Jjimdak Andong: Gang Pasar Gu dan Cara ke Sana dari Seoul

Kedai jjimdak di seluruh Korea suka memasang nama Andong, tetapi di Andong sendiri hidangan ini hanya milik satu tempat: gang sepanjang 100 meter di sisi barat pasar lama, tempat sekitar 30 rumah makan memasak ayam rebus kecap yang sama dalam wajan besi besar. Pesanan dihitung per ekor ayam utuh, dan kebanyakan orang yang antre di luar datang dari luar kota. Inilah sisi pasar Andong yang murah dan riuh, jauh dari citra akademi Konfusiusnya.

Pada 18 Mei 2026, malam sebelum menjamu Perdana Menteri Jepang di kampung halamannya, Presiden Lee Jae-myung makan di Haengbok Jjimdak bersama rombongannya, sekitar 40 orang, menurut pengakuan pemilik kedai kepada Wikitree. Akhir pekan berikutnya Kyungbuk Maeil melaporkan antrean panjang di gang, sebagian dari orang yang datang untuk melihat kedai sang presiden. Penjualan rumah makan di Andong sempat turun hampir separuh setelah kebakaran hutan Maret 2025 (data kota, dikutip Kyungbuk Maeil), jadi antrean itu pun jadi berita.

Apa itu jjimdak Andong, dan bagaimana cara memesannya?

Ayam yang dibakar di api besar, direbus dengan kecap asin dan sayuran, lalu disempurnakan dengan soun. Kamu cukup memilih ukuran dan tingkat pedas. Situs pariwisata Kota Andong menjelaskan caranya: sekitar sepuluh menit di api besar, tambahkan kecap asin, lalu wortel, kentang, dan bawang bombai sampai kuahnya mengental, dan terakhir bayam, daun bawang, serta 당면 dangmyeon (soun ubi). Maeil Shinmun mencatat bahwa kedai di gang ini memakai irisan cabai kering, bukan cabai bubuk, dan soun yang tebal atau pipih. Untuk perbandingan dengan ayam tumis khas Chuncheon, baca panduan dakgalbi vs jjimdak kami.

Menunya pendek dan hampir sama di semua kedai:

• 찜닭 중 jjimdak jung — ukuran “sedang”, satu ekor ayam utuh, untuk dua orang.
• 찜닭 대 jjimdak dae — ukuran “besar”, yang oleh Hyundai Jjimdak disebut 한마리반 han-mari-ban, satu setengah ekor.
• 쪼림닭 jjorimdak — ayam yang sama, dimasak sampai kuahnya nyaris habis.
• Ayam goreng dan ayam bawang putih, sisa dari masa gang ini masih menjual ayam goreng, dengan harga lebih murah.

Di daftar 2025–26 untuk kedai-kedai di bawah, ukuran sedang 32,000 won dan besar 48,000 won. Tidak ada yang mencantumkan ukuran kecil atau setengah ekor.

---

Kenapa jjimdak lahir di Andong?

Karena Andong punya pasar dengan satu gang penuh kedai ayam yang butuh dagangan baru. Kisah tentang bagaimana hidangan ini terbentuk berbeda-beda, dan tidak ada yang membuktikan siapa yang pertama. Panduan dakgalbi vs jjimdak menceritakan versi yang sudah umum: waralaba ayam goreng menekan gang ayam utuh di Pasar Gu, para pedagang menjawabnya dengan ayam rebus, nama gang diganti sekitar 2004, dan sebuah waralaba dari Seoul membawa hidangan ini ke seluruh negeri.

Pasarnya lebih dulu ada. Maeil Shinmun menelusuri Pasar Gu sampai akhir era Joseon, pasar tertua di kota ini, tempat jual beli biji-bijian, hasil laut, dan kayu bakar bagi kota lembah yang jauh dari laut. Penulis kuliner koran itu menggambarkan para pemikul yang membawa ikan makarel sekitar 80 km ke pedalaman dari Ganggu di pesisir timur, perjalanan dua hari yang berakhir di sini. Gang ayam tumbuh di sisi barat pasar dan pada 2011 ditetapkan sebagai satu-satunya “gang tematik” di Gyeongsang Utara. Panjangnya sekitar 100 meter masuk ke pasar beratap, yang juga menggelar pasar malam.

Bagaimana cara ke gang jjimdak Andong dari Seoul?

KTX-Eum dari Cheongnyangni atau Stasiun Seoul ke Stasiun Andong, lalu taksi atau bus kota ke pusat kota. Stasiun Andong pindah dari pusat kota ke Songhyeon-dong, di tepi barat kota, pada Desember 2020, jadi pasar tidak lagi bisa dicapai dengan jalan kaki dari kereta. Stasiun baru dan Terminal Bus Andong berdiri bersebelahan. Untuk bus kota, cek nomor rute terbaru di Naver Map atau Kakao Map.

