要介紹這一帶，得先從一間已經消失的店說起。
渼芹洞西大門警察署旁的小巷裡，曾經有一間叫西大門元祖桶酒家（서대문원조통술집）的老店。一對來自全羅南道光陽的夫婦在1961年11月開門營業，用切開的鐵桶當桌子，烤豬肋排賣給客人。開業滿60年的2021年，首爾市將這間店指定為首爾未來遺產。然而，就在指定兩個月後的2022年1月3日，因疫情撐不下去，做完最後一頓午餐便拉下鐵門，再也沒開過。
老鋪（노포，指經營數十年的老字號餐廳）這個詞，字面上是「撐了很久的店」，但實際上，這是一份每年都有幾間悄悄消失的名單。下面這十間，是2026年7月當下還守在原地的店。
懶人包
- 老鋪集中的區域有兩處：① 渼芹洞叮叮街（西大門站7·8號出口）② 中林洞青坡路（忠正路站南側）。兩個聚落步行距離約10分鐘，一天就能串起來。
- 餐費不是觀光區價格。雪濃湯₩9,000 · 血腸定食₩9,000 · 韓牛生牛肉拌飯₩8,000——2026年5月首爾拌飯平均是₩11,769（韓國消費者院參考價格）。
- ⚠️ 將近一半的店週末休息。辦公商圈的本質，週六日公休是常態。建議平日午餐（11:30之前 / 13:00之後）前往。
忠正路·渼芹洞，是個什麼樣的街區？
一句話來形容：首爾市中心裡，觀光動線斷掉的那一點。光化門、市廳、德壽宮和貞洞，這些地方旅客會去。但只要再往西走一個街區，街上的人就完全不一樣了。
從地名本身就看得出來——渼芹洞（미근동）。朝鮮時代這一帶是溪邊的濕地，因為有一口不乾涸的大井和整片水芹田而得名。如今在那塊地上，矗立著警察廳本部（西大門區統一路97，渼芹洞209）。馬路對面的忠正路1街，有農協中央會和文化日報；西大門站北側的平洞，則是江北三星醫院。這裡不是觀光商圈，而是公家機關·總部大樓·醫院的午餐商圈。
路名忠正路（충정로）是1946年命名的。取自抗議乙巳條約而自決的閔泳煥（1861-1905），他的諡號就是忠正。光復後首爾市在整頓日式町名時賦予了這個名字，至今仍作為地鐵站名和行政洞名留存下來。
叮叮街——車站消失了，只剩餐館的巷弄
渼芹洞在日治時期，曾是京義線西小門站的所在地。車站早已廢止拆除，但站前的巷弄和餐館，原封不動地留了下來。如今這條街，因柵欄放下時發出的警示音（叮叮聲），被稱為叮叮街（땡땡거리，因鐵路平交道警報聲而得名）。根據首爾市資料，每天約有500班列車通過，是全國平交道中通行量最高的一段，KTX·ITX·無窮花號·電聯車·貨運列車全都從你眼前駛過。巷弄裡還有超過百年歷史的渼洞小學和西小門公寓。本文介紹的老鋪中，兄弟屋·鐵道辣炒年糕·大林庭都在這條巷子裡。
出發前必確認——週末公休
- 週六·日公休：兄弟屋、三五小章魚、大林庭精肉食堂
- 週六公休：鐵道辣炒年糕
- 週日公休：湖水屋、皇城屋
- 午餐休息時間較長的店很多（兄弟屋15:00~18:00、湖水屋14:00~17:00、三五小章魚14:00~17:00）。15點到17點，整條街區幾乎是空的，這樣想就對了。
- 12:00~13:00是上班族午餐尖峰。想避開排隊，請在11:30之前或13:00之後到。
這一帶，在地人吃了幾十年的是哪些店？
篩選標準有三項：① 最少在同一地點營業20年以上 ② 忠正路站·西大門站步行圈內 ③ 顧客以附近上班族為主。以韓國人常用的評論平台（Dining Code·食神）中持續名列前茅，且曾獲首爾未來遺產指定或媒體·節目報導紀錄的店家為優先。
先看最具代表性的四間：
