首爾牛耳洞｜國立4·19民主墓地、鳳凰閣與溪谷美食

首爾的抗爭史，通常都在市中心被講述：光化門、市政廳、老大學的校園。但在1960年4月學生革命中犧牲的人們，卻葬在遙遠的北邊、北漢山腳下，一個大多數遊客只會在登山步道上遠遠瞄到的街區。沿著溪谷再往上兩站輕軌，就是1919年獨立運動的領袖們策劃宣言的那棟小屋。

江北區的牛耳洞和水踰洞北緣，把這兩段故事串成一條散步路線，接著讓你下山，用首爾登山客一直以來的方式吃一頓：清晨6點半的辣牛肉湯、開了40年的手工餃子店，還有在山溪邊大家分著吃的一整隻白煮雞。

為什麼值得專程跑一趟牛耳洞？

因為在首爾，很少有地方能讓韓國近代史上兩個轉捩點相隔只有一小段路，背後還靠著一座國家公園。 你可以早上站在1960年抗爭學生的墓前，午餐前就走到1919年獨立運動領袖們聚會的小屋，全程都不用離開北漢山腳。

這個地名古老又帶著鄉野氣息。根據首爾市的說法，우이（牛耳）意思是「牛的耳朵」，來自道峰山那一側一塊形狀像牛耳的岩石우이암（牛耳岩）。純韓語的說法소귀（sogwi），至今還出現在溪谷裡的餐廳店名上。直到不久之前，對多數首爾人來說，這一帶就只是「水踰里」：公車的終點站，來爬山、吃鴨肉，然後回家。

輕軌改變了這一切。自從2017年通車後，墓地下方的4·19路長出了一條咖啡街，溪谷裡的老餐廳之間也多了幾家溪畔咖啡館。這裡的食物依然以登山客的餐點為主——這正是你該空著肚子來的理由。

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國立4·19民主墓地要門票嗎？開放時間？

免費，而且墓園區一年四季從一大早就開放。 只有室內紀念館的開放時間比較短，星期一休館。根據首爾市的資料，從4.19民主墓地站2號出口步行約8分鐘。

這座墓地安葬著224位在1960年4·19혁명（四一九革命）中犧牲的人。那年春天，抗議總統選舉舞弊的示威從學生擴散到全國，迫使李承晚總統下台。根據2026年《首爾新聞》的報導，首爾原本計畫把紀念設施設在南山。1961年5月軍事政變後，才改到這裡的水踰里。

這裡比多數遊客想像的更大也更安靜。一條寬闊的參拜道通往紀念塔，墓碑一排排排列在後方的山坡上，上面則是北漢山的花崗岩山峰。紀念館在室內講述這場革命的經過，如果你是星期二到星期日來，很值得花半小時看看。每年4月19日國家紀念典禮在這裡舉行，周邊街道也會辦起文化節。

🕰️ 國立4·19民主墓地：開放時間與實用資訊

項目	內容
墓園區	06:00–18:00（3–10月）、07:00–17:00（11–2月），每天開放
紀念館	夏季09:30–17:30、冬季09:30–16:30；星期一休館（星期一若為國定假日則隔天休館）
門票	免費
地址	江北區4·19路8街17號（電話02-996-0419）
最近車站	4.19民主墓地站（牛耳新設輕軌）2號出口，約8分鐘

這片山坡上的墓地不只這一座。再往上走，散布著獨立運動人士和建國時期人物的墓，由一條1.3公里、名為초대길（初代路）的文化遺產步道串連起來。根據《首爾新聞》，步道會經過首任副總統李始榮和愛國志士李儁的墓，區廳在10:00和14:00有導覽。這些墓和4·19墓地是分開的，別期待在墓地裡面找到它們。

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三一運動是在哪裡策劃的？

在鳳凰閣——牛耳洞最上方一棟樸素的木造建築，1912年由天道教第三代教主孫秉熙建造。 根據首爾市的說法，孫秉熙在1911年買下這塊地，蓋了這棟屋子來培訓天道教的領導人才，以收復國家失去的主權。1919年的三一運動，就是在這裡構思出來的。

천도교（天道教）源自19世紀的東學運動，是殖民時期朝鮮最有力量的組織之一。根據首爾市的資料，在1919年《獨立宣言》上簽名的33位民族代表中，有15位是天道教信徒。首爾市也記錄，鳳凰閣分七期共有483人完成了49天的修煉課程。門上的匾額由書法家吳世昌題字，他也是33位簽署人之一。

