關於廣藏市場的攻略，大多從「綠豆煎餅、麻藥紫菜包飯、生拌牛肉這三樣必吃」講起。這倒沒錯，但這樣的攻略既解釋不了這裡為什麼屢屢出事，也說不清2026年這座市場正在發生怎樣的變化。首先要明白的一點是：廣藏市場並不是一個市場。
懶人包
- 廣藏市場分屬兩個商會的區域。 有招牌、有店名的固定店鋪約200家（廣藏市場），加上擺在走道裡的攤位約250個（廣藏傳統市場）。爭議幾乎全都出在後者。
- 2026年6月，規則變了。 攤位實名制正式實施——累計違規4次或一年扣分超過120分即被永久清退，是傳統市場整治中最嚴厲的一檔。
- 上二樓看看。 舊貨商街其實已經垮掉，取而代之的是星巴克、Olive Young和Matin Kim。你現在正處在轉型的正中央。
- 走出一個門就是鐘路5街——聚集了43家藥局的全國最大藥品街、芳山市場、東大門綜合市場，全都在步行10分鐘之內。
廣藏市場為什麼是兩個市場？
因為行政區劃是分開的，商會也各自獨立。 這一點連韓語攻略裡也很少提到，但對遊客來說卻是最實用的資訊。
🏪 名字相似的兩個市場——怎麼區分
| 項目 | 廣藏市場 | 廣藏傳統市場 |
|---|---|---|
| 範圍 | 以1956年建成的3層廣藏株式會社大樓為中心~西門 | 小吃胡同~東門 |
| 構成 | 固定店鋪 約200家（餐飲、服裝、寢具、傳統工藝） | 攤位 約250個 |
| 商會 | 廣藏市場總商會 | 廣藏傳統市場總商會（攤販商會） |
| 法律地位 | 正規營業執照經營場所 | 不屬於食品衛生法意義上的正規營業許可對象 |
| 管理 | 區政府可直接處罰 | 實際管理權限集中在攤販商會 |
這個結構之所以重要，是因為區政府長期以來沒有直接處罰攤位的法律途徑。 2025年11月，靠前的固定店鋪商人200多人聯名向攤販商會發去內容證明，預告將提起3億韓元規模的損害賠償訴訟，結果一天之內又撤回了。原因很簡單：名字太像，一旦出事，投訴電話打到了無關的店鋪，營業額卻是整個市場一起下跌。
對遊客來說，這個區分就是實打實的判斷標準。 是有招牌、有店名、能坐在室內（或固定店鋪）的店，還是走道中間擺攤式的攤位？絕不是所有攤位都有問題，但沒有價籤、不能刷卡的情況，多半出現在後者。
1905年，這座市場為什麼會出現？
是為了不讓商圈被日本商人搶走，朝鮮商人們湊錢成立的公司。
1905年是貨幣整理事業引發通膨、六矣廛貢納中斷、南大門市場經營權落入日本商人之手的一年。危機感之下，朝鮮商人開始反擊。斗山創辦人 朴承稷 與金鐘漢、李鳳來、洪忠鉉等人作為發起人，加上各地大商人，以7.8萬韓元的資本成立了廣藏株式會社。 當年開業的這座市場，就是韓國最早的常設市場。
名字改過兩次的市場
最初的計劃，是把清溪川的 廣橋（廣橋，寬橋） 和 長橋（長橋，長橋） 之間加蓋成市場。從兩座橋各取一個字，取「又寬又長」之意，命名為 廣長（廣長）。
但當時的技術扛不住大雨，於是把地點改到朝鮮後期的市場 梨峴（배오개） 一帶。讀音不變，只把漢字改成「廣納珍藏」之意的 廣藏（廣藏）。也就是說，如今名字裡的漢字，和最初選址毫無關係。
之後便是與火災糾纏的歷史。1950年戰爭燒毀了木結構建築，1954年用混凝土重建，1956年建起了如今3層的廣藏株式會社大樓。1966年5月，157家店鋪一次性燒毀；1998年，又有100多家布店被燒。
市場的性格也一直在變。最初賣農水產品和柴火，1960~70年代成為韓服料子、洋裝料子、婚嫁用品的市場，1990年代末婚嫁商圈衰落後，隨著2005年清溪川復原，才變成今天的美食市場。蘸芥末醬吃的那種小紫菜包飯——也就是現在說的麻藥紫菜包飯，正是發源於廣藏市場。