🏆 忠正路·渼芹洞·中林洞老鋪10間一覽（價格·營業時間為2026年7月公開資料基準 · 出發前建議再次確認）
| # | 店名 | 創始年 | 招牌菜 | 價格 | 最近車站 | 公休日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 兄弟屋 | 1957 | 雪濃湯 / 牛膝湯 | ₩9,000 / ₩14,000 | 西大門站7號出口 | 週六·日 |
| 2 | 皇城屋 | 1971 | 血腸定食 | ₩9,000 | 忠正路站步行7分鐘 | 週日 |
| 3 | 中林庄雪濃湯 | 1972 | 雪濃湯 / 牛膝湯 | 價格未確認 | 忠正路站步行6分鐘 | 未確認 |
| 4 | 鐵道辣炒年糕 | 1973 | 辣炒年糕 / 血腸 | ₩3,500 / ₩3,500 | 西大門站7號出口 | 週六 |
| 5 | 雞刀元祖店 | 1980 | 一隻雞 + 刀削麵 | 價格未確認 | 忠正路站步行7分鐘 | 未確認 |
| 6 | 張好王肥腸 本店 | 1980 | 泡菜鍋 / 肥腸 | ₩9,000 | 西大門站步行7分鐘 | 全年無休 |
| 7 | 平壤屋 | 1984 | 大鍋土種雞湯 | 價格未確認 | 西大門站7號出口 | 未確認 |
| 8 | 湖水屋 | 1986 | 雞肉串 / 辣燉雞 | ₩3,000 / ₩39,000 | 忠正路站步行6分鐘 | 週日 |
| 9 | 本家西大門豬腳 | 30年以上 | 豬腳 | ₩35,000 | 西大門站7號出口2分鐘 | 未確認 |
| 10 | 三五小章魚 | 約25年 | 小章魚火鍋（1人） | ₩8,000 | 西大門站步行5分鐘 | 週六·日 |
渼芹洞叮叮街——鐵道旁的餐館地帶
從西大門站7號出口出來，往忠正路6街方向走大約3分鐘，就會看到平交道。從這裡開始就是叮叮街。巷子很短，20分鐘就能逛完一圈，但裡頭緊挨著1957年和1973年創業的老餐館。
1. 兄弟屋（형제옥）——三代傳承的1957年雪濃湯（第69年）
這份名單中最資深的一間。1957年開業，如今由第三代接手。菜單很單純——雪濃湯·解酒湯·牛膝湯，就這三樣。2025年5月媒體確認基準，雪濃湯₩9,000 · 解酒湯₩9,000 · 牛膝湯₩14,000。
西大門區忠正路6內街3（渼芹洞） · 平日11:0021:00（午休15:0018:00） · 週六·日公休 · 西大門站7號出口
2. 鐵道辣炒年糕（철길떡볶이）——邊吃邊看KTX駛過的街頭小吃
叮叮街上最出名的一間，也是本文中最想推薦給旅客的第一選擇。原因不在食物，在位置。店面緊貼平交道，坐著吃辣炒年糕的時候，KTX和貨運列車就從幾公尺外轟隆隆開過去。
💰 鐵道辣炒年糕主要菜單（2025年5月媒體確認基準）
| 菜單 | 價格 |
|---|---|
| 辣炒年糕 | ₩3,500 |
| 血腸 | ₩3,500 |
| 炸海苔卷 | ₩2,000 |
用的是麵粉年糕（밀떡）。和現在流行的米年糕辣炒年糕口感不同，醬料走的也是1980~90年代學校門口辣炒年糕的路線。鐵板上現炒現出。週六公休，所以週末去的話請安排在週日。
西大門區忠正路35-6（渼芹洞） · 週日週一11:0020:00 · 週六公休 · 西大門站7號出口步行3~4分鐘
3. 本家西大門豬腳（본가서대문족발）——西大門站7號出口步行2分鐘
