Jingogae tới Honmachi

Rất lâu trước các cửa hàng mỹ phẩm và gậy selfie, nơi đây là một khu buôn bán. Thời Joseon, đây là một phần của Namchon (“làng phía nam”) dưới chân Namsan — và cụ thể là Jingogae (泥峴, “dốc lầy”), tên gọi từ lớp bùn nhão bịt kín con dốc mỗi lần mưa. Ban đầu đây là chốn ở yên tĩnh của những nho sĩ nghèo, thất thế. Không hẳn là Myeongdong bạn biết.

Rồi các cảng mở cửa, và mọi thứ đổi thay. Năm 1885, công sứ quán Nhật chỉ định Jingogae là khu cư trú của người Nhật. Thương nhân mở cửa hàng. Các công trình đường sá và cống rãnh suốt thập niên 1890–1900 biến nơi này thành một phố lớn hiện đại. Đến 1914, cái tên đã thành Honmachi (本町). Đèn điện xuất hiện. Đây là khu mua sắm hàng đầu của Seoul. Năm 1930, khi bách hóa Mitsukoshi (nay là flagship Shinsegae) khai trương, con phố trở thành biểu tượng của “Seoul hiện đại” — bách hóa, quán cà phê, rạp hát, nhà hàng, đủ cả. Một khảo sát năm 1922 cho thấy 80% khách trong các cửa hàng Nhật là người Hàn. Nói cách khác: chuyện Myeongdong nhộn nhịp bởi người ngoài không hề mới. Đó là thói quen cả trăm năm của con phố này. Và chính bề dày thương mại ấy là lý do các con hẻm phía sau xếp lớp những quán ăn cũ mà bạn không tìm thấy ở đâu khác.

Vậy vì sao người Hàn không còn hay tới Myeongdong nữa?

Mười đến hai mươi năm trước, Myeongdong là thánh địa mua sắm và hẹn hò của dân bản địa. Rồi các khu có cá tính hơn — Hongdae, Gangnam, Seongsu, Hannam — lần lượt trỗi dậy và kéo giới trẻ Hàn đi. Covid rút cạn khu phố. Khi nó đầy trở lại, phần lớn là khách du lịch nước ngoài. Myeongdong hôm nay gần với cảnh “người nước ngoài nhiều hơn người Hàn” trên phố.

Thời kỳ	Myeongdong
Đến đầu thập niên 2010	Thánh địa mua sắm/hẹn hò của dân bản địa, đỉnh cao của các cửa hàng mỹ phẩm mặt phố
Từ 2017	Tour đoàn Trung Quốc sụt giảm sau THAAD làm rung chuyển khu phố
2020–2022	Covid; tỷ lệ mặt bằng trống tăng vọt (có lúc trên 40%)
Từ 2023	Khách nước ngoài quay lại, hồi sinh “khu số 1” — nhưng lượng khách bản địa không còn như xưa

Một hiệu thuốc lớn ở Myeongdong được cho là có khoảng 90% doanh thu từ khách nước ngoài — dấu hiệu cho thấy phố chính nay dựa nhiều thế nào vào du lịch. Điều đó tạo ra một đoạn phố nơi giá cả không vận hành theo cách người bản địa quen thuộc, dẫn ta tới phần khó chịu.

Cần đề phòng gì ở Myeongdong? — quán nướng giá du lịch và người kéo khách

Đây là thứ dân bản địa ngờ vực nhất: những quán nướng tính giá khách du lịch cao hơn mặt bằng chung. Các dấu hiệu rất dễ nhận ra khi bạn đã biết — nhân viên đứng ngoài mời chào bằng tiếng nước ngoài ở các quán ba chỉ ăn thỏa thích, và những quán galbi có quy định “tính theo người” mơ hồ hoặc bảng giá nhòe nhoẹt. Một chỗ được khách du lịch ưa chuộng không tự động là chỗ dở. Nhưng ở Myeongdong, quán nướng niêm yết giá không rõ ràng thì đáng cẩn thận hơn hẳn.

