笔洞·忠武路美食咖啡：南山脚下14家老店

首尔大多数街区的名字，不是来自山、来自溪，就是来自某座王室建筑。笔洞的名字却来自一个错误。朝鲜时代，汉城南部的官署设在这里，所以村子叫 部洞，意思是“部的村子”。老百姓念成 붓골（Butgol），而 붓 在韩语固有词里恰好是“毛笔”。于是有人用汉字“笔”把它记了下来，这个名字就这么定了。六百年后，南山北坡上挤满了印刷铺，留着一条电影业的“幽灵街”，还有首尔市中心几家最倔强的老饭馆。

笔洞为什么以“笔”为名？

不是因为住过书法家，而是因为读错了。 中区厅自己整理的街区沿革是这样说的：朝鲜时代汉城南部的官署设在这里，所以村子叫 부동 Bu-dong。按固有词的念法就成了 붓골 Butgol，又因为 붓 就是“笔”，后来便写成了“笔洞”——“毛笔村”。首尔市史学者编纂的地名辞典也是同样的说法。

南山那些“木屐嗒嗒响”的书生是谁？

日本人到来之前，南山脚下就已经有个名声：这里住着穷 书生——没官做、没钱，也不打算为此做点什么，只想读书。首尔人管他们叫 딸깍발이 Ttalkkakbari，意思是“嗒嗒脚”，因为他们买不起皮鞋，连晴天也穿着木屐走路。

把他们写得最传神的，是学者李熙昇的同名随笔，收录在他1956年出版的随笔集《哑巴的冷胸膛》（벙어리 냉가슴）里。李熙昇笔下的这些人宁折不弯、几乎一无所有，他一边打趣，一边又由衷佩服。首尔市的官方媒体补充了一个更实际的细节：南山下的那条路正是出了名泥泞的 진고개 Jingogae，“泥岘”，所以穿木屐也不全是为了骨气。

这个名字今天还找得到。明洞8街路的小巷里立着泥岘旧址的标石，而一家名叫 Jingogae（진고개） 的餐厅从1963年起就在忠武路营业（下文详述）。便宜、清高、一成不变——书生们的那股劲儿，在吃食里保存得最好。

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忠武路怎么从电影街变成了印刷胡同？

电影院带来了印刷厂，而印刷厂比电影院活得更久。 《韩国民族文化大百科辞典》关于忠武路记了两件事：光复后这里成了电影人的街；印刷业集中在乙支路和忠武路一带。据《世界日报》2013年的一篇专题报道，从1950年代起，制片和发行公司聚集在市中心的大型影院附近；到1980年代，随着制作重心南移到江南，这个行业也渐渐散去。在韩国，“忠武路”至今仍是电影圈的代名词，就像英语里的“好莱坞”。

海报和传单都要印刷，于是车站南边的小巷里开满了印刷铺。今天走进 退溪路27街，你得侧身让过堆满纸张的手推车，卷帘门后的胶印机咚咚作响，一人小店在裁名片。老电影院的故事我们写在首尔单厅电影院的历史里；这篇讲的是至今仍每天在这里吃饭的人。

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笔洞、忠武路去哪儿吃？

下面这五家值得专程安排。价格和营业时间均来自各店的Naver Place页面，查询日期为2026年10月1日。

Pildong Myeonok（필동면옥，书爱路26） — 这一带名气最大的一扇门。汤头清淡到第一次来的人会以为少放了什么，熟客却正是冲着这份清淡一再回来。水冷面 15,000 韩元，面上撒辣椒粉和葱花，是这一家的招牌做法。它属于议政府平壤面屋一脉——整棵家族树我们在平壤冷面指南里梳理过。营业11:00–19:50，15:00–17:00休息；周日店休。工作日中午东国大学的学生和上班族同时涌来，要做好排一会儿队的准备。

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Sarangbang Kalguksu（사랑방칼국수，退溪路27街46） — 印刷胡同的食堂。浓郁鸡汤刀切面8,000韩元（加蛋8,500）。真正的看点是 白熟白饭：一份白切鸡配一碗面的10,000韩元套餐，印刷铺老板在两单活之间十五分钟就能吃完的那种午饭。整只白切鸡20,000韩元。本地博客说这是家开了60年的老店，但我们没能确认创业年份。靠近5、6号出口。

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Chungmuro Jjukkumi Bulgogi（충무로쭈꾸미불고기）本店（退溪路31街11） — 小章鱼用够劲的辣酱腌好，放在炭火上烤到边缘焦黑。时尚杂志《ELLE》说它始于1976年。每人点一份，辣到受不了就喝口豆芽汤降温，记得留点肚子给最后在锅里炒的饭。近期的信息显示一人份18,000韩元、两人份28,000韩元。营业12:00–22:00（周六到21:30）；周日店休。从5号出口走约两分钟。

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Jingogae（진고개，忠武路19-1） — 铺着白桌布的韩餐馆，韩国观光公社记载它创立于1963年，店名就来自书生们踩着木屐走过的那段泥岘。午餐最划算：便当定食 14,000–16,000韩元。成群结队的客人则冲着 御膳铜盘（铜盘里用高汤涮牛肉薄片，平壤的经典菜）和烤排骨而来；烤肉200克29,000韩元。6号出口。注意东大门还有一家同名但不相干的店——这里说的是忠武路这家。