離車站最近的老鋪。西大門站7號出口步行2分鐘，渼芹洞31-14。豬腳₩35,000、辣味豬腳₩37,000左右，還附無限續加的手工麵片湯。因為生意太好，另外開了別館。
西大門區渼芹洞31-14 · 西大門站7號出口步行2分鐘 · 營業時間未確認
4. 三五小章魚（삼오쭈꾸미）——一人₩8,000小章魚火鍋
位於西大門站附近巷弄深處，每到午餐時間就擠滿附近上班族。小章魚火鍋一人₩8,000。辣度以韓國標準來說也不算低，不習慣吃辣的人請自行斟酌。週六·日公休，午休14:00~17:00。
西大門區渼芹洞 · 平日11:3022:00（午休14:0017:00） · 週六·日公休 · 西大門站步行5分鐘
5. 平壤屋（평양옥）——1984年起的大鍋土種雞湯
渼芹洞1984年開業的雞肉專門店。以大鍋熬煮的土種雞湯為招牌，也有海神湯·土種雞辣燉雞。每天10:00~22:00，是這一帶少數週末也營業的店家。
西大門區渼芹洞 · 每天10:00~22:00 · 西大門站7號出口
中林洞青坡路——忠正路站南側老鋪帶
從忠正路站往首爾站方向，沿著青坡路走6到8分鐘，1971年·1972年·1980年·1986年創業的餐館，就在400公尺內緊密相連。行政區屬於中區中林洞，但生活圈和忠正路連在一起。巷子上方有藥峴聖堂（1892年，比明洞聖堂早6年，韓國第一座西式紅磚聖堂，史蹟），餐前飯後順便去看看很適合。
6. 皇城屋（황성집）——血腸定食₩9,000（1971年，第55年）
1971年創業。血腸定食₩9,000一盤，就這樣撐了55年的店。青坡路447-15，忠正路站步行約7分鐘。
中區青坡路447-15（中林洞） · 週一週五11:0021:00 / 週六11:00~19:00 · 週日公休
7. 中林庄雪濃湯（중림장설렁탕）——雪濃湯·牛膝湯·牛尾湯·水煮牛肉，就這樣（1972年）
菜單只有四樣。雪濃湯、牛膝湯、牛尾湯、水煮牛肉。1972年（首爾未來遺產名錄上記載為1974年）創業，2006年起由創始人的兒子接手，已是第二代。節目中曾以「48年傳統」介紹過。
中區青坡路459-1（中林洞） · 午休15:30~17:00 · 忠正路站步行6分鐘
8. 雞刀元祖店（닭칼원조집）——一隻雞配現包韭菜餃子（1980年）
1980年創業。從婆婆傳到媳婦。特色是煮完一隻雞後，最後放刀削麵進去收尾，但這家店還多了一道現包的韭菜餃子。比起東大門一隻雞一條街，這裡的人少太多了。
中區中林洞（韓國經濟新聞社旁） · 忠正路站步行7分鐘 · 營業時間未確認
9. 湖水屋（호수집）——炭火香氣的烤雞（1986年，第40年）
這一帶最知名的店。從1986年起就用炭火烤雞，雞肉串和辣燉雞是兩大招牌。到了晚上更有居酒屋的氛圍。週日公休，午休14:00~17:00。
中區青坡路443（中林洞） · 週一週六11:1022:00（午休14:00~17:00） · 週日公休 · 首爾路7017往藥峴聖堂方向步行4分鐘
10. 張好王肥腸 本店（장호왕곱창 본점）——泡菜鍋₩9,000（巡和洞）
位於西大門站和市廳站之間的巡和洞。午餐賣泡菜鍋₩9,000，晚上則烤牛小腸·牛皺胃·牛大腸。標示為全年無休，是週末也開著的少數選擇。
中區西小門路83（巡和洞） · 12:00~22:00 · 西大門站步行約7分鐘
創業年份不詳，但上班族最常去的兩間？
雖然無法確認是否符合老鋪標準（20年以上），但講到這一帶的午餐話題，這兩間一定上榜。
