聖水(ソンス)・ソウルの森 ごはん処12選 (2026): カフェじゃなくて飯屋 — 老舗6 vs 新鋭6

聖水洞といえば、まずカフェの話が出てきます。でもこの街は、カフェが入ってくるずっと前から飯を売っていた場所でした。競馬場の客を受けていた豚カルビ屋、靴工場の労働者たちの昼食を担っていたプデチゲ屋、トゥクト市場の老夫婦のコプチャンポックム屋が、今も同じ場所で営業中です。そしてその路地から徒歩10分の距離に、予約アプリでしか席が取れない2020年代のダイニングがあります。この記事は、その二つの聖水を創業年で分けて紹介する飯屋12軒のリストです。

聖水洞はなぜ老舗と新鋭が同じ街に混在しているのか？

聖水洞の飯屋マップは、この街が何で食べてきたかの歴史をそのままなぞっています。1954年、トゥクソムに競馬場がオープンして人が集まり、1960年代から靴・金属・印刷工場が進出して労働者向けの商圏が生まれました。豚カルビ通りができた理由も、競馬場の客だったという説が有力です。1975年にオープンしたスウォンウォンジョカルビの店主は、ソウル市マガジンのインタビューで「競馬場に立ち寄った客が、小腹を満たすために来始めた」と語っています。

競馬場は1989年に果川（クァチョン）へ移転し、2005年、その一帯にソウルの森がオープンしました。2010年代には天井の高い旧工場建物がカフェ・セレクトショップに生まれ変わり、今の聖水になりました。そのため聖水には、いまだに工場地帯時代の飯屋とポップアップ時代のダイニングが同じ半径1kmの中に残っています。ソウルでこの二層がこれほど近くに共存する街は珍しいのです。

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第1部. 老舗の聖水 — 工業地帯が残した飯屋6軒

こちらは屋台スタイル（ヤジャン）（店の前にテーブルを出して食べるスタイル）とトゥクト市場がキーワードです。ほとんどが現金・ウォークイン中心で、夕方5〜6時以降に行列ができます。

🏆 聖水・ソウルの森 老舗飯屋6軒 — 創業年順

#	店名	創業（推定）	代表メニュー	価格帯	場所
1	スウォンウォンジョカルビ	1975年	豚カルビ	一人1万ウォン台	豚カルビ通り
2	ソムンナンソンスカムジャタン	1983年	カムジャタン・ピョヘジャンクク	一人1万ウォン前後	聖水駅 4番出口 徒歩5分
3	ヨンスプンシク	約40年以上	コプチャンポックム・炭火サムギョプサル	1万ウォン前半台	トゥクト青春市場
4	チンチャソットゥッコンサムギョプサルカルビ	約30年以上	プデチゲ・白飯定食	1万ウォン未満	聖水洞2街 路地
5	ウェガジプ	2代目運営	カマギサル・ハンジョンサル	1万ウォン台	聖水洞2街、屋台スタイル
6	トゥクソムスップルカルビ	約30年	豚カルビ・冷麺	1万ウォン台	豚カルビ通り

1. スウォンウォンジョカルビ — 通りの原点（1975年）

聖水豚カルビ通りで最も古い店です。ソウル市マガジン『ソウルサラン（ソウル愛）』の聖水洞豚カルビ通り取材で、通りの形成を証言する店として登場したことでも知られます。この通りの豚カルビの特徴は量が多く甘さ控えめなこと。通常3人前が一皿で出てきて、カルビの骨付き部位を混ぜてあっさりと焼き上げます。近くの馬場（マジャン）畜産物市場から肉を仕入れる商圏なので、価格に対して量が太っ腹です。 聖水洞 豚カルビ通り · 夕方時間帯中心 · ソウルの森駅・トゥクソム駅から徒歩圏

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2. ソムンナンソンスカムジャタン — 24時間営業、聖水の酔い覚まし基地（1983年）

1983年から同じ場所を守るカムジャタン（豚背骨の鍋）の店です。3階建てビルの1階全体に別館まで使うほど規模が大きくなり、年中無休24時間営業なので、明け方の二日酔い覚まし客と深夜の飲み客が重なります。カムジャタン・ピョヘジャンクク（骨付き肉のスープ）が主力で、スジェビ（すいとん）の追加が有名です。聖水で遅くまでカフェを巡って食事のタイミングを逃したときに、最も確実な選択肢。聖水駅4番出口から徒歩5分。 年中無休24時間 · 聖水駅 4番出口 徒歩5分 · ウェイティングあり得る 📍 Naverマップで開く