Cách phòng vệ của dân bản địa rất đơn giản: chọn những quán chuyên một món với giá cố định trên thực đơn. Canh. Mì lạnh. Kalguksu. Món Hoa. Một tô gomtang hay một đĩa jjajangmyeon chừa lại rất ít chỗ để đội giá. Đó phần lớn là lý do mười cái tên bên dưới là như vậy — và vì sao chúng trụ được lâu đến thế.

Vì sao Myeongdong có nhiều nhà hàng Hoa lâu đời? — đại sứ quán và khu hwagyo

10 nơi người Hàn thật sự ăn ở Myeongdong

Dựa trên đánh giá của DiningCode/Naver Place và tiếng tăm lâu năm trong giới bản địa, đây là 10 quán lâu đời và quán Hoa - Hàn ở Myeongdong (và trong tầm đi bộ) mà người Hàn xếp hàng — chứ không phải bẫy du lịch. Danh sách trải từ các quán Hàn kinh điển (gomtang, seolleongtang, kalguksu, mì lạnh, cốt lết) tới các nhà hàng Hoa - Hàn cạnh đại sứ quán. Giờ mở cửa và giá lấy từ nguồn công khai và có thể thay đổi — hãy kiểm tra lại trước khi đi.

🍽️ 10 nơi người Hàn thật sự ăn ở Myeongdong — quán lâu đời và quán Hoa - Hàn

#	Nhà hàng	Loại	Món đặc trưng	Ghi chú
1	Myeongdong Gyoja	Kalguksu · bánh xếp	Kalguksu, mandu, (mùa hè) kongguksu	Từ 1966, Michelin Bib Gourmand
2	Hadongkwan	Gomtang bò hanwoo	Gomtang / gomtang đặc biệt	Từ 1939, quán chỉ mở buổi sáng
3	Miseongok	Seolleongtang	Seolleongtang, suyuk	Từ 1966, mở từ tờ mờ sáng
4	Myeongdong Hamheung Myeonok	Mì lạnh kiểu Hamheung	Hoe-naengmyeon, mul-naengmyeon	Từ 1978, “quán lâu đời” của Seoul
5	Myeongdong Halmeoni Guksu	Kalguksu · đồ ăn vặt	Mì bà cụ, gimmari	Quán hẻm giá tốt lâu năm
6	Myeongdong Donkatsu	Cốt lết kiểu cũ	Cốt lết thăn, cốt lết hire	Từ 1983, gyeongyangsik kinh điển
7	Baekje Samgyetang	Gà hầm sâm	Samgyetang, ogolgye-tang	Từ 1971, kinh điển Myeongdong
8	Gaehwa	Hoa - Hàn	Jjajangmyeon, samseon jjamppong	Quán hwagyo lâu đời, Myeongdong 2-ga
9	Andongjang	Hoa - Hàn	Jjamppong hàu, gan-jjajang	Từ 1948, khai sinh jjamppong hàu (Euljiro)
10	Ogu Banjeom	Hoa - Hàn	Bánh xếp chiên, jjajangmyeon	Từ 1953, quán hwagyo lâu đời (Euljiro)

Căn cứ chọn lọc: uy tín bản địa trên DiningCode/Naver Place, ưu tiên các quán lâu đời và quán Hoa - Hàn nằm ngoài đoạn phố giá du lịch. Số 9–10 (Andongjang, Ogu Banjeom) về mặt hành chính thuộc Euljiro 3-ga, nhưng nằm trên dải hwagyo Myeongdong–Euljiro đi bộ được, nên vẫn được đưa vào đây.

1. Myeongdong Kyoja — kimchi nồng tỏi và kalguksu đậm đà

Đây là quán biểu tượng của Myeongdong, hoạt động từ 1966 và vẫn giữ sao Michelin Bib Gourmand. Kalguksu làm tay trong nước dùng gà đậm đà với thịt heo băm phủ trên, cùng món kimchi nhiều tỏi trứ danh — riêng kimchi đã có tiếng tăm của nó. Gọi thêm mandu (bánh xếp) là chuyện mặc định. Mùa hè, món kongguksu (mì đậu nành lạnh) sánh đặc lên ngôi. Đúng, quán hút khách du lịch. Nhưng bàn xoay cực nhanh, và đây là một trong số ít quán mặt phố mà dân bản địa vẫn tới mà chẳng cần biện minh gì.

