刨冰(Bingsoo / 冰水)是丈量首尔夏天的温度计。一到五月,韩国报纸就开始集体报道”今年酒店苹果芒果刨冰又多少钱了”,而同一时间,街角咖啡店的冰柜里已经塞满了四千韩元一杯的杯装刨冰。同样的东西,最便宜和最贵的能差47倍——而且两边都卖得很好。这就是首尔刨冰市场最妙的地方。
这篇文章把这条价格光谱的两端和中间全部纳入了。按首尔本地人实际花钱的顺序选了10家,每一条都附上了2026年夏季的价格和Naver地图直达按钮。
太长不看版
- 首尔刨冰分三个价格段:3,900韩元(杯装刨冰)→ 1万韩元上下(专门店)→ 13万~18万韩元(酒店苹果芒果刨冰)。
- 首尔本地人最常吃的是1万韩元(约50元)上下的牛奶冰红豆刨冰。MilTop、东刨冰、富刨冰、玉楼梦就是这个价格段的标杆。
- 酒店刨冰每年都在涨。2026年最高价是首尔喜格尼尔双人套餐 18.5万韩元,单品最高是首尔四季酒店的 14.9万韩元。
首尔本地人到底吃什么刨冰?
韩国人判断一家刨冰店”好不好”的标准,简单到就两条:冰是牛奶冻的还是水冻的?红豆是自己煮的还是罐头开的? 这两条过了,剩下就是个人口味的事了。
用水冻冰刨出来的,吃到嘴里有颗粒感,而且化得很快,碗底不一会儿就积水。用牛奶冻冰刨出来的,像雪花一样轻盈松软,从头吃到尾都不会化成一滩水。这项牛奶冰技术,1985年在狎鸥亭现代百货的 MilTop 实现商业化,从此诞生了今天意义上的”韩式刨冰”。
红豆也一样。罐头红豆甜得千篇一律,铁锅慢煮四小时的红豆则粒粒分明、甜度克制。首尔那些老字号刨冰店,无一例外都会在招牌上写上”100%国产红豆”——这不是营销口号,是品质承诺。
韩国刨冰一碗是两三个人分着吃的量
韩国刨冰的一份,和日本刨冰、台式刨冰不一样,默认是2~3个人分着吃的分量。在专门店如果每人点一碗,大概率吃不完。一个人去的话,可以选近两年越来越多的单人杯装刨冰,或者找菜单上单独标了"小份"的店。
首尔刨冰 TOP 10——本地人偏好顺序
前五家,是首尔本地人提起”去吃刨冰吧”时,脑子里最先蹦出来的名字。
🏆 首尔刨冰 TOP 10——2026年夏季(价格为代表性菜单,一碗)
| # | 店名 | 区域 | 招牌菜单 | 价格段 | 一句话概括 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MilTop | 狎鸥亭·水西等 | 牛奶刨冰 | 11,000韩元~ | 1985年鼻祖,牛奶冰的起点 |
| 2 | 东刨冰 | 龙山二村洞 | 红豆刨冰 | 1万韩元段 | 100%国产红豆,基本功教科书 |
| 3 | 富刨冰 | 钟路付岩洞·北村 | 红豆刨冰·草莓刨冰 | 11,000~19,000韩元 | 搭配山坡徒步一起去的店 |
| 4 | 玉楼梦 | 西大门新村 | 黑芝麻刨冰·红豆刨冰 | 约19,000韩元 | 铁锅慢煮四小时有机红豆 |
