ソウルでポッサムは、観光向けの料理ではありません。会社の2次会、退勤途中の焼酎一杯、キムジャン（越冬キムチ漬け）シーズンの晩ごはん — ソウルっ子の生活動線のなかにある料理です。だからこそ、ポッサムのうまい店はだいたい新しくできた店ではなく、同じ場所で30〜60年を生き抜いてきた 老舗（ノポ） です。
この記事では、フランチャイズや観光地の支店を外し、ソウルの人が実際に足を運ぶ老舗だけを10軒厳選しました。開業年、シグネチャーメニュー、価格帯、そして老舗ごとに異なる「サービスおかず」まで一気にまとめています。
まず結論から
- ソウルポッサムの心臓部は鍾路3街（チョンノサムガ）ポッサム通りです。10軒中4軒がこの通りに集まり、ポッサムを頼めばカムジャタンがサービスで出てきます。
- 最も歴史のある店はテリョンジプ（대련집・60年以上）、最も有名な店はイジョポッサム（이조보쌈・1982年）、最も安い店はフェミリーソンカルグクスポッサム（훼미리손칼국수보쌈・ポッサム定食15,000ウォン）です。
- ポッサム一皿は2〜3人前で22,000〜42,000ウォン。お一人ならポッサム定食・ポッサム白飯のある店を選びましょう。
ソウルっ子はポッサム店をどんな基準で選ぶ？
肉ではなくキムチを見ます。 ポッサムの茹で豚は、どの店も似たり寄ったり。差が出るのは、一緒に出てくるポッサムキムチです。
ポッサムキムチは普通の白菜キムチとは別物です。アミの塩辛を控えめに、大根・梨・栗・カキといった副材料を千切りにして和えた、浅漬け（コッチョリ）に近いキムチ。砂糖や甘味料をどれだけ使うかで、その店のカラーが分かれます。甘みが強ければ若い客が多く、控えめであれば長年の常連が多い。そんな傾向があるんです。
2つ目の基準はサービスおかずです。鍾路3街ポッサム通りの店では、ポッサムを頼むとミニカムジャタン、イカ炒め、パジョンのどれかが無料でついてきます。この通りが40年以上も維持されてきた理由のひとつが、まさにこれです。
ポッサムはもともとキムジャン（越冬キムチ漬け）シーズンの食べ物でした
キムジャンをする日、漬けたての白菜の内側の葉で茹でた豚肉を包んで食べたのがポッサムの始まり。だから今でも11月のキムジャンシーズンになると、ソウルのポッサム店は一年でいちばん混み合います。カキをのせたカキポッサムが冬限定メニューなのも同じ理由 — キムジャンとカキの旬が重なるからです。
ソウル ポッサム老舗 TOP 10
最初の5軒は、ソウルっ子が「ポッサム食いに行こう」と言ったときに実際に名前が挙がる店ばかりです。
🏆 ソウル ポッサム老舗 TOP 10 — 2026年8月現在（価格は2〜3人前の一皿基準）
| # | 店名 | エリア | 営業年数 | シグネチャー | 価格帯 | この店のひと言 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | テリョンジプ（대련집） | 鍾路3街・観水洞 | 60年+ | 生白菜ポッサム + 牛骨カルグクス | 22,000〜32,000ウォン | サンチュではなく生白菜、このリスト最古参 |
| 2 | サムヘジプ（삼해집） | 鍾路3街ポッサム通り | 48年+ | カキポッサム | 35,000ウォン前後 | ポッサム通りの原点、カムジャタンおかわり自由 |
| 3 | イジョポッサム（이조보쌈） | 永登浦・堂山 | 1982年〜 | イカポッサム + チョングクチャン | 33,000ウォン前後 | ソウル3大ポッサム常連候補 |
| 4 | モクノジプ（목노집） | 恩平・延新内 | 50年 | 鉄板ネギポッサム | 3万ウォン台 | 茹でずに焼く唯一の店 |
| 5 | チャンスポッサム（장수보쌈） | 中区・芳山市場 | 30年+ | ポッサム白飯 | 1人1万ウォン前後 | このリスト最安値 |
| 6 | フェミリーソンカルグクスポッサム（훼미리손칼국수보쌈） | 城東・トゥクソム／聖水 | 1988年〜2代目 | ポッサム定食 | 15,000ウォン | ポッサム+カルグクス+ご飯+キムチおかわり |
| 7 | チャングンカキポッサム（장군굴보쌈） | 鍾路3街ポッサム通り | 老舗 | 統営直送カキポッサム | 3万ウォン台 | カムジャタン・イカ炒めサービス |
| 8 | オボクポッサムチョッパル（오복보쌈족발） | 鍾路3街ポッサム通り | 30年+ | ニンニクポッサム | 3万ウォン台 | サービスでパジョンまで出る |
| 9 | フンブガ（흥부가） | 鍾路3街ポッサム通り | 老舗 | 肩ロースポッサム | 3万ウォン台 | カムジャタン・鶏の煮物（タットリタン）から選択サービス |
| 10 | ソルメネ（설매네） | 江南・狎鴎亭 | 30年 | 土俗韓食ポッサム | 3万ウォン台 | 地下に潜む狎鴎亭の老舗 |
鍾路3街ポッサム通り — 10軒中4軒がここに集まる理由
鍾路2街と鍾路3街のあいだ、アレピマッコル（下の避難路）と呼ばれる細い路地に、ポッサム店だけが十数軒ひしめいています。ソウルで40年以上ひとつのメニューで維持されてきた通りは、そう多くありません。
