Quýt Jeju: phân biệt Hallabong, Cheonhyehyang, mùa ngon

Từ cuối tháng 10, siêu thị Hàn Quốc bắt đầu chất thùng màu cam ở lối vào và xe bán trái cây chuyển sang bán quýt. Ở Hàn Quốc, chữ 감귤 gamgyul (hay gọn là 귤 gyul) gần như luôn chỉ quýt satsuma của Jeju.

Rắc rối nằm ở những cái tên sau đó: hallabong, cheonhyehyang, redhyang, hwanggeumhyang, karahyang. Tất cả đều là 만감류 mangamryu, các giống quýt lai chín muộn, đắt hơn và lần lượt chín suốt mùa đông sang mùa xuân. Dưới đây là cách phân biệt, mùa ngon của từng loại và nên mua loại nào.

---

Gamgyul, hallabong, cheonhyehyang và redhyang khác nhau thế nào?

Gamgyul là quýt nhỏ, vỏ mỏng ăn hằng ngày. Các loại còn lại là giống lai to hơn, bán dưới tên thương hiệu, mỗi loại có vỏ, mùi thơm và mùa riêng. Phần mô tả dưới đây dựa trên Hiệp hội Cam quýt Jeju và cơ quan nghiên cứu nông nghiệp Jeju.

---

Mỗi loại quýt Hàn Quốc ngon nhất vào mùa nào?

Gamgyul trồng ngoài trời thu hoạch chủ yếu từ tháng 10 đến tháng 12, các giống lai lần lượt nối tiếp từ tháng 11 đến tháng 5. Quýt nhà kính lấp chỗ trống mùa hè, nên gần như quanh năm đều có quýt Hàn Quốc trong cửa hàng.

📅 Mùa quýt Hàn Quốc (tính đến tháng 10/2026; thời vụ thu hoạch theo nguồn nông nghiệp Jeju)

Loại quýt	Tiếng Hàn	Mùa chính	Cần biết
Gamgyul ngoài trời	노지감귤	Thu hoạch tháng 10–12	Quýt mùa đông kinh điển, rẻ nhất tính theo quả
Gamgyul nhà kính	하우스감귤	Cuối tháng 4 đến đầu thu	Quýt mùa hè; JIBS đưa tin lứa đầu năm 2024 xuất ngày 22/4
Hwanggeumhyang	황금향	Tháng 11–12	Giống lai ra sớm nhất trong mùa
Redhyang	레드향	Khoảng tháng 1	Vỏ đỏ bóc được bằng tay
Hallabong	한라봉	Từ tháng 2	Thu hoạch từ tháng 2, theo Hiệp hội Cam quýt Jeju
Cheonhyehyang	천혜향	Từ tháng 3	Quả trong nhà kính không sưởi được hái cuối tháng 2 đến đầu tháng 3
Karahyang	카라향	Tháng 4–5	Loại duy nhất ngon nhất vào mùa xuân

Quýt nằm ở đâu trong lịch trái cây Hàn Quốc, và vì sao trái cây ở đây đắt như vậy, xem giá trái cây Hàn Quốc và lịch theo mùa. Dâu tây, khoai lang nướng và những món khác cùng có mặt bên thùng quýt mùa đông được giới thiệu trong món ăn mùa đông Hàn Quốc.

---

Nên mua loại quýt Hàn Quốc nào?

Mua gamgyul để ăn vặt, hallabong để làm quà hoặc khi muốn quả mọng nước, còn redhyang hay cheonhyehyang nếu muốn loại cao cấp mà vẫn dễ bóc. Có loại nào hay không phụ thuộc vào tháng, nên hãy xem bảng mùa ở trên trước.

🛒 Nên mua loại nào (dựa trên mô tả của Hiệp hội Cam quýt Jeju và cơ quan nghiên cứu nông nghiệp Jeju)

Nếu bạn muốn…	Mua	Vì sao
Món ăn vặt rẻ, vừa đi vừa bóc	Gamgyul	Vỏ mỏng, quả nhỏ, khoảng 12 Brix và hơi chua
Loại nổi tiếng, hoặc hộp quà	Hallabong	Từ 13 Brix trở lên, rất mọng nước, nhìn núm là nhận ra
Thơm và vỏ mỏng	Cheonhyehyang	Mùi thơm đậm, vỏ mỏng láng, quả 200–280 g
Ngọt, mềm và dễ bóc	Redhyang	Dễ bóc, thịt mềm, độ ngọt gần hallabong
Ít chua vào cuối thu	Hwanggeumhyang	Múi căng, ít chua; có báo nói vỏ dày hơn, nên dùng dao cho tiện
Quýt cho chuyến đi mùa xuân	Karahyang	Thu hoạch tháng 4–5, sau vụ của các giống lai khác

---

Giá quýt và hallabong ở Hàn Quốc năm 2026 là bao nhiêu?

Ngày 30/10/2026 chúng tôi không lấy được giá bán lẻ trực tiếp từ KAMIS, dịch vụ giá nông sản chính thức của Hàn Quốc, nên các con số dưới đây là mốc tham khảo được báo chí đưa tin, không phải giá trên kệ hôm nay. Để xem giá hiện tại, hãy tra KAMIS (kamis.or.kr), nơi công bố giá bán lẻ quýt mỗi ngày, hoặc đơn giản là xem nhãn giá ở siêu thị lớn.