2023年的那段影片，以及2026年的變化
只丟一句「小心點」不算資訊。到底發生了什麼、現在的規則是怎樣的，才是真正有用的東西。
📅 廣藏市場爭議與對策時間線（2023~2026）
| 時間 | 事件 |
|---|---|
| 2023-11-16 | 有YouTuber花15,000韓元點了一份拼盤煎餅，結果只上了10塊左右，影片瘋傳 |
| 2023-11-24 | 商會對該煎餅店停業10天 |
| 2023-12 | 首爾市公布對策——定量標示制（張貼重量照片）、禁止引導現金的教育、神秘顧客 |
| 2024-01-17 | 對策出臺一個月後的電視採訪：只有拼盤煎餅標了600g，其他菜單都沒有標；刷卡依舊被拒。神秘顧客因預算未落實，連啟動都沒啟動 |
| 2024-02 / 2024-03 | 米腸「抬價」（點8,000韓元被按10,000韓元拼盤結帳）、餃子「混著算」的收費接連曝光 |
| 2025-03-04 | 鐘路區公布攤位實名制（道路占用許可）的推進計劃 |
| 2025-11 | 菜單上8,000韓元的米腸被收10,000韓元→停業10天。固定店鋪商人預告訴訟又撤回 |
| 2025-12-05 | 中小風險企業部、首爾市、鐘路區座談會 |
| 2026-04 | 一杯水收費2,000韓元（停業3天）、從垃圾桶撿冰塊沖洗後放在魚上的案例（罰款150萬韓元） |
| 2026-05-20 | 首爾市與鐘路區公布聯合綜合檢查 |
| 2026-06-01 | 勸導期結束，攤位實名制正式實施 |
2026年6月起真正改變的事
攤位實名制·神秘顧客·價格標示制
- 攤位實名制（鐘路區）——攤主實名登記，原則上一人一攤。接到檢舉就扣分，一年累計扣分超過120分，或累計違規4次，即取消道路占用許可。等於永久清退，被評價為傳統市場整治中最嚴厲的一檔。
- 神秘顧客（首爾市）——含外國人在內的專業人員扮成顧客，隨時檢查宰客、強買強賣、針對外國人的不當行為、態度差、衛生差。被點名的店鋪透過複查確認整改情況。
- 價格標示制——針對必須標示售價的51個行業零售店鋪，市、區聯合檢查，嚴重違規處以罰款。
- 衛生檢查——對市場內159家餐飲店和109個小吃攤位，集中檢查食材的烹飪、保存與陳列。
當局動真格的背後有數字。文化體育觀光部《2024年外國遊客調查》中，外國遊客訪韓主要活動第一名是「美食觀光」80.3%，超過購物（80.2%）和自然景觀（53.7%）。算盤很清楚：美食體驗就是國家形象。
下單前5秒檢查清單
- 先確認價格。 尤其是「我幫你混著來」這句話，很可能意味著要加價。米腸、餃子反覆出現過這個套路。
- 選有定量（克）標示的店 相對安全。這是2023年之後才有的制度，所以有的店貼了、有的沒貼。
- 確認水要不要錢。 2026年4月真的因為這事出過問題。
- 備好小額現金。 市場入口有ATM。必須刷卡的話，選有招牌的固定店鋪。
- 遇到問題可以向鐘路區政府檢舉。 從2026年6月起，檢舉會真正進入扣分、清退的流程。
那麼，到底吃什麼、去哪吃？
順熙家綠豆煎餅（鐘路32街5號） 是價格最清楚的一家。從鐘路5街保寧藥局對面的東門進去10公尺就是。綠豆煎餅6,000韓元（很多部落格寫的5,000韓元是舊價格）、拼盤16,000韓元、順熙家生拌牛肉21,000韓元、生拌牛肉拌飯10,000韓元。10:00~21:00，最後點單20:30。 2026年上半年完成翻修，有了室內座位，預設附贈牛肉蘿蔔湯。人均消費一般在10,000~14,000韓元。
生拌牛肉有三家最有名——富村生拌牛肉、生拌牛肉姊妹店、昌新生拌牛肉。三家都是生拌牛肉一份21,000韓元上下，生拌牛肉拌飯10,000~14,000韓元。