この通りのルールはシンプルです。ポッサム一皿を頼めば、おかずが一品ついてくる。
カキはほとんどが統営（トンヨン）から毎日届きます。冬に行けばカキが断然美味しく、夏でもカキポッサムを出していますが、この時期はイカポッサムやニンニクポッサムが無難な選択です。
ポッサム通り 実戦Tips
- 店はほとんどが狭いです。週末の夜6時以降はウェイティング必至なので、17:30より前に入りましょう。
- 看板が似たり寄ったりで路地も暗め。ネイバーマップで店名を正確にピン留めしてから向かうのが早いです。
- 2人なら「小（소）」または「中（중）」で十分。サービスおかずが出るので、大（대）を頼むとたいてい残します。
- カムジャタンのサービスに「薬味とエゴマ粉抜きで」と伝えると、あっさりスープで出てきます。サムヘジプ常連の裏ワザです。
ひとりでも入れるポッサム店はある？
あります。ポッサムは本来みんなで分け合う料理なので、おひとりさまにはややハードルの高いメニューですが、以下の3軒は一人前の定食がちゃんと用意されています。
🍚 おひとりさまOKのポッサム店（2026年8月現在）
| 店 | メニュー | 価格 | 内容 |
|---|---|---|---|
| フェミリーソンカルグクスポッサム（トゥクソム） | ポッサム定食 | 15,000ウォン | ポッサム + 手打ちカルグクス + ご飯、キムチおかわり |
| チャンスポッサム（芳山市場） | ポッサム白飯 | 1人1万ウォン前後 | ポッサム + ご飯 + スープ |
| イジョポッサム（堂山） | ポッサム定食 | 1万ウォン台 | ポッサム + チョングクチャン |
とくにフェミリーソンカルグクスポッサムは、キムチをポッサム用とカルグクス用で別々に出してくれるので、ひとつの膳にキムチが3種類も並びます。トゥクソム駅から徒歩3分なので、聖水洞（ソンスドン）観光とセットで回るのもおすすめです。
結局どこに行けばいい？
目的別にまとめるとこうなります。
- ポッサム初めてなら → テリョンジプ。生白菜の包みと牛骨カルグクスの組み合わせは刺激が少なく、ランチにも開いています。
- 焼酎と一緒に、夜遅くまで → 鍾路3街ポッサム通り（サムヘジプ・チャングンカキポッサム・フンブガ）。明け方まで開いている店もあります。
- 冬にカキを狙うなら → サムヘジプまたはチャングンカキポッサム。統営直送のカキです。
- 夏なら → イジョポッサムのイカポッサム。カキよりイカが正解の季節です。
- ひとりで、お手頃に → フェミリーソンカルグクスポッサムの15,000ウォンポッサム定食。
- 他人とかぶらない店を探すなら → 延新内モクノジプ（焼きポッサム）または狎鴎亭ソルメネ（地下の土俗韓食）。
アクセス — ネイバーマップ ショートカット
出典 / Sources
- エスクァイア コリア「ソウル スユク老舗の名店 5」（2023-03-31） — イジョポッサム1982年、サムヘジプ48年、モクノジプ50年、テリョンジプ60年、ソルメネ30年 — https://www.esquirekorea.co.kr/article/76371
- エスクァイア コリア「鍾路ポッサム通り 老舗の名店 4」（2023-08-03） — チャングンカキポッサム・サムヘジプ・オボクポッサムチョッパル・フンブガ サービスおかず構成 — https://www.esquirekorea.co.kr/article/79684
- ソウル新聞「60年以上続く鍾路3街カルグクスの名店 テリョンジプ」（2024-06-04） — 生白菜ポッサム 小22,000ウォン・大32,000ウォン、牛骨カルグクス9,000ウォン、営業時間 — https://amp.seoul.co.kr/nownews/20240604601002
- ダイニングコード — サムヘジプ鍾路店 カキポッサム中35,000ウォン、営業時間 — https://www.diningcode.com/profile.php?rid=Q2gu84vBJ8kJ
- ダイニングコード — イジョポッサム堂山駅 ポッサム（中）33,000ウォン、営業時間 11:30〜22:00 — https://www.diningcode.com/profile.php?rid=BP6CDwZidmTO
- シクシンマガジン — フェミリーソンカルグクスポッサム ポッサム定食15,000ウォン、1988年創業2代目 — https://www.siksinhot.com/P/370637
- ソウル市「内ポケットにソウル」—「この時期になると恋しくなる鍾路ポッサム通り」— ポッサム通りの位置（アレピマッコル）と形成背景 — https://love.seoul.go.kr/articles/8475
価格・営業時間は2026年8月3日現在の公開資料をまとめたもので、店舗・時期により変動する場合があります。訪問前にご確認ください。