🚆 Seoul ke Andong (data jadwal Korail dan data bus ekspres KOBUS lewat data.go.kr, jadwal 31 Oktober 2026)

Dari	Rute	Perkiraan waktu	Catatan
Stasiun Cheongnyangni	KTX-Eum ke Stasiun Andong	1 jam 49 menit – 2 jam 6 menit	10 kereta per hari; tarif dewasa 27,700 won; sebagian juga berhenti di Sangbong
Stasiun Seoul	KTX-Eum ke Stasiun Andong	2 jam 15 menit – 2 jam 27 menit	5 kereta per hari; tarif dewasa 29,300 won
Stasiun Cheongnyangni	ITX-Saemaeul ke Stasiun Andong	2 jam 33 menit – 3 jam 58 menit	6 kereta per hari; tarif dewasa 21,100 won
Terminal Bus Ekspres Seoul (Gyeongbu)	Bus ekspres ke Terminal Andong	Sekitar 2 jam 40 menit	17 bus per hari; Deluxe (udeung) 24,400 won, Premium 33,500 won
Stasiun Andong / Terminal Andong	Taksi atau bus kota ke Pasar Gu Andong	Sekitar 15 menit naik mobil	Sebut Andong Gusijang ke sopir

Pesan kursi KTX-Eum di aplikasi Korail sebelum akhir pekan dan musim festival. Untuk membandingkan rail pass dengan bus, baca KTX vs KORAIL Pass vs bus ekspres.

---

Di mana makan jjimdak enak di Andong?

Semua kedai memasak hidangan yang sama dengan harga yang sama, jadi pilih saja berdasarkan antrean dan tempat duduk. Lima kedai di bawah punya catatan 2025–26, diurutkan dari yang paling lama berdiri. Beberapa kedai memakai alamat gedung pasar yang sama, Beonyeong 1-gil 47, jadi cari berdasarkan nama kedai.

Wisaeng Jjimdak (위생찜닭) — Situs daftar kuliner Hotplace Hunter menyebutnya kedai berusia 40 tahun dalam rangkuman 2025 dan 2026; itu klaim situs tersebut, bukan catatan resmi. Pesan jjimdak atau jjorimdak (32,000 won sedang, 48,000 won besar), atau 닭볶음탕 dakbokkeumtang (ayam rebus pedas) yang lebih merah. Jam buka yang tercantum 08:00–21:00, tutup hari Rabu, cocok untuk makan siang lebih awal.

📍 Buka di Naver Map

Jungang Jjimdak (중앙찜닭) — Di Beonyeong 1-gil 51. Daftar Hotplace Hunter Mei 2025 menyebut kedai ini sudah lebih dari 30 tahun di gang, buka 08:00–22:00, tutup Selasa pertama dan ketiga. Seorang penulis Brunch yang makan di sini pada Agustus 2025 mendapati satu porsi sedang dengan pedas biasa (32,000 won) sudah lebih dari cukup untuk berdua.

📍 Buka di Naver Map

Andong Yujin Jjimdak (안동유진찜닭) — Halaman VisitKorea, diperbarui November 2025, menyebut warga lokal datang demi porsinya yang besar, mejanya sedikit sehingga menunggu itu biasa, dan lauk pendampingnya hanya acar lobak. Kedai ini juga membungkus makanan untuk perjalanan jauh. VisitKorea mencantumkan 09:00–21:00, tutup hari Senin; daftar tahun 2026 menyebut hanya Senin kedua dan keempat, jadi cek dulu kalau datang hari Senin. Yang membawa mobil sebaiknya parkir di lahan parkir umum Pasar Gu.

📍 Buka di Naver Map

Hyundai Jjimdak (현대찜닭) — Untuk tiga atau empat orang. Daftar Maret 2026 menunjukkan 32,000 won untuk satu ekor dan 48,000 won untuk satu setengah ekor, tidak pedas atau pedas, buka 10:00–21:00 dan tutup Senin pertama dan ketiga. Pesan satu jjimdak dan satu jjorimdak untuk dibandingkan.

📍 Buka di Naver Map

Haengbok Jjimdak (행복찜닭) — Kedai yang paling ramai dibicarakan di gang ini sepanjang 2026: pemiliknya yang berusia 33 tahun bercerita kepada Wikitree bahwa rombongan presiden, sekitar 40 orang, makan di sini pada 18 Mei. Bersiaplah antre di akhir pekan; kalau antreannya panjang, kedai mana pun di atas menyajikan hidangan yang sama.