現在的鳳凰閣是受保護的文化遺產建築。它不大，參觀過程也不戲劇化：安靜院落裡的一棟瓦頂建築、另一棟原本是天道教位於鐘路的中央總部（1921年建，1969年遷到這裡），以及一條從後方往上爬約50公尺、通往孫秉熙墓的小路。免費入場，院落每天開放。

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牛耳洞溪谷現在還能在溪邊吃飯嗎？

還是可以在溪谷裡吃，但已經不能坐在架在水上的平台吃了。 三陽路173街和181街沿線的餐廳，是在自家土地上——溪邊的庭院、涼亭和露台——供餐。直接在溪流上設座位是違法的，正在陸續拆除中。

相關規定是分階段收緊的。2021年7月，首爾市針對9處溪谷裡的違法帳篷、平台和戲水設施展開為期一個月的取締行動，並因為餐廳數量多，把牛耳洞和三川寺列為重點。2026年4月，《Herald經濟》報導江北區在全區展開溪流與溪谷違法設施的取締，一直持續到2026年9月。2026年8月Daum上的一篇報導描述，大部分平台在7月下旬被拆除，但週末又冒出一些桌子和陽傘，還掛著「每人點一份餐」的告示，實際上等於把非消費者擋在水邊之外。

這對你的意思是：산장（sanjang，「山莊」）餐廳都還在營業，菜單也還是那一套：白熟（用藥材整隻燉煮的雞或鴨）、橡實涼粉和煎餅。週末請先預約或早點到。如果你真正想要的是下水玩，相關規定可以看我們的首爾在地人愛去的溪谷指南。

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從墓地到登山口：牛耳洞美食推薦

吃飯分兩區：墓地下方的4·19路一帶吃湯、餃子和中華料理，北漢山牛耳站往上的溪谷吃豆腐和山莊式白熟。 咖啡則分散在4·19路的咖啡街和溪谷裡的溪畔咖啡館。

Saemteo Maru（샘터마루）：位在往墓地上坡巷子裡的辣牛肉湯專門店，建築旁就有溪水流過。一般碗9,000韓元（大碗11,000韓元）。紫蘇牛肚版12,000韓元，人多的話可以點25,000韓元的白切牛腱。為了登山客06:30就開門，20:00打烊（最後點餐19:00）。春節和中秋的前一天與當天公休，夏季休假日期會公告在Naver上。來客通常把車停在墓地停車場。4.19民主墓地站2號出口。

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Yewa Sonmandu（예와손만두）：最近去過的人說這是一家44年的老店，吃起來也確實是那個味道：個頭大、外型不規則的手工餃子，泡在清淡的湯裡，自己調味。餃子湯9,500韓元，餃子七顆9,500韓元，牛骨湯刀削麵9,000韓元，小份餃子火鍋24,000韓元。營業時間11:00–19:30，星期日公休。4.19民主墓地站2號出口。

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Urikong Sundubu（우리콩순두부）：就在登山口下方，登山客下山後都來這裡吃豆腐。嫩豆腐鍋、豆漿冷麵、豆渣鍋和清麴醬鍋全部11,000韓元。一盤新鮮豆腐15,000韓元，綠豆煎餅15,000–18,000韓元。每天09:30–19:00營業（最後點餐18:30）。Esquire Korea提到這家店每天限量製作，太晚到可能有些菜已經賣完。北漢山牛耳站2號出口。

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Seonun Sanjang（선운산장）：溪谷裡資格最老的店，在地美食整理文章把它的歷史追溯到1956年。坐在溪邊的庭院裡，整桌點一道大菜。能耳菇白熟套餐100,000韓元，適合一群人。一個人或兩個人可以點鐵板辣炒豬肉套餐（15,000韓元）或山野菜大麥拌飯（15,000韓元）。橡實涼粉和海鮮煎餅各20,000韓元。平日10:00–18:00、週末09:00–20:00營業。平日很早打烊，建議午餐時段去。北漢山牛耳站2號出口，往上坡走。

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🍜 輕軌兩側其他推薦店家（價格取自2025–26年造訪紀錄，出發前請確認營業時間）