Myeongdong 10-gil 29 · 10:30–21:30 (nghỉ Tết Âm lịch và ngày Chuseok) · giá theo nguồn công khai 📍 Mở trên Naver Map

2. Hadongkwan — chuẩn mực của gomtang nước trong

Thành lập năm 1939 ở Suha-dong rồi chuyển về Myeongdong, Hadongkwan gần như là biểu tượng của gomtang Seoul. Cả thực đơn xoay quanh đúng một thứ: gomtang bò hanwoo nước trong, dọn ra với cơm đã có sẵn trong tô. Tiếng lóng gọi món ngày xưa — min nghĩa là ít cơm, neondung nghĩa là nửa cơm nửa thịt — vẫn còn dùng được ở đây, đủ nói lên khách quen đã gắn bó lâu thế nào. Là một quán cũ đúng nghĩa, nơi này mở buổi sáng và đóng cửa ngay khi hết hàng trong ngày. Đi trước bữa trưa, hoặc đừng đi.

Myeongdong 9-gil 12 · sáng–chiều (tới khi hết hàng), nghỉ Chủ nhật · xác nhận giờ trước khi đi 📍 Mở trên Naver Map

3. Miseongok — quán seolleongtang mở từ tờ mờ sáng

Một quán seolleongtang giữ nguyên vị trí từ năm 1966. Thực đơn về cơ bản chỉ có seolleongtang và suyuk — sự tập trung tuyệt đối ấy hiện rõ trong thứ nước dùng trong trẻo, dịu nhẹ. Quán mở trước bình minh và đón dòng khách đều đặn gồm những người vừa tan cuộc nhậu và nhân viên văn phòng gần đó tìm chút gì ấm bụng. Ít giống điểm dừng du lịch mà giống một căng tin ngày thường của người Myeongdong hơn — và đó mới đúng là điểm hay.

Myeongdong-gil 25-11 · sáng sớm–đêm · giá theo nguồn công khai 📍 Mở trên Naver Map

4. Myeongdong Hamheung Myeonok — mì lạnh kiểu Hamheung dịu vị

Mở từ 1978 và được công nhận là “oraegage” (quán lâu năm) của Seoul, đây là chỗ dựa của khu phố cho món mì lạnh Hamheung. Món tủ là hoe-naengmyeon — sợi mì dai phủ cá đuối sống trộn gia vị, dịu và sạch vị chứ không gắt, đúng chất Hamheung. Họ sẽ cắt sợi mì dai giúp bạn. Mùa hè đông, đúng vậy, nhưng khách quen người Hàn rành mì lạnh nhiều hơn khách du lịch. Điều đó có ý nghĩa.

Myeongdong 10-gil 35-19 · trưa–tối, nghỉ Chủ nhật · giá theo nguồn công khai 📍 Mở trên Naver Map

5. Myeongdong Halmeoni Guksu — mì hẻm giá mềm

Giấu mình trong một con hẻm sau ở Myeongdong, quán mì và đồ ăn vặt bình dân này là kiểu chỗ bạn sẽ đi lướt qua nếu không để ý. Đừng làm thế. Nước đi của khách quen là kalguksu, bibim-guksu hoặc dubu-guksu kèm một phần gimmari (rong biển cuộn chiên) nhà làm. Chẳng có gì cầu kỳ — nhưng giá thấp hơn hẳn mặt bằng du lịch và rất dễ ăn một mình. Nhân viên văn phòng và sinh viên gần đó giữ cho quán luôn bận rộn. Một quán bình dân, đúng chất địa phương, ở một khu phố vốn chẳng nổi tiếng vì cả hai điều đó.

gần Myeongdong 9-gil 17-3 (hướng cửa 5 ga Euljiro 1-ga) · sáng sớm–đêm · giá theo nguồn công khai 📍 Mở trên Naver Map

