ソウルをふらふら歩いていると、ふと気づくことがあります。そして一度気づくと、もう見えなくなりません——角のあのフランス風ベーカリー。向かいのピンクのアイスクリーム屋。ふたつ先のブロックのオレンジのドーナツの看板。そしていつも行列が絶えないハンバーガーショップ。どう見てもバラバラの会社——フランス産もあればアメリカ産もある——に見えますよね。でも、韓国では全部、同じ会社なんです。
それがSPCグループ——小さなパン屋から、こんな静かに、こんな完璧に食品帝国へと育って、ほとんどの旅行者は韓国を離れるまでに十数軒のSPC店舗を出入りしていることに気づきもしない。そんな会社の話です。
ひとことで言うと
パリバゲット、バスキンロビンス、ダンキン、シェイクシャック、パスクッチ＝ 韓国ではすべてSPCグループが運営。SPCのルーツは1945年に開いた小さなパン屋「サンミダン」。今や52社の子会社・40以上のブランド・約6,500店舗を展開。
パリバゲットって、フランスの会社じゃないの？
まったく違います。正真正銘の韓国ブランドです。 パリバゲット（Paris Baguette）——名前は「パリ」＋「バゲット」。ロゴはエッフェル塔っぽい。どう見てもフランス発。でも1988年6月23日、ソウルの光化門（クァンファムン）広場ちかくにオープンした1号店は、フランスとはなんの関係もない。SPCがゼロから考えた「ヨーロッパのパン文化、でも韓国流に」というコンセプトから生まれたブランドです。
で、ここが面白いんです——この「なんちゃってフランス」のパン屋が、本物のフランスに逆上陸した。2014年7月、パリバゲットはパリのシャトレ地区にフランス1号店をオープン。翌2015年7月にはオペラ座近くに2号店。本場のパティスリーがひしめく街で、韓国発チェーンがクロワッサンを売る——しかもちゃんと生き残ってる。けっこうな快挙です。いまではアメリカ（200店舗超、主にNY周辺）、中国、ベトナム、シンガポール、イギリス、カナダ、インドネシア、モンゴルにも展開。たかが「コンセプト」だったパン屋、ここまで来たか——という話ですね。
じゃあダンキン、バスキンロビンス、シェイクシャックは？
ブランド名はアメリカ。でも韓国でその看板を掲げているのは、ぜんぶSPC。 海外ブランドが韓国に入るときは、ふつう現地のパートナーが必要です。この3ブランドにとって、その相手が何十年もSPCだった——というわけ。
| ブランド | 発祥 | 韓国の運営会社 | 韓国1号店 |
|---|---|---|---|
| バスキンロビンス | アメリカ | BRコリア（SPC子会社） | 1986年、明洞 |
| ダンキン（旧ダンキンドーナツ） | アメリカ | BRコリア（SPC子会社） | 1994年、梨泰院 |
| シェイクシャック | アメリカ | パリクロワッサン（SPC子会社） | 2016年7月、江南 |
BRコリアは1985年、SPCとアメリカのバスキンロビンスが合弁で設立したSPC子会社。バスキンロビンスとダンキンの両方のブランドを韓国で動かしています。シェイクシャックはSPC傘下のパリクロワッサンが運営——パリバゲットやパスクッチも同じ会社です。
だからこそ、韓国のダンキンやバスキンロビンスのメニューは、アメリカとちょっと違うんです。バスキンロビンスの季節限定ピンス（かき氷）、ダンキンの韓国限定ドーナツ、シェイクシャックのここだけメニュー——どれも現地化の産物で、しかもかなり丁寧に作り込まれてる。2016年に江南のシェイクシャックが開店した日、限定メニューを求める行列が何時間も続きました。新ブランド＋限定メニュー——この組み合わせに、韓国人はとことん弱いんです。
SPCの原点——結局、ぜんぶパンから始まった
フランチャイズ帝国になる前は、ただの街の小さなパン屋でした。 1945年10月——朝鮮が解放されて数か月後——ホ・チャンソンという若者が、黄海道甕津（オンジン、いまの北朝鮮側）に「サンミダン（賞美堂）」という小さなパン屋を開きました。それがすべての始まり。のちに南へ移り、1959年にサムリプ製菓を創業、1968年にサムリプ食品に改称して、韓国の近代製パン産業の土台を築きました。