📍 Buka di Naver Map

🍽️ Ringkasan kedai di gang jjimdak Andong (VisitKorea Nov 2025, Hotplace Hunter Mei 2025 dan Mar 2026, Brunch Agu 2025, Wikitree Mei 2026)

Kedai	Nama Korea	Sedang / besar	Jam buka tercantum	Alasan datang	Peta
Wisaeng Jjimdak	위생찜닭	32,000 / 48,000 won	08:00–21:00, tutup Rabu	Mengaku tertua dari kelimanya	📍 Buka di Naver Map
Jungang Jjimdak	중앙찜닭	32,000 / 48,000 won	08:00–22:00, tutup Selasa ke-1 & ke-3	Jam buka terpanjang	📍 Buka di Naver Map
Andong Yujin Jjimdak	안동유진찜닭	32,000 won (sedang)	09:00–21:00, ada hari tutup Senin	Pilihan warga lokal; bungkus perjalanan jauh	📍 Buka di Naver Map
Hyundai Jjimdak	현대찜닭	32,000 / 48,000 won	10:00–21:00, tutup Senin ke-1 & ke-3	Rombongan; tidak pedas atau pedas	📍 Buka di Naver Map
Haengbok Jjimdak	행복찜닭	Cek menu	Cek aplikasi peta	Disinggahi presiden, Mei 2026	📍 Buka di Naver Map

Dua makanan Andong lainnya: 간고등어 gan-godeungeo, makarel asin bakar, dijual di pasar tempat para pemikul dulu mengantarkannya; dan 헛제사밥 heotjesabap, “hidangan upacara leluhur palsu” berbumbu kecap yang disajikan di dekat Museum Rakyat Andong di sisi Woryeonggyo (latar belakangnya ada di panduan bibimbap kami). Wikitree juga menghitung sekitar 15 restoran hanwoo di gang galbi dekat pasar.

---

Ada apa lagi di sekitar gang jjimdak?

Desa Rakyat Hahoe untuk setengah hari, ditambah Jembatan Woryeonggyo dan museum soju, semuanya bisa dicapai dengan taksi dari pasar.

Desa Rakyat Hahoe (하회마을) — Desa klan berisi rumah beratap genteng dan jerami di tikungan Sungai Nakdong, di barat pusat kota, terdaftar di UNESCO bersama Yangdong di Gyeongju sebagai “Desa-Desa Bersejarah Korea”. VisitKorea (diperbarui Juni 2026) mencantumkan tiket 5,000 won untuk dewasa, 2,500 remaja, 1,500 anak-anak, gratis untuk usia 65 ke atas; jam buka 09:00–18:00 April sampai September dan 09:00–17:00 Oktober sampai Maret, masuk terakhir 30 menit sebelum tutup; parkir gratis.

📍 Buka di Naver Map

Jembatan Woryeonggyo (월영교) — Jembatan kayu untuk pejalan kaki di bawah Bendungan Andong, gratis dan selalu buka, menurut VisitKorea (diperbarui Juni 2026). Bentuknya meniru sandal rami yang konon dibuat istri Yi Eung-tae, sebagian dari rambutnya sendiri, untuk suaminya yang sekarat. Seberangi saat senja, lalu makan heotjesabap di dekatnya.

📍 Buka di Naver Map

Museum Soju & Makanan Tradisional Andong (안동소주·전통음식박물관) — Di Susang-dong, di seberang sungai dari pusat kota. VisitKorea (diperbarui Oktober 2026) mencantumkan museum ini gratis, buka 09:00–17:00, dengan sekitar 660 koleksi, termasuk meja ulang tahun yang disiapkan untuk kunjungan Ratu Elizabeth II pada 1999, ruang mencicipi, dan toko. Soju-nya sendiri dibahas di panduan soju Andong kami.

📍 Buka di Naver Map

Itinerary sehari di Andong seperti apa?

Tiba menjelang siang, makan sebelum jam ramai makan siang, habiskan sore di Hahoe, dan tutup di Woryeonggyo.

• 09:18 — KTX-Eum dari Cheongnyangni (atau 08:57 dari Stasiun Seoul), tiba di Andong pukul 11:12.
• 11:30 — Taksi ke Pasar Gu, susuri gang sekali, lalu makan siang: satu porsi sedang untuk berdua, soun dulu.
• 12:45 — Pasar Gu dengan kios makarel asin dan soju-nya.
• 13:30 — Museum Soju & Makanan Tradisional Andong naik taksi, sekitar 45 menit (tutup pukul 17:00).
• 14:45 — Desa Rakyat Hahoe sekitar dua jam. Dari Oktober sampai Maret, masuk terakhir pukul 16:30.
• 17:30 — Woryeonggyo saat senja dan heotjesabap untuk makan malam lebih awal, lalu KTX-Eum malam kembali ke Seoul. Cek jadwal pulang di aplikasi Korail.

Bisakah makan jjimdak Andong di Seoul?

Bisa, kebanyakan di restoran waralaba. Panduan dakgalbi vs jjimdak kami membahas cara memesan, tingkat pedas, dan nasi goreng penutup di Seoul. Untuk gaya daerah yang lain, jjimdak gaya utara di Manpo Makguksu ada di panduan mandu Seoul kami.