6. Myeongdong Donkatsu — cốt lết kiểu Hàn - Âu xưa

Một quán cốt lết gyeongyangsik (Hàn - Âu) mở từ 1983. Đây không phải kiểu “Donki” Nhật mỏng — đây là miếng cốt lết thăn và hire dày, chan đầy sốt kiểu Hàn Quốc xưa, thứ mà thế hệ cha mẹ bạn lớn lên cùng. Có gì đó rất thú vị khi nhìn miếng cốt lết vừa chiên xong được đưa thẳng từ quầy bếp mở dưới tầng. Người Hàn đi tìm vị hoài niệm cứ quay lại, và sau miếng đầu tiên bạn sẽ hiểu vì sao. Chỉ nhận khách vãng lai, nên tránh giờ ăn cao điểm.

Myeongdong 3-gil 8 · trưa–đêm (cuối tuần có giờ nghỉ) · giá theo nguồn công khai 📍 Mở trên Naver Map

7. Baekje Samgyetang — món gà hầm sâm kinh điển của Myeongdong

Một quán samgyetang lập năm 1971, nay do thế hệ thứ hai điều hành. Điểm hút là nước dùng trong và sâu vị ninh cùng gà tơ nội địa, nhân sâm và thảo dược — dọn kèm kimchi nhà làm và một chén rượu sâm. Quán nổi tiếng với khách nước ngoài, nhưng khác các điểm samgyetang du lịch đại trà, nơi này giữ được chất lượng suốt nhiều thập kỷ và có lượng khách Hàn trung thành. Món ogolgye-tang (gà ác) là lựa chọn bồi bổ hơn — thứ bạn gọi khi không chỉ đang ăn, mà đang hồi phục.

Myeongdong 8-gil 8-10 · sáng–đêm · giá theo nguồn công khai 📍 Mở trên Naver Map

8. Gaehwa — gương mặt của món Hoa hwagyo ở Myeongdong 2-ga

Nằm trên tầng hai một con hẻm ngay lối vào Myeongdong, Gaehwa từng lên sóng trong chương trình Meogeultende của Sung Si-kyung — nhưng dân bản địa đã biết từ lâu. Phong cách ở đây là khói lửa, nêm nhẹ, đúng chất hwagyo cổ điển. Jjajangmyeon, gan-jjajang, samseon jjamppong — phần nền tảng vững như bàn thạch. Thịt heo chiên và tangsuyuk mang đúng lối hwagyo xưa từ đầu đến cuối. Đây là cách dễ nhất để nếm khu hwagyo cạnh đại sứ quán mà không phải lùng sục.

Myeongdong 2-ga (Namdaemun-ro 52-5) · trưa–đêm (xác nhận giờ nghỉ/đóng cửa) · giá theo nguồn công khai 📍 Mở trên Naver Map

9. Andongjang — nơi khai sinh jjamppong hàu (Euljiro, đi bộ được)

Một quán hwagyo ba đời mở từ 1948, được ghi nhận là nơi khai sinh món jjamppong hàu của Hàn Quốc. Mùa đông, khách quen chen kín vì món gul-jjamppong trong trẻo, mặn mòi — những con hàu bồng bềnh trong thứ nước dùng có vị biển, theo nghĩa đẹp nhất. Món gan-jjajang cũng mang đúng nét hwagyo xưa. Quán cách Myeongdong chừng 10 phút đi bộ về hướng Euljiro 3-ga, nên rất dễ ghép vào một hành trình ăn món Hoa quanh Myeongdong. Dễ đi một mình, và đó là một phần sức hút của nó.

Euljiro 124 (Euljiro 3-ga) · trưa–đêm · giá theo nguồn công khai 📍 Mở trên Naver Map

10. Ogu Banjeom — cái tên gắn với bánh xếp chiên (Euljiro, đi bộ được)

Một quán Hoa hwagyo lâu đời hoạt động từ 1953. Cái tên Ogu (“năm chín”) cũ kỹ đúng như chính căn phòng ấy. Món tủ là bánh xếp chiên vỏ giòn, nhân mọng nước — kiểu khiến bạn gọi đĩa thứ hai trước khi ăn xong đĩa đầu. Những món cơ bản — jjajangmyeon, jjamppong — cũng mang nét hwagyo. Cùng với Andongjang, quán hoàn thiện dải hwagyo Myeongdong–Euljiro. Hai điểm dừng, một quãng đi bộ, một khóa học tử tế về ẩm thực Hoa - Hàn.