韓国人なら誰でも知ってる——1964年に発売された韓国初のビニール包装クリームパン、冬の定番ホパン（あんまん）——これ、ぜんぶサムリプの作品です。SPCのDNAはパン。カフェもバーガーもアイスも、全部あとからくっついてきたもの。会社の魂はいまも、あの最初のパン屋にある。
| 年 | できごと |
|---|---|
| 1945 | パン屋「サンミダン」開業——SPCの種が蒔かれる |
| 1959 | サムリプ製菓 設立 |
| 1964 | 韓国初のビニール包装クリームパン発売——いまもスーパーに並ぶ |
| 1985 | バスキンロビンスと合弁でBRコリア設立 |
| 1986 | バスキンロビンス韓国1号店（明洞） |
| 1988 | パリバゲット1号店（光化門、6月23日） |
| 1994 | ダンキン韓国1号店（梨泰院） |
| 2004 | SPCグループ 正式発足 |
| 2014 | パリバゲット、ついにフランス・パリへ（シャトレ店） |
| 2015 | パリバゲット パリ2号店（オペラ店） |
| 2016 | シェイクシャック韓国1号店（江南、7月） |
| 2026 | 持株会社「サンミダンホールディングス」発足（1月） |
出典：サンミダンホールディングス（SPCグループ）公式沿革、Wikipedia。
旅行中、どのSPCブランドにどれだけ出会う？
ぜんぶ。ひっきりなしに。 SPCは韓国で約6,500店舗、40以上のブランドを展開。ソウルにいる旅行者がいちばん頻繁に目にするのは、この6つです。
| ブランド | 業態 | 韓国店舗数（約） |
|---|---|---|
| パリバゲット | ベーカリーカフェ | ~3,700 |
| バスキンロビンス | アイスクリーム | ~1,600 |
| ダンキン | ドーナツ＆コーヒー | ~900 |
| パスクッチ | イタリアンカフェ | ~450 |
| シェイクシャック | プレミアムバーガー | 主要商業エリア |
| ジャンバジュース | スムージー＆ジュース | 都心部 |
店舗数は業界報道・メディアデータに基づく概算。パリバゲット3,700店舗は2024年12月時点（Forbes、Wikipedia）。2026年現在は若干の変動があるかも。
パリバゲットだけで全国3,700店舗超——韓国のマクドナルドとスターバックスを合わせたより多い。そこにバスキンロビンスとダンキンを加えたら——ソウルで1日過ごしてSPCブランドを一度も前を通らないほうが、ほんとに難しい。やってみてください。ぜったい負けますから。
旅行者がこれを知っておく意味
知らない街では、「見慣れたもの」があるだけでホッとする——それだけの理由です。 パリバゲットは全国どこでも品質も衛生も値段も驚くほど均一で、トイレとWi-Fiと座席がある店舗が多い。朝早くから開いてる。朝食をさっとすませたいとき、緊急のカフェインが必要なとき、ただ座って一息つきたいとき——おそらくいちばん安全な選択肢です。
ダンキンもバスキンロビンスも、同じ理屈。メニューも値段も予想通りで、イヤな驚きがない。子連れの旅だったり、辛い韓国料理にちょっと胃を休ませたくなったりしたら、こういう場所は快適な中継点になる。でも——定番メニューだけで終わらせないでください。韓国限定を探してみて。バスキンロビンスの季節のピンス、ダンキンの限定ドーナツ、パリバゲットの国産素材を使ったケーキ。同じ看板、別のメニュー。見慣れてるのに、新しい——そこがいちばん美味しいところです。
どこへ行けば？
実際に確かめてみたい方は、ここからどうぞ。価格や営業時間は店舗や時期で変わるので、訪問前にご確認を。
シェイクシャック —— 江南店（韓国1号店） 2016年7月、すべてはここから始まった。オープン当日の行列は今も語り草——ソウルのバーガー史に刻まれた象徴的な一店。 📍 Naverマップで開く
パリバゲット —— どこでも（明洞や光化門エリアをどうぞ） 全国3,700店舗超——わざわざ探す必要はない。観光エリアの店はメニューが広くて座席も多め。5分歩けば必ず一軒、というレベル。 📍 Naverマップで開く
バスキンロビンス —— 明洞エリア 1986年、SPCが韓国初のバスキンロビンスをオープンしたのがこの明洞。いまもエリア内に複数店舗あり、ショッピングの合間のアイス休憩にぴったり。季節のピンスはぜひ。 📍 Naverマップで開く