靈泉市場・獨立門美食：西大門刑務所旁的銅板價老市場

先出現的是門，而且那座門並不屬於韓國。幾百年來，首爾西北方的大路上立著一座紅柱門，叫做迎恩門——「迎接恩典之門」。朝鮮國王會出城到這裡，迎接中國皇帝派來的使臣。1890年代這座門被拆掉後，一群改革派在原址旁砌起一座石造拱門，取名獨立門。十年後，日本人又在沿路往上幾百公尺的地方蓋了一座監獄。

在門與監獄之間，慢慢長出了一個市場，餵飽了牆內那些人的家屬。它到今天都還在，賣的依然是首爾市中心數一數二便宜的食物。

獨立門為什麼蓋在迎恩門的舊址旁？

為了用獨立的象徵，取代臣服中國的象徵。 根據《韓國民族文化大百科》，迎恩門建於1537年，1606年改名；朝鮮國王在這裡迎接中國皇帝的使臣，向皇帝的詔書行禮。甲午戰爭清朝戰敗後，韓國的改革派希望拆掉這座門。它究竟是在1890年代中期哪一年拆除，各家說法不一；如今只剩兩座石柱礎，依然立在新門前方。

2026年初，首爾市媒體中心描述獨立門正立在保存工程的圍籬後方。想拍照的話，出發前先確認一下；不過無論如何，從獨立公園都看得到拱門。

西大門刑務所歷史館：開放時間與門票

週一休館；成人3,000韓元。 日本殖民政府在1908年以「京城監獄」之名啟用這座監獄。數千名獨立運動人士曾被關在這裡，其中包括柳寬順——她在家鄉帶領三一運動示威時才17歲，1920年死於獄中。光復後這裡仍繼續當作監獄，直到1987年才遷走；歷史館在1998年開館。牢房、審訊室和刑場都能參觀，會是沉重的兩個小時。

🎫 西大門刑務所歷史館（官網／Naver Place，2026年）

項目	說明
地址	西大門區統一路251（獨立公園內）
開放時間	3–10月 09:30–18:00；11–2月 09:30–17:00；閉館前30分鐘停止入場
休館日	週一、1月1日、農曆春節與中秋節
門票	成人3,000韓元、青少年1,500韓元、兒童1,000韓元；3月1日與8月15日免費
交通	獨立門站5號出口，步行約5分鐘

獨立公園裡還有國立大韓民國臨時政府紀念館，免費參觀。

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靈泉市場為什麼被叫做「監獄市場」？

因為受刑人的家屬會在這裡採買。 根據西大門區觀光部落格，這個市場是從朝鮮時代的老市場發展而來，1960年起定名為靈泉市場。大家記憶中的它，是一個옥바라지 獄中照料的市場。옥바라지（okbaraji）指的是照顧身陷牢獄的人：殖民時期以及之後很長一段時間，家屬會替受刑人送飯送衣，監獄下方的街道於是擠滿了做他們生意的攤販和旅社。

現在的靈泉市場是一條與統一路平行、有屋頂的狹長市場街，就在獨立門站南邊，常見年長的客人來買小菜、年糕和魚。它沒有為觀光客刻意包裝——這正是它迷人的地方。我們在首爾傳統市場攻略裡只簡短提過，這裡把完整的吃貨清單攤開來。

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靈泉市場必吃什麼？

價格與營業時間來自Naver Place的店家資訊，於2026年10月1日確認。

Dalin Kkwabaegi（달인꽈배기，統一路205-3） — 꽈배기（kkwabaegi）是扭成麻花狀、油炸後再滾上砂糖的麵團，韓國市場甜甜圈的經典款。這裡2個1,000韓元，糯米甜甜圈4個1,000韓元，紅豆甜甜圈1個1,000韓元。買一袋邊走邊吃，趁熱最好吃。市場裡還有另一攤Yeongcheon Market Yetnal Kkwabaegi（영천시장 옛날꽈배기），3個1,000韓元。

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Dokkaebi Kalguksu（도깨비칼국수，靈泉市場街40） — 市場午餐時段排最長的就是這家。麵團手擀手切，小魚乾昆布湯頭清爽不膩。手擀刀切麵4,000韓元（大碗5,000韓元），手撕麵疙瘩5,000韓元，大顆餃子5,500韓元；夏天還有5,000韓元的冷麵。2018年西大門區介紹這家店時，一碗才2,500韓元。