3. ヨンスプンシク — トゥクト青春市場の老夫婦のコプチャンポックム（約40年以上）

聖水駅3番出口側のトゥクト（青春）市場の中にあります。老夫婦が40年以上営んできた店で、名前は粉食（プンシク＝軽食）ですが、実際は酒のつまみ中心です。コプチャンポックム（ホルモン炒め）が代表で、炭火サムギョプサル、鶏足（タッパル）、イカ炒めもあります。基本のおかずとしてネギチヂミやキムチチヂミが出て、全メニューを1人前単位で注文できるので、ひとりでも気軽に入れます。昼から一杯やる客もいる、市場ならではの雰囲気。 トゥクト青春市場内 · 日曜定休 · コプチャンポックム・炭火サムギョプサル 1万ウォン前半台（2021年報道基準）

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4. チンチャソットゥッコンサムギョプサルカルビ — 看板と違う代表メニュー（約30年以上）

聖水洞の静かな路地にある店で、看板だけ見ればサムギョプサル屋ですが、代表メニューはプデチゲです。チーズなどのトッピングなしに、酸味の効いたキムチとハム、ネギを入れて煮込む昔ながらのスタイル。30年以上、周辺の工場労働者の昼食を担ってきた店で、午後2時までは白飯定食（ペッパン）のみ注文可能です。聖水の産業地帯時代の食文化が最もそのまま残る場所のひとつ。 日曜定休 · 午後2時まで白飯定食のみ注文可 · プデチゲ 1万ウォン未満台

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5. ウェガジプ — 練炭火のカマギサルと屋台スタイル（2代目）

聖水洞の住民が挙げる老舗焼肉店です。2代目が営業中で、カマギサル（横隔膜）とハンジョンサル（豚トロ）、豚皮（コプテギ）が主力。練炭火で焼き、店の前に屋台スタイルのテーブルを並べて、老舗の雰囲気たっぷりです。甘酸っぱいネギ和え（パチェ）と氷を浮かべたキムチマリ麺（キムチマリグクス）が締めに有名。平日の夜でも30分待ちになることが多いので、時間に余裕を持ってください。夜のみ営業。 平日・土曜 夜営業、日曜定休 · カマギサル・ハンジョンサル 1万ウォン台 · ウェイティング多し 📍 Naverマップで開く

6. トゥクソムスップルカルビ — ソウルの森そば、豚カルビ通りのヌシ（約30年）

ソウルの森近くの豚カルビ通りで長くその場所を守ってきた店です。座敷とテーブル席が混在する店内、厚めの豚カルビ、刺激的すぎないタレが特徴。焦げやすい味付けカルビをあらかじめ表面だけ焼いて出してくれるので、座ってすぐ食べられます。午後5時以降はウェイティングが発生。ソウルの森を散策した後、夕食までの動線が最も短い選択肢です。 豚カルビ通り · 夕方時間帯ウェイティング · 豚カルビ 1万ウォン台、冷麺は別途 📍 Naverマップで開く

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第2部. 新鋭の聖水 — ポップアップ時代が生んだ飯屋6軒

こちらはヨンムジャンギル・サンウォンギル・ソウルの森通りに点在しています。予約アプリで席が取れる店が多く、ブレイクタイムと月曜定休が一般的です。価格帯は一人2万〜3万ウォン台。

🍽️ 聖水・ソウルの森 新鋭ダイニング6軒 — 予約・ウェイティング基準

#	店名	ジャンル	代表メニュー	予約・ウェイティング	備考
1	ダロベ	薪窯ピザ	ピザ・パスタ	ウェイティング中心、週末1〜2時間	月曜定休
2	ヌメロドス	イタリアン	カルボナーラ・マルゲリータ	ウォークイン中心	コルクチャージ無料
3	ホホ食堂	日本家庭料理	サケドン・トンカツ・オムライス	ウェイティングあり	ブルーリボン6年連続
4	アーチ Archi	フュージョンフレンチ	ナポリタン・ブランチ、ナチュラルワイン	予約推奨	月曜定休
5	イザ Izza	イタリアン	ピザ・パスタ	キャッチテーブル予約	夜が人気
6	スケッチテーブル聖水	イタリアン	シグネチャーピザ・ボンゴレ	予約推奨	子連れでも安心

1. ダロベ — 聖水ウェイティングの象徴（薪窯ピザ）

聖水洞1街、トゥクソム駅側にある薪窯ピザ店です。聖水でウェイティングが最も長いレストランとして知られ、週末は1〜2時間待ちが当たり前。ブレイクタイムが午後3時から5時まであるので、**開店直後（11:30）かブレイク直後（17:00）**を狙うのが唯一のコツです。月曜定休。 ソウル市 城東区 聖水洞1街 685-208 · 11:30–21:30（ブレイク 15:00–17:00、LO 20:00） · 月曜定休 📍 Naverマップで開く