| 5 | 金玉堂 | 西大门延禧洞 | 首尔刨冰 | 11,000韩元 | 羊羹店做的刨冰 |
| 6 | Homilbat | 西大门新村 | 牛奶刨冰·抹茶刨冰 | 7,900~8,500韩元 | 2009年至今,大学圈性价比标杆 |
| 7 | Sulbing | 全国连锁 | 打糕刨冰(仁节米刨冰) | 9,900~14,500韩元 | 外国游客最熟悉的韩国刨冰 |
| 8 | 低价咖啡杯装刨冰 | 全国 | 杯装刨冰 | 3,900~5,900韩元 | 一人份 · 本榜最低价 |
| 9 | JW万豪东大门 · 艾美酒店明洞 | 东大门·明洞 | 苹果芒果刨冰 | 42,000~83,000韩元 | 酒店刨冰入门段 |
| 10 | 首尔新罗酒店 · 朝鲜宫殿 · 喜格尼尔 | 奖忠·江南·蚕室 | 苹果芒果刨冰 | 130,000~185,000韩元 | 每年上新闻的那碗刨冰 |
1万韩元以下——首尔本地人的日常刨冰
这个价格段才是实际消费量最大的区间。2026年夏季的关键词是杯装刨冰。随着独居人口和一个人泡咖啡馆文化越来越普遍,各家低价咖啡品牌争相推出一人份杯装刨冰,价格稳定在 3,9005,900韩元(约2030元)的区间。
🧊 低价咖啡品牌杯装刨冰对比(2026年夏季)
| 品牌 | 代表产品 | 价格 | 特点 |
|---|---|---|---|
| Compose Coffee | 炼乳西瓜红豆刨冰 | 3,900韩元~ | 本榜最低价。夏季限定西瓜款 |
| MEGA咖啡 | 红豆刨冰冰淇淋芭菲 | 4,400韩元 | 加了一球意式冰淇淋的芭菲款,饱腹感强 |
| Paik’s Coffee | 整粒红豆杯刨冰 | 4,000韩元段 | 芒果、蓝莓、巧克力等多种口味 |
| Ediya Coffee | 杯装红豆刨冰 · 杯装迪拜巧克力刨冰 | 4,900~5,900韩元 | 紧跟潮流,推出迪拜巧克力等新口味 |
杯装刨冰实用贴士
- 价格因门店、时间点、促销活动而异,去之前最好在品牌App上确认。
- 外卖刨冰比堂食贵。Sulbing 的刨冰菜单单独设置了外卖价,每碗要多加1,000韩元。
- 杯装刨冰化得很快。如果打算端着走超过十分钟,还是在店里吃比较稳妥。
专门店中,新村的 Homilbat 是这个价格段的标杆。2009年开业,牛奶刨冰 7,900韩元(约40元),抹茶刨冰 8,500韩元(约43元)。靠着大学商圈的价格压制,成了”用8千韩元就能吃到正经牛奶冰刨冰的最后一片街区”。
Sulbing 是外国游客最熟悉的名字。打糕刨冰(仁节米刨冰)9,900韩元(约50元),巧克力布朗尼刨冰 13,500韩元(约68元),苹果芒果芝士刨冰 14,500韩元(约73元)。2026年,28种刨冰中有11种各自涨了400~600韩元,平均涨幅4.2%。
4万~18万韩元——酒店苹果芒果刨冰,今年多少钱?