💰 Mốc giá tham khảo theo báo chí (giá bán buôn và giá trung bình, không phải giá trên kệ)

Mặt hàng	Thời điểm	Giá	Nguồn
Gamgyul ngoài trời, 5 kg loại tốt (bán buôn chợ Garak)	Quý 1/2026, vụ 2025	₩15,700 (−36.5% so với cùng kỳ)	KREI, theo Financial News
Quýt, 3 kg loại tốt (bán buôn chợ Garak)	Trung bình tháng 8/2026	₩21,800	KREI, theo Financial News
Hallabong, 3 kg	Trung bình đầu tháng 2/2026	₩13,608	Economist (Hàn Quốc); không nêu nguồn số liệu
Cheonhyehyang, 3 kg	Trung bình đầu tháng 2/2026	₩16,526	Economist (Hàn Quốc); không nêu nguồn số liệu
Redhyang, 3 kg	Trung bình đầu tháng 2/2026	₩18,157	Economist (Hàn Quốc); không nêu nguồn số liệu

Có hai yếu tố làm giá thay đổi. Thứ nhất là sản lượng. Theo Financial News hồi tháng 9, cơ quan nghiên cứu nông nghiệp Jeju trong đợt khảo sát thứ hai ước tính vụ quýt ngoài trời 2026 khoảng 443,300 tấn, tăng 7.8% so với năm ngoái; con số cuối cùng sẽ có sau khảo sát tháng 11. Vụ được mùa thường đồng nghĩa với quýt mùa đông rẻ hơn. Thứ hai là dịp lễ. Trước Tết Seollal tháng 2/2026, Economist (Hàn Quốc) đưa tin các giống lai Jeju được giảm 20–30% ở siêu thị lớn và cửa hàng trực tuyến nhờ chương trình hỗ trợ giảm giá của chính phủ.

---

Mua quýt Jeju ở đâu tại Seoul?

Siêu thị lớn là nơi dễ mua quýt nhất ở Seoul, chợ truyền thống cho phép mua ít, còn chợ Garak là nơi phần lớn quýt Jeju được đấu giá.

• Siêu thị lớn (E-mart, Homeplus, Lotte Mart) bán quýt theo thùng và theo túi. Vào mùa đông thường có nhiều giống lai bày cạnh nhau, rất dễ so sánh.
• Chợ truyền thống và sạp trái cây bán theo túi hoặc theo vài quả, hợp với chuyến đi ngắn. Bài về giá trái cây giải thích khi nào chợ rẻ hơn siêu thị và khi nào không.
• Chợ Garak ở Songpa là chợ đầu mối chính của Seoul, và giá quýt bán buôn trong bảng trên là giá ở Garak. Bài về chợ Garak giải thích du khách có thể làm gì ở đó.

Một thói quen đáng học của các gia đình Hàn: mùa đông mua một thùng gamgyul, để chỗ mát và ăn dần cả tuần. Nhặt sớm những quả mềm hay dập, vì một quả hỏng sẽ làm hỏng cả những quả nằm sát nó.

---

Hái quýt ở Jeju ở đâu?

Bảo tàng Cam quýt Seogwipo tổ chức hái quýt trong vườn của bảo tàng, và VisitJeju ghi mùa hái từ tháng 11 đến tháng 1, giá ₩5,000. Bạn hái gamgyul ngoài trời, mang một túi về và được ăn thoải mái khi còn ở trong vườn.

Với mùa 2025, bảo tàng thông báo hái từ 3/11 đến 30/12, mỗi người mang về khoảng 1 kg, giờ vào 9:30–11:30 và 13:00–16:30, không tổ chức khi trời mưa, theo Wikitree. Lịch năm 2026 chưa được công bố tính đến 30/10/2026, và khi chúng tôi kiểm tra thì website của bảo tàng không truy cập được. Hãy gọi bảo tàng (064-767-3010) hoặc xem VisitJeju trước khi đi.

📍 Mở trên Naver Map

Nhiều trang trại tư nhân khắp Jeju cũng cho hái quýt trong cùng những tháng này, thường tính theo túi. Giá và ngày mở cửa khác nhau tùy nơi, nên hãy kiểm tra từng chỗ.

---

Có mang quýt Hàn Quốc về Việt Nam được không?

Mang quýt từ Jeju về Seoul là chuyến đi nội địa, không qua hải quan, nhưng mang ra nước ngoài thì hoàn toàn phụ thuộc vào quy định kiểm dịch thực vật của nước đến.

Trong nước, giới hạn duy nhất bạn sẽ để ý là hạn mức hành lý của hãng bay, mà một thùng 5 kg thì cộng dồn rất nhanh. Chuyến bay quốc tế thì khác. Sân bay Incheon hướng dẫn du khách muốn mang cây cối hay trái cây ra nước ngoài làm hai việc:

• Trước khi bay, hỏi đại sứ quán hoặc cơ quan kiểm dịch thực vật của nước đến xem loại quả đó có được nhập không và có cần giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật không.
• Vào ngày bay, mang quả đến văn phòng Kiểm dịch Xuất khẩu Động Thực vật ở sân bay, nộp đơn và cho kiểm tra để lấy giấy chứng nhận. Ở Incheon, văn phòng nằm ở tầng 3 Nhà ga 1 (phía trong Cửa 7) và tầng 2 Nhà ga 2 (Trung tâm Hành chính Chính phủ), mở 09:00–18:00.