2. ヌメロドス — 聖水で育ったコスパ最強イタリアン

サンウォン1ギルにあるイタリアン家庭料理の店です。聖水でスタートして3号店（ヌメロトレス）まで展開した地元ブランドで、新鋭ダイニングとしては価格が抑えめです。公開メニュー基準でカルボナーラ 18,000ウォン、マルゲリータ 19,000ウォン、アマトリチャーナ 19,000ウォン、マスカルポーネピザ 20,000ウォン、ポルチーニリゾット 20,000ウォン、スコリオ 23,000ウォン。コルクチャージ無料なのでワインを持ち込めます。 ソウル市 城東区 サンウォン1ギル 35-9 · 11:00–21:00 · コルクチャージ無料

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3. ホホ食堂 — ソウルの森そばの日本家庭料理

ソウルの森4ギルにある日本家庭料理の店です。サケドン（サーモン丼）、トンカツ、オムライスなどの定食メニューが主力で、ブルーリボン6年連続選定の実績があります。聖水の新鋭レストランの中では比較的初期に定着し、今では複数店舗を展開するブランドになりましたが、ソウルの森店が今も基準点の役割を果たしています。ブレイクタイム（14:40–17:00）が長いので、遅めの昼食は避けるのが無難です。 ソウル市 城東区 ソウルの森4ギル 25 · 11:00–21:50（ブレイク 14:40–17:00） 📍 Naverマップで開く

4. アーチ Archi — 昼はブランチ、夜はナチュラルワイン

日本家庭料理レストラン「メシヤ」を運営していたキム・ヒョヌシェフがソウルの森近くにオープンしたフュージョンフレンチです。昼はブランチ、夜はナチュラルワインバーとして営業し、ナポリタンが代表メニューとして挙げられます。スープストックベースのソースを自家製するという原則を掲げており、聖水の新鋭ダイニングの中では胃にやさしい方に属します。ソウルの森散策後の夕食スポットとして動線が良いです。 ソウル市 城東区 聖水洞1街 · 11:00–22:00（ブレイク 15:30–16:30） · 月曜定休 📍 Naverマップで開く

5. イザ Izza — 予約アプリで取れるイタリアン

キャッチテーブルで予約を受け付けている聖水のイタリアンです。ウォークイン待ちが長い聖水で事前に席を確保できることが最大の魅力。夜の時間帯は特に埋まるのが早いので、訪問の数日前に押さえておくのがおすすめです。 聖水 ヨンムジャンギル一帯 · キャッチテーブル予約 · 夜が人気

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6. スケッチテーブル聖水 — 同行者の顔ぶれが混ざっているときに

シグネチャーピザとボンゴレが代表のイタリアンです。聖水の新鋭ダイニングの中では、座席間隔とメニュー構成が子連れや親との同行に安心な方と評価されています。聖水に初めて来る人が同行者に混ざっているとき、失敗の確率が低い選択肢です。 聖水一帯 · 予約推奨 · ピザ・パスタ中心

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老舗と新鋭、どうやって一日に組み合わせる？

⚖️ 老舗エリア vs 新鋭エリア 一目で比較

項目	老舗エリア	新鋭エリア
場所	豚カルビ通り、トゥクト（青春）市場	ヨンムジャンギル、サンウォンギル、ソウルの森通り
創業時期	1970〜1990年代	2010年代後半以降
一人あたり予算	1万ウォン前後	2万〜3万ウォン台
予約	ほぼ不可、ウォークイン	キャッチテーブルなど予約アプリ
混雑時間	夕方 17:00以降	昼・夜ともに
定休日	日曜休み多し	月曜休み多し
決済	カード可だが現金が便利	カード・電子決済

聖水の飯屋でよくある質問

Q. ひとりでも大丈夫？ 老舗側はヨンスプンシクのように1人前単位で注文できる店があり、ひとりごはんが可能です。ソムンナンソンスカムジャタンも24時間営業で気軽に入れます。焼肉店（ウェガジプ・豚カルビ通り）は基本が3人前皿なので、2名以上がベターです。

Q. ベジタリアン・ハラール対応はある？ このリストは大半が肉料理中心のため、ベジタリアン・ハラール対応は限定的です。新鋭イタリアンではマルゲリータ・ポルチーニリゾットなどベジタリアン可能なメニューがありますが、スープストック・チーズなどの原材料は店舗で直接ご確認ください。

Q. 老舗の価格が記事と違ったら？ 老舗の価格は大半がメディア報道時点のものです。物価上昇により上がっている可能性が高いため、本文の価格帯は目安の参考としてご覧ください。現場確認後、本記事の価格を更新する予定です。