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Galhyeon-dong Halmeoni Tteokbokki Duljjae-ne（갈현동 할머니 떡볶이 둘째네，靈泉市場街32） — 店名意思是「阿嬤的辣炒年糕，二女兒的店」。軟Q年糕裹著甜辣醬，還有米腸和炸物：辣炒年糕和米腸每份4,000韓元，炸魷魚4個4,000韓元，餃子3顆2,000韓元。營業時間09:30–20:00，週一公休。能付現金就付現金。

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Wandojip（완도집，靈泉市場街40） — 市場裡的生魚片吧台，店名取自韓國南部的莞島。坐下來點一盤生魚片拼盤（約50,000–60,000韓元），海鞘、海參或活章魚各20,000韓元，也可以來一碗25,000韓元的辣味冷生魚片湯（물회）。一群人來的話，這裡就是市場裡的晚餐。

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Daeseongjip（대성집，社稷路5） — 牛膝骨湯（도가니탕）名店，我們的老店攻略裡已經介紹過。湯色乳白，膠質滿滿的膝軟骨讓湯頭格外濃郁：13,000韓元，大碗17,000韓元；想吃便宜一點，還有7,000韓元的解酒湯。它在1950年代以小酒館起家，2014年因都更從市場對面搬到現址。注意市場巷子裡另有一家叫Daeseong Dogani-tang的店，兩家是不同的店。

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🍽️ 市場與橋南洞周邊的另外8家（Naver Place，2026年10月）

店名	特色	參考價格	營業時間／公休	地圖
Yeongcheon Market Yetnal Kkwabaegi	市場攤位的甜甜圈	3個1,000韓元	需現場確認	📍 在Naver地圖開啟
Yeongcheon Tteokbokki-ya（영천떡볶이야）	米年糕辣炒年糕、迷你飯捲、拔絲地瓜	各4,000韓元	09:00–09:30開門，營業到21:00，週二公休	📍 在Naver地圖開啟
Seongmin Hongeo Hoemuchim（성민홍어회무침）	綠豆煎餅、綜合煎餅、涼拌辣魟魚	綠豆煎餅7,000韓元	需現場確認	📍 在Naver地圖開啟
Okba Dongnimmun（옥바 독립문점）	橋南洞巷弄裡的小甜點咖啡廳	需現場確認	12:00–18:00，週一公休	📍 在Naver地圖開啟
Keopi Gage Donggyeong（커피가게동경）	社區咖啡小站，很早開門	需現場確認	08:00–18:00，週一公休	📍 在Naver地圖開啟
JMD.coffee	西大門這一側、往獨立公園方向的咖啡廳	需現場確認	10:00–19:00（週末到20:00）	📍 在Naver地圖開啟
Hans, Gyeonghuigung Xi（한스 경희궁자이점）	公寓社區商店街裡的蛋糕咖啡廳	蛋糕一片5,500／雪花冰12,000韓元	需現場確認	📍 在Naver地圖開啟
Daeseong Dogani-tang（대성도가니탕）	市場巷子裡的牛膝骨湯和解酒湯	牛膝骨湯13,000／解酒湯8,000韓元	需現場確認	📍 在Naver地圖開啟

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獨立門周邊半日遊路線

• 10:00 — 獨立門站4號或5號出口。在Keopi Gage Donggyeong或JMD喝杯咖啡。
• 10:20 — 獨立門與迎恩門石柱礎，都在獨立公園內。
• 10:45 — 西大門刑務所歷史館（週一除外）。預留1.5–2小時。
• 12:45 — 靈泉市場。Dokkaebi的刀切麵、Duljjae-ne的辣炒年糕，再買些甜甜圈路上吃。
• 14:00 — 橋南洞。過統一路到鐘路區那一側，在Okba安安靜靜喝杯咖啡。
• 15:00 — 往上走到仁王山看城牆，或往南到慶熙宮和貞洞（見我們的貞洞散步路線）。
• 晚上 — 到Wandojip吃生魚片，或到Daeseongjip喝牛膝骨湯。

從這附近出發的仁王山健行，請看我們的首爾登山攻略。順著坡往上不遠，就是那位向全世界報導三一運動的美國記者的故居，也是我們迪庫沙、杏村洞與社稷洞散步路線的重頭戲。