大林庭的韓牛生牛肉拌飯₩8,000，是本文中最亮眼的數字。2026年5月首爾平均拌飯₩11,769（韓國消費者院參考價格），這碗放了韓牛生牛肉的拌飯卻便宜了₩3,769。只有在辦公商圈的午餐價格裡才會出現這種數字。
大林庭：西大門區忠正路6內街17-6 · 平日11:0021:00（午休14:0017:00） · 週六·日公休
南原奶奶泥鰍湯：西大門區忠正路4街25 · 每天11:00~22:00 · 忠正路站2號出口步行1分鐘
一天怎麼串起來？
不太建議專程只來這一帶。最自然的排法，是看完德壽宮·貞洞的那天，午餐或晚餐順道過來解決。忠正路站到市廳站，2號線只有一站。
🚶 半天行程範例（平日基準）
| 時間 | 行程 | 移動 |
|---|---|---|
| 上午 | 德壽宮 · 貞洞街 | 市廳站 |
| 11:30 | 午餐——兄弟屋（雪濃湯）或大林庭（韓牛生牛肉拌飯） | 西大門站7號出口 |
| 13:00 | 叮叮街平交道 · 渼洞小學 · 西小門公寓巷弄 | 步行3分鐘 |
| 14:00 | 西小門聖地歷史博物館（免費） | 忠正路站4號出口步行6分鐘 |
| 15:30 | 忠正公寓外觀（1937年，已確定拆除） | 忠正路站附近 |
| 17:30 | 晚餐——湖水屋（烤雞）或中林庄雪濃湯 | 忠正路站步行6分鐘 |
忠正公寓——現在不看可能就再也看不到了
忠正路3街的忠正公寓，是1937年竣工的韓國現存最老公寓。安全鑑定拿到最低等級（E級），住戶已陸續搬遷，在都更計畫下拆除已確定。2025年施工方招標兩度流標，2026年2月重新公告，截至2026年7月，尚未確認拆除是否已動工。也就是說，很可能還矗立著，但無法保證。出發前請查詢最新狀況。這是住宅建築，請勿進入內部或拍攝住戶。附近的近代建築忠正閣已確定保留。
外國旅客需要先知道什麼？
實戰檢查表
- 不要期待英文菜單。這裡不是觀光商圈，大多數只有韓文菜單。先把手機畫面截好想去的店的招牌菜韓文名稱，點餐會容易很多。
- 可能需要現金。老字號小吃店或小型餐館，有些沒有刷卡機，或有最低刷卡金額。
- 一個人吃飯，點湯類最安全。雪濃湯·泥鰍湯·血腸定食，一人份點餐很自然。豬腳·辣燉雞·烤肥腸，基本是兩人以上起跳。
- 在鐵道旁拍照，不要越過安全線。這是實際運行中的幹線鐵路平交道，每天將近500班列車經過。
- 避免拍攝警察廳·警察署建築。渼芹洞的核心建物就是警察廳本部。
資料來源
- Enews Today——渼芹洞美食Best 5（2025.5.17）：兄弟屋·大林庭·鐵道辣炒年糕價格及營業時間
- 韓國經濟——成為全國級餐廳的中林洞老鋪（2020.1.10）：皇城屋（1971）·中林庄（1972）·雞刀元祖店（1980）·湖水屋（1986）創業年份
- 首爾新聞——「最後的午餐營業」60年桶酒店的結束（2022.1.4）：西大門元祖桶酒家1961年開業·2022.1.3歇業
- 首爾特別市——首爾未來遺產中的餐廳名錄（2021.11.11）
- 首爾市媒體中心——渼芹洞叮叮街（每日通過列車約500班）
- 維基百科——渼芹洞、忠正路（首爾）、西小門站
- 西大門區——忠正路圈域都更 / 忠正公寓施工方招標重新公告（2026.2）
- 韓國消費者院參考價格——2026年5月首爾外食費用平均（拌飯₩11,769 · 泡菜鍋定食₩8,654）
- Dining Code·食神——各店家菜單·營業時間（更新時間不詳，需現場再次確認）
價格·營業時間為2026年7月公開資料基準。現場確認後將填入checked日期。