🥩 廣藏市場三家生拌牛肉——搜不出來的差別
| 項目 | 富村生拌牛肉 | 生拌牛肉姊妹店 | 昌新生拌牛肉 |
|---|---|---|---|
| 資歷 | 1956年，三代60年 | 多店經營（開到3號店） | 多店經營（開到3號店） |
| 認證 | 米其林必比登連續7年 | — | — |
| 客群 | 韓國人、外國人混雜 | 外國人比例明顯偏高 | 混雜 |
| 實戰技巧 | 本店、別館兩處。別館在排隊時，本店有時反而更快 | 拉客比較積極 | 3號店店內就有廁所 |
| 適合 | 想正經吃一盤 | 優先圖方便 | 想坐著慢慢吃 |
想避開排隊，就要知道那些不太出名的名字。 兄弟生拌牛肉（生牛肉片切得厚）、新昌新生拌牛肉綠豆煎餅、通快姊妹家生拌牛肉綠豆煎餅都在同一條巷子裡。紫菜包飯也一樣，反覆有評論說，就在那個有名檔口旁邊的姊妹家麻藥紫菜包飯更便宜，還能坐著吃。
同一種食物，價格卻分岔的地方
- 比十字路口正中間的攤車，十字路口前的固定店鋪更便宜。 人流量最大處的綠豆煎餅一張可能超過10,000韓元。同一種煎餅在巷子深處只要5,000~6,000韓元。
- 看到空位直接坐下就行。 不用問。可以坐在長桌點好幾家的菜，只要分別結帳即可。
- 一個人來也完全沒問題。 長桌結構讓一人食很自然。
- 大件行李別帶進來。 巷子窄，行李箱和嬰兒車相當不方便。
咖啡的話，一號商會（鐘路32街2號1層1號） 很有意思。一位在世界烘焙錦標賽拿過第3名的烘焙師，幾乎原樣保留了 廣藏市場001號店鋪 的外觀做翻新，所以店名就叫「一號」。沒有座位，只有店門口的站立吧檯，每天10:00~16:00，每月第四個週三休息。
上到二樓，正在發生什麼？
「廣藏市場二樓是當下20多歲年輕人愛逛的舊貨商街」——到2026年，這個說法已經與事實完全相反。
疫情拖得越久，本國消費者和批零商就越是流向東大門新平和市場，二樓從此一蹶不振。到現場採訪的記者描述得很準——「走過寫著『進口舊貨』的招牌上樓，出現的是一排排關門店鋪的冷清走廊，和樓下完全是兩個世界。」 經營30年的攤主說：「很多時候一整天看不到一個客人。」 房東實際已免掉房租、只收管理費，攤主們關掉冷暖氣硬撐。有的店改成只在週五開門，批發給日本買家。
於是空出來的地方，品牌進駐了。
🛍️ 2025~2026年新進廣藏市場的品牌
| 店鋪 | 規模·時間 | 特點 |
|---|---|---|
| 星巴克廣藏市場店 | 250坪，2025年5月 | 售賣廣藏市場限定菜單，部分收益返還給市場發展基金。有露台 |
| Olive Young「歐麗陽行」 | 二樓250坪，2026年4月 | 1960年代店鋪概念。用韓服面料做個人色彩診斷、彩條緞帶包裝區。為照顧攤主，不賣果乾零食 |
| 짱遊戲廳 | 二樓300坪，2026年5月 | 面積與龍山IPark Mall的遊戲廳相當 |
| Matin Kim廣藏市場店 | 西門1層，09:00~19:00 | 用鐵捲門、模特還原市場服裝店。開業時給周邊150位攤主發了T恤和帽子當「制服」 |
| 柯達廣藏市場店 | 1層200號，09:00~19:00 | 黃色外觀，戶外拍照點 |
| Off Beauty | 1層252號，09:00~21:00 | 倉庫式美妝Outlet，提供試用裝 |
如何看待這個變化，眾說紛紜。有人說這是傳統市場活下去的方式，也有人說這是市場正在變成商場的過程。可以確定的是，現在正處在這場轉型的正中央。 原有中央織物大樓上千坪的二樓空鋪計劃在2026年8月拆除修繕，所以在你讀到這篇文章和你真正到訪之間，情況可能又變了。