店名	推薦點什麼	價格參考	營業時間 / 公休	最近車站	地圖
Miseong Banjeom	炸醬麵、炒碼麵、熟成豬肉糖醋肉	炸醬10,000韓元、炒碼麵13,000韓元	11:30–21:00，15:00–17:00休息，無固定公休	4.19民主墓地2號出口	📍 Naver地圖
Sogwigol Baegun Sanjang	能耳菇鴨肉白熟、辣燉雞	鴨肉90,000韓元、雞肉75,000韓元	每天09:30–21:00	北漢山牛耳2號出口，往上坡	📍 Naver地圖
Hyesimjeong	多人份白熟套餐	3–4人套餐120,000韓元	每天10:00–21:00	北漢山牛耳2號出口，往上坡	📍 Naver地圖
Gaenari Sanjang	藥膳鴨肉白熟、老泡菜燉雞	每道85,000韓元	11:00–22:00	北漢山牛耳2號出口，往上坡	📍 Naver地圖
Mirim Sanjang	雞肉白熟、螺肉拌麵	請在Naver上確認	請在Naver上確認	北漢山牛耳2號出口，往上坡	📍 Naver地圖
Pungcheon Jangeo Maeul	烤鰻魚、豬排骨、蘿蔔嬰冷麵	請在Naver上確認	請在Naver上確認	北漢山牛耳	📍 Naver地圖
Mongbeuru	精品咖啡、招牌「Mong拿鐵」	美式5,500韓元、拿鐵6,700韓元	每天11:00–23:00	4.19民主墓地，往上坡走	📍 Naver地圖
The Soop Academy House	整面落地窗看山的麵包咖啡館	冰拿鐵6,500韓元、麵包最高7,000韓元	每天10:00–22:00	4.19民主墓地，往上坡走	📍 Naver地圖
Cafe Sanarae	無花果達克瓦茲、黑芝麻奶油拿鐵	冰美式6,000韓元	週一–週五10:30–22:00，週六–週日10:00–23:00	北漢山牛耳	📍 Naver地圖
Okryuheon Relax	有溪畔露台的韓屋咖啡館與早午餐	美式6,500韓元	每天11:00–21:30	北漢山牛耳，往上坡	📍 Naver地圖

其中幾家值得多說幾句。**Miseong Banjeom（미성반점）**是一家乾淨整齊的中華料理店，根據幾則2026年的造訪評論，老闆兼主廚以前在總統府掌廚。店裡的招牌「總統」養生炒碼麵22,000韓元。**Sogwigol Baegun Sanjang（소귀골백운산장）**的店名裡就帶著「牛耳」，店內有給小朋友玩的小泳池和彈跳床。首爾市把它列為溪谷裡的老字號餐廳之一。包括Gaenari Sanjang和Sogwigol在內，有些溪谷山莊會到車站接客人，預約時可以問問看。

**The Soop Academy House（더숲 아카데미하우스）**本身就有一段故事。部落客說明，它位在從前的아카데미하우스（Academy House）——由姜元龍牧師在1966年創立的基督教學院中心，1960、70年代曾是民主運動人士舉行對話聚會的場所。現在這裡是一家大型麵包咖啡館兼住宿設施。飲料價格含了景觀費，但窗戶正對著山。

如果你是從道峰山那一側下山，放鶴洞一帶就在隔壁；請看我們的放鶴洞在地美食與咖啡館指南。

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半日路線：從墓地走到登山口

一早出發，整個上午一路往上坡走，最後在溪谷吃午餐收尾。整趟大約抓五個小時。大部分店家都能刷卡，不過小店還是帶點現金以防萬一。

• 08:30 4.19民主墓地站2號出口：在Saemteo Maru吃辣牛肉湯當早餐。
• 09:30 國立4·19民主墓地：紀念塔、墓區和紀念館大約一小時（紀念館09:30開放；星期一休館）。
• 10:45 在4·19咖啡街喝咖啡：想看銀杏樹就去Mongbeuru，想看風景就去The Soop Academy House。時間夠的話，加走初代路文化遺產步道。
• 12:00 搭兩站輕軌到北漢山牛耳站，沿550公尺的主題街走到鳳凰閣和孫秉熙墓（在那裡約30分鐘）。
• 13:00 午餐：Urikong Sundubu的豆腐，或在Seonun Sanjang、Sogwigol Baegun Sanjang大家分一份白熟。
• 14:30 溪畔咖啡：Cafe Sanarae或Okryuheon Relax。如果腳力還夠，就接著走一條北漢山步道；路線請看我們的[首爾在地人愛爬的山](/zh-tw/guides/seoul-mountains-locals-hike/)指南。

回程時可以在松田公園站下車，在這個街區百年老松林間散步15分鐘，再回市區。