Euljiro 3-ga (gần ga Euljiro 3-ga) · xác nhận giờ trước khi đi · giá theo nguồn công khai 📍 Mở trên Naver Map

Ăn Myeongdong như một người bản địa

Bạn không thể đi hết mười nơi, nên hãy chọn một hai chỗ và nối chúng lại.

Tuyến quán canh lâu đời: ăn trưa sớm ở Hadongkwan (gomtang) hoặc Miseongok (seolleongtang), rồi Myeongdong Kyoja (kalguksu, mandu) buổi chiều. Vì các quán gomtang mở buổi sáng, đi sớm chính là toàn bộ bí quyết. Ngủ nướng là hụt.

Tuyến món Hoa hwagyo: jjajangmyeon và jjamppong ở Gaehwa tại Myeongdong 2-ga, rồi đi bộ về phía Euljiro 3-ga cho Andongjang (jjamppong hàu) và Ogu Banjeom (bánh xếp chiên) — một đường thẳng đi bộ xuyên khu người Hoa cạnh đại sứ quán mà chỉ Myeongdong mới có. Đây là tuyến tôi sẽ chọn nếu chỉ có một ngày.

Tuyến mùa hè / bồi bổ: hạ nhiệt bằng hoe-naengmyeon ở Myeongdong Hamheung Myeonok, hoặc nạp lại năng lượng với Baekje Samgyetang. Cả hai đều đông vào mùa cao điểm, nên né giờ 12–1 giờ trưa.

Mẹo: nếu bạn thèm thịt nướng, một quán canh giá cố định hay một quán Hoa vẫn là lựa chọn an toàn hơn nhiều so với quán ba chỉ có người kéo khách ở Myeongdong. Chỉ cần xem giá trên thực đơn và quy định tính theo người trước khi gọi là tránh được gần hết chuyện bị đội giá. Nghe đơn giản vì nó đơn giản thật.

Dữ liệu và căn cứ (tháng 7/2026)

Lịch sử Myeongdong (Jingogae → Honmachi → khu thương mại số một) và sự hình thành khu hwagyo (sau khi quân Thanh đồn trú năm 1882), cùng xu hướng phụ thuộc khách nước ngoài và lượng khách bản địa giảm, được tổng hợp từ báo chí và nguồn của thành phố Seoul. Năm thành lập, giờ mở cửa và giá của từng quán lấy từ nguồn công khai (DiningCode, Naver Place, báo chí) và có thể thay đổi. Riêng các quán gomtang và seolleongtang đóng cửa sớm khi hết hàng, nên hãy xác nhận trước khi đi.

Nguồn dữ liệu

• Từ Jingogae tới Honmachi — lịch sử Myeongdong — Asia Economy
• Phụ thuộc khách nước ngoài, lượng khách bản địa giảm, mặt bằng trống — The Scoop
• Sự hồi phục của khu Myeongdong và khách nước ngoài — Kyunghyang Shinmun
• Lịch sử jjajangmyeon / phố Tàu Myeongdong–Sogong-dong (quân Thanh đồn trú 1882) — Seoul City
• Myeongdong Kyoja — Michelin Guide · DiningCode
• Hadongkwan — DiningCode
• Miseongok — DiningCode
• Myeongdong Hamheung Myeonok — DiningCode
• Myeongdong Halmeoni Guksu — DiningCode
• Myeongdong Donkatsu — DiningCode
• Baekje Samgyetang — DiningCode
• Gaehwa — DiningCode · Siksin
• Andongjang — DiningCode
• Ogu Banjeom — Blue Ribbon · Esquire (các quán Hoa hwagyo lâu đời)