韓服、綢緞區現在怎麼樣了
二樓還留著韓服、布匹、面料、寢具。從訂製韓服到日常韓服都有，據說比市面上便宜。營業時間為週一至週六10:00~19:30，週日11:00~19:30（各家不一）。不過 據業內報導，韓服和織物店也只剩下一部分，抱著過去的規模去可能會失望。批量或訂製需求，最好打電話給攤主總聯合會（02-2272-0967）。
走出一個門，外面有什麼——鐘路5街
廣藏市場真正的強項在於，走出市場後，步行10分鐘之內還有四個性格完全不同的市場。
藥局街——買感冒藥最便宜的地方
就在東門正對面。起點是 1957年開業的韓國第一家大型藥局——保寧藥局。 它靠大量直購藥廠藥品、以批發價銷售而成功，1960年代初甚至有「經過鐘路5街的行人，五個裡就有一個是保寧藥局的客人」的說法。保寧藥局至今仍在營業，是 首爾未來遺產。
如今這一帶聚集了 約43家藥局，平均月營業額約3.7億韓元。對遊客來說意義很簡單——這裡是全韓國買常備藥最便宜的地方，而且就在廣藏市場正門口。
芳山市場——按百個賣蛋糕盒的地方
過了清溪川往南，中區芳山洞。這裡是 紙張、印刷、包裝、烘焙原料的批發市場，約有250家店。包裝紙、藝術紙、烘焙原料和烘焙包裝、壁紙、烘焙設備都有，所以也叫「DIY巷子」。它不算一般意義的旅遊點，但如果對烘焙、手作或包裝感興趣，首爾只有這裡。 平日09:0018:00，週六09:0015:00，週日休息。
東大門綜合市場——這裡買的面料，成了明洞的衣服
面料與輔料亞洲最大級的集散地，也是 首爾未來遺產。這裡不是旅遊點，而是看產業基礎設施的地方。面料、服裝輔料08:0018:00，飾品09:3019:00，每週日休息（婚嫁、家居區週日部分營業）。
平和市場——東大門商街的鼻祖
1960年代從賣美軍舊衣起家的市場。此後衍生出新平和、青平和、東平和、南平和，造就了東大門時尚城的早期成長。如今主要客群是中老年人。廣藏市場的舊貨攤主們搬去的地方正是新平和市場，這跟二樓的故事正好接上。 沿著清溪川往東大門方向步行約10分鐘。
以及消失的鐘錶巷
廣藏市場對面的禮智洞，曾經有條 鐘錶巷。因再開發（世運4區），2022年2月開始拆除，2023年2月徹底消失。攤主們大多散到了600公尺以內——鐘錶攤主約35%去了臨時替代經營場所「世運廣場」，其餘去了鐘路4街的梨峴街地下商街，珠寶去了鐘路3街，電子電器去了世運商街和長沙洞。
那塊地為什麼還空著？
拆除後的發掘調查中，確認了推測為朝鮮時代治安設施 「里門（이문）」的遺跡，以及狀態完好的建築基址、排水溝、道路遺構。又因為正對宗廟，疊加了限高，項目停工了很久。2026年6月鐘路區批准並公告了事業施行計劃的變更，2026年8月19日國家遺產委員會時隔2年7個月重新審議遺跡保存方案。 也就是說，廣藏市場對面那片寬寬的圍擋和空地，是此刻都還沒有定論的一塊地。
鐘路5街老字號——遊客動線之外的五家
如果廣藏市場的小吃胡同讓你吃不消，過一條街就好。 下面是市場之外、鐘路5街一帶的老店。
🍲 鐘路5街五家老字號（價格見下方說明）
| 店 | 招牌 | 位置 | 營業時間·休息 | 特點 |
|---|---|---|---|---|
| 奶奶家米腸 | 米腸套餐 / 拼盤米腸 | 鐘路5街138-30 | 每天09:00~22:00 | 60年，傳了兩代。 加入大腸、小腸、糯米、血豆腐的咸鏡道式阿爸米腸 |
| 連池辣明太魚湯 | 明太魚湯 / 明太魚卵鍋 | 保寧藥局巷子深處 | 11:00 | 30多年沒挪過地方。明太魚湯十年多沒漲過價的店 |