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Dalgang（달강，退溪路34街28，南山谷韩屋村内） — 开在韩屋村园区一栋韩屋里的茶馆。木兰花茶7,500韩元；五味子茶和青梅气泡饮6,500韩元，附上 黄豆粉年糕。营业10:30–20:00，周一休息，和韩屋村建筑闭馆是同一天。工作日下午坐在院子旁，耳边几乎只有鸟叫，偶尔经过一群来参观的学生。

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🍽️ 笔洞内外再推荐9家（Naver Place信息，2026年10月）

店名	特色	价格参考	营业时间 / 店休	地图
Ttungbo Sikdang（뚱보식당）	印刷胡同里的猪排骨和烤猪皮；中小风险企业部认证的“百年老店”	猪排骨18,000 / 猪皮12,000 / 辣酱烤肉包饭10,000韩元	11:00–22:00，周日店休	📍 在Naver地图打开
Dongwonjip（동원집）	土豆汤（猪脊骨汤）和米肠，胡同里吃迟午饭的地方	现场确认	10:00–22:00（15:30–16:30休息），周日店休	📍 在Naver地图打开
Pildong Haemul（필동해물）	室内大排档：生海鞘、海螺、海鲜拼盘，贻贝汤免费	海鲜拼盘约35,000韩元	15:00起	📍 在Naver地图打开
Hebe Coffee（헤베커피）	笔洞路上的精品烘焙咖啡馆，就在Pildong Haemul隔壁	美式5,500韩元	周二至周五11:00–20:00，周日10:00–17:00	📍 在Naver地图打开
On the Plan Coffee Lab（온더플랜커피랩）	3号出口旁的烘焙咖啡馆，早上7点开门	苹果布里奶酪三明治9,400韩元	工作日07:00–23:30，周日09:00起	📍 在Naver地图打开
Coconerism（코코너즘）	椰奶意式冰淇淋，不含乳制品	两种口味5,500韩元	每天12:00–21:30	📍 在Naver地图打开
Double Tone（더블톤）	藏在印刷胡同一栋楼三层的咖啡馆	现场确认	08:00–19:00，周日13:00–19:00	📍 在Naver地图打开
Taegeukdang（태극당）	首尔最老的面包店之一；最中冰淇淋和长崎蛋糕	最中约3,300韩元	每天08:00–21:00	📍 在Naver地图打开
Fritz奖忠店（프릳츠 장충점）	首尔本土烘焙品牌的分店，韩屋风建筑，紧邻Taegeukdang	现场确认	每天08:00–22:00	📍 在Naver地图打开

想再往北几个街区找更多老派午饭馆，可以看我们的乙支路老店与“Hipjiro”咖啡馆指南。

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南山谷韩屋村值得去吗？

值得——如果你想找个安静、免费、又没有北村那么挤的韩屋景点。 首尔市于1998年4月18日开放了这座韩屋村，所在地原本由军方的首都防卫司令部占用。五栋朝鲜时代的民宅从首尔各地拆下、在这里重建，另外还有亭子、池塘庭园和时间胶囊广场：时间胶囊是1994年为纪念首尔建都600年埋下的，预定2394年开启。

真正的看点是房子本身。北村至今还有人住，这里却是敞开的：可以走进院子，看看富裕人家的厨房和库房怎么布局，也可以在木地板上坐一坐。免费入场。建筑周一闭馆。

往东走一小段就是 韩国之家（退溪路36街10），由韩国文化财财团运营的韩屋风场馆，可以吃宫廷料理晚宴、看传统表演。据韩国媒体报道，该财团2023年出版的一本书指出，这里曾是朴彭年（1417–1456）的宅邸。他是“死六臣”之一，因密谋让被废黜的少年国王端宗复位而被处死——同样是书生的故事，结局却悲伤得多。

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笔洞半日游路线

• 10:00 — 忠武路站3号出口。在On the Plan Coffee Lab吃面包、喝咖啡（步行1分钟）。
• 10:30 — 南山谷韩屋村（步行3–4分钟）。逛五栋韩屋、池塘和时间胶囊广场。不是周一的话，去Dalgang喝杯茶。
• 11:45 — 沿笔洞路上坡到Pildong Myeonok（约10分钟，上坡）。中午前到，避开上班族人潮。饭后咖啡可以顺路去Hebe Coffee。
• 13:15 — 东国大学（约10分钟）。校园建在南山坡上，校门下的街道开满学生价小馆。
• 14:30 — 下坡回到印刷胡同（退溪路27街，约10分钟）。看看印刷机，找到三楼的Double Tone，在Coconerism买个冰淇淋。
• 傍晚 — 小章鱼或排骨。Chungmuro Jjukkumi Bulgogi或Ttungbo Sikdang，然后去15:00开门的Pildong Haemul吃海鲜配烧酒。

东线备选： 从东国大学往下走到东大入口站2号出口，买Taegeukdang的最中、喝杯Fritz咖啡，再继续走到奖忠洞的猪蹄（酱卤猪脚）一条街。