首尔的夏季新闻里有一个雷打不动的季节栏目。每到四月底,“今年五星级酒店苹果芒果刨冰价格”就会变成新闻标题。2026年,大部分又涨了。
🥭 2026年首尔圈酒店苹果芒果刨冰价格表(2026年4月底发布基准)
| 酒店 · 餐厅 | 菜单 | 价格 | 销售期间 |
|---|---|---|---|
| 首尔喜格尼尔 — The Lounge | 精品苹果芒果刨冰套餐 | 185,000韩元(双人套餐) | 5/1~8/31 |
| 首尔四季酒店 — Maru | 济州苹果芒果刨冰 | 149,000韩元 | 5/1~9/30 |
| 首尔新罗酒店 | 苹果芒果刨冰 | 130,000韩元 | 5月~ |
| 朝鲜宫殿首尔江南店 | 苹果芒果刨冰 | 130,000韩元 | 5月~ |
| 乐天酒店首尔 — Peninsula Lounge & Bar | 济州苹果芒果刨冰 | 120,000韩元(2人)/ 220,000韩元(4人) | 4月底~ |
| 乐天酒店世界 — The Lounge & Bar | 2026精品苹果芒果刨冰 | 120,000韩元(2人) | 5/6~6/30 |
| 首尔帕纳斯洲际大酒店 | 济州苹果芒果刨冰 | 120,000韩元 | 5/1~9/30 |
| 首尔索菲特大使酒店 — L’ESPACE | 刨冰 Sucré(芒果) | 100,000韩元 | 5/1~ |
| JW万豪东大门广场首尔 — The Lounge | 苹果芒果刨冰 | 83,000韩元 | 5/22~9/3 |
| 首尔艾美酒店明洞 — Lumiere | 热带芒果刨冰 | 42,000韩元 | 5/1~9/30 |
喜格尼尔的 18.5万韩元不是单点刨冰,而是 济州苹果芒果刨冰 + 济州芒果挞 + 咖啡或茶 2杯 的双人套餐。单品最高价是四季酒店的 14.9万韩元。
酒店刨冰怎么吃稍微划算一点
- 入门选艾美酒店明洞(42,000韩元,约210元)或JW万豪东大门(83,000韩元,约415元)。用的同样是济州苹果芒果,价格却不到一半。
- 大部分是2~3人分着吃的量。按人均一算,体感价格就完全不一样了。
- 主要酒店夏季周末酒廊预约很快就满。工作日下午最从容。
- 每家酒店的销售期不一样。像乐天酒店世界六月底就结束了,去之前一定确认好。
所以到底去哪家?
按目的整理如下。
- 第一次吃韩国刨冰 → Sulbing 打糕刨冰(9,900韩元,约50元)。哪个区都有,菜单上带照片。
- 想吃一碗认真的红豆刨冰 → 东刨冰或 MilTop。牛奶冰和国产红豆的标杆。
- 想搭配徒步 → 付岩洞富刨冰(仁王山·首尔城郭)或延禧洞金玉堂(延禧洞小巷)。
- 一个人,随便吃吃 → 低价咖啡品牌杯装刨冰 3,900
5,900韩元(约2030元)。 - 就想奢侈一回 → 酒店苹果芒果刨冰。入门4万韩元段(约210元),巅峰18万韩元段(约925元)。
怎么去——Naver地图直达
数据与来源
- Etoday,《苹果芒果刨冰季…2026酒店苹果芒果刨冰价格总整理》(2026-04-28)——各酒店苹果芒果刨冰价格与销售期间——https://www.etoday.co.kr/news/view/2579987
- News1,《突破15万韩元的'苹果芒果刨冰'…五星级酒店刨冰再次涨价》(2026-04-30)——新罗·朝鲜宫殿 13万韩元,四季酒店不变,The Plaza 不供应——https://www.news1.kr/industry/distribution/6152845
- PassOrder Magazine,《2026杯装刨冰推荐:MEGA·Ediya·Compose·Paik's Coffee 对比》(2026-06-26)——各品牌杯装刨冰价格——https://app.passorder.co.kr/article/cup-bingsu
- Medical Today,《Sulbing 夏季前刨冰涨价…外卖费另计》——Sulbing 11种平均涨幅4.2%,外卖专用价——https://mdtoday.co.kr/news/view/1065592183541763
- Dining Code · Siksin——MilTop·东刨冰·富刨冰·玉楼梦·金玉堂·Homilbat 菜单及价格段——https://www.diningcode.com/list.dc?query=서울+빙수
- 维基百科「MilTop」——1985年狎鸥亭现代百货开业,牛奶刨冰构成——https://ko.wikipedia.org/wiki/밀탑
价格为2026年8月3日基准公开资料整理,可能因门店、时间点、促销活动而异。前往前请确认。