| 鐘路肥腸 | 豬肥腸 / 小腸 | 鐘路5街503-7 | 11:00~22:00，第二、四、五個週日休 | 鐘路5街肥腸巷裡 53年、最老的一家。 店前可擺露天座 |
| 松亭食堂 | 炭烤豬肉套餐 / 泡菜魚糕炒 | 鐘路5街443 | 08:00~21:00，週日休 | 1988年開業。 東大門一隻雞巷口，炭火烤豬肉 |
| 媽媽麵屋 | 泡菜刀切麵 / 泡菜炒飯 | 鐘路5街407 | 每天10:00~16:30 | 平和市場的名店。五張桌子，午飯必排隊 |
奶奶家米腸 是這份名單的核心。就在廣藏市場旁邊，客群卻完全不同——總是坐滿年長的熟客，遠離遊客動線。做的是咸鏡道式阿爸米腸，光內餡就跟廣藏市場攤位上的米腸不一樣。
想找開到深夜的，就是真玉花奶奶元祖一隻雞（鐘路5街265-22，1978年）。 只賣一隻雞這一道菜，每天10:30~次日1:00。 巷口起就排滿了一隻雞店，其中在排隊的這家就是它。
幾點去，能走到哪裡？
🕘 廣藏市場分時段狀態
| 時段 | 狀態 |
|---|---|
| 05:00~09:00 | 紫菜包飯店先開門（元祖裸起司紫菜包飯週二至週六05:00，母女紫菜包飯06:30）。市場本來的面貌 |
| 10:00~11:00 | 最從容。 遊客還少，適合拍照 |
| 12:00~14:00 | 本地人午餐。熱鬧，但順熙家等要排隊 |
| 14:00~17:00 | 逛二樓品牌店、喝咖啡的時間。小吃胡同冷清 |
| 18:00~20:00 | 喝酒的氛圍。搶座最激烈 |
| 週末全天 | 一直很擠。連走道都難走 |
🚶 從廣藏市場能走到的地方
| 目的地 | 步行 |
|---|---|
| 清溪川 | 1~2分鐘 |
| 鐘路5街藥局街·保寧藥局 | 1~2分鐘 |
| 乙支路4街站4號出口 | 3~5分鐘 |
| 東大門綜合市場 | 約5分鐘 |
| 鐘路5街站8號出口 | 2~6分鐘 |
| 芳山市場 | 5~10分鐘 |
| 平和市場·東大門 | 約10分鐘 |
| 宗廟 | 約10分鐘 |
半日路線——早上進去，從鐘路5街出來
- 08:00 在元祖裸起司紫菜包飯吃一卷紫菜包飯。這是唯一能看到沒有遊客的廣藏市場的時段。
- 09:30 逛一圈市場。從西門到東門穿過中央通道，就能看出各區域性格的變化。
- 10:30 上二樓。在同一層並排看舊貨商街的空走廊和新進駐的品牌店。
- 12:00 順熙家綠豆煎餅或富村生拌牛肉。就在午餐排隊開始之前。
- 14:00 在一號商會喝咖啡（16:00關門）→從東門出去到鐘路5街藥局街。
- 15:30 芳山市場或東大門綜合市場。兩者週日都休息，注意看星期。
- 18:00 在鐘路5街老字號吃晚飯。奶奶家米腸或真玉花奶奶一隻雞。
寫這篇文章時核實過的事
廣藏市場是個資訊很快過時的地方。價格在漲（順熙家綠豆煎餅5,000韓元→6,000韓元），區域的性格在變（二樓舊貨→品牌），制度也在新設（2026年6月攤位實名制）。這篇文章 把商家自行登記的菜單資訊與2026年上半年的到訪評論做了交叉核對，爭議與制度部分則對照了註明日期的報導原文。無法確認的價格，都從表格裡空出、在正文中標明。另外，網路上流傳著「廣藏市場日均6.5萬訪客」之類的數字，但 我找不到可驗證的來源，所以沒有採用。 基準日為2026年8月21日。
資料來源
- 廣藏市場開業（1905）、廣藏株式會社設立始末、火災史——維基百科「廣藏市場」 https://ko.wikipedia.org/wiki/광장시장
- 對抗日本商圈入侵的設立背景、發起人——中央日報 2023-07-15 https://www.joongang.co.kr/article/25177459
- 廣橋+長橋→廣長（廣長）→廣藏（廣藏）的名稱變遷——洪錫基《從梨峴到廣場》、廣藏市場官網 http://www.kwangjangmarket.co.kr/?p=1588
- 兩個商會的結構、店鋪數、法律地位——首爾新聞 2025-11-23 https://www.seoul.co.kr/news/society/2025/11/23/20251123500015
- 宰客、衛生爭議完整時間線——No Cut News 2026-05-12 https://v.daum.net/v/20260512144203079
- 對策出臺一個月後的現場採訪（定量標示、拒刷信用卡、神秘顧客預算未落實）——SBS 8點新聞 2024-01-17 https://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1007503124
- 2026年首爾市、鐘路區綜合檢查，攤位實名制扣120分、違規4次的標準——E Today 2026-05-20 https://www.etoday.co.kr/news/view/2586249
- 外國遊客美食觀光80.3%——文化體育觀光部《2024年外國遊客調查》
- 二樓舊貨商街衰退現場報導、青年商城關店率——Le Desk 2026-03-09 https://www.ledesk.co.kr/view.php?uid=15588
- 二樓品牌進駐情況（星巴克、歐麗陽行、짱遊戲廳、Matin Kim等）——韓國纖維新聞 2026-05-06 https://www.ktnews.com/news/articleView.html?idxno=145801 / HeyPop 2026-06-24 https://heypop.kr/n/138918/
- 富村生拌牛肉米其林必比登——米其林指南 https://guide.michelin.com/kr/ko/article/michelin-guide-ceremony/korea-bib-gourmand-2026
- 鐘路5街藥局街、保寧藥局（1957）、43家藥局——京鄉新聞 2024-06-06 https://www.khan.co.kr/article/202406062043005 / DailyPharm https://m.dailypharm.com/newsView.html?ID=316264
- 芳山市場概況、店鋪數、營業時間——芳山市場官網 http://www.bangsanmarket.net/
- 東大門綜合市場營業時間、首爾未來遺產——首爾市 https://mediahub.seoul.go.kr/archives/1305202
- 禮智洞鐘錶巷遷移地、世運4區發掘——亞洲經濟 2022-06-03 https://www.asiae.co.kr/article/2022060311200426944 / 金融新聞 2026-08-17 https://www.fnnews.com/news/202608170806017973
- 鐘路5街五家老字號——Esquire Korea《鐘路5街老字號美食地圖》 https://www.esquirekorea.co.kr/article/55870 （價格為2021年基準，故正文未標）
- 各店地址、菜單、價格、固定休息日——各店登記資訊（2026-08-21查詢）
價格、營業時間、休息日以刊載時的線上公開資訊為準。現場確認後將更新checked日期。