まず結論から

  • 韓国の冬の屋台おやつ - プンオパン、ホットク、ケランパン、焼き芋、焼き栗、おでん串 - が街に出るのは、だいたい11月から3月上旬まで。
  • 基準価格は3倍に。プンオパンは「3個1,000ウォン」から「1個1,000ウォン」へ。2023〜2025年に小豆の卸値がほぼ倍になったのが大きな理由です。
  • 屋台は年々減り、韓国人は地図アプリで探しています。現金を用意し、屋台がなければコンビニのレジ横でホッパンと焼き芋を。

韓国では、その年いちばん最初の寒い夕方は、気象庁より先に匂いで知らされます。鉄の型で焼ける生地、鉄板に落ちる黒糖、ドラム缶の窯で皮が焦げていくサツマイモ。これが겨울 간식(冬のおやつ)で、多くの韓国人にとっては、湯気で紙袋が半透明になるのを抱えて学校から帰った記憶とセットになっています。

屋台の食べものとしては珍しく、これは国の物価指標でもあります。魚の形をしたお菓子の値段が動くと、夜のニュースになるのです。この記事では、それぞれが何なのか、2025〜26年シーズンにいくらだったのか、なぜ屋台が見つけにくくなっているのか、そして旅行者がどう手に入れるかをまとめます。冬の韓国の食べもの全体については韓国の冬の味覚ガイドをどうぞ。

冬のおやつ屋台はいつ出る?

おおむね10月下旬〜11月から、2月〜3月上旬まで。公式のシーズンはありません。温かいものに行列ができるくらい寒くなったと屋台の主人が判断した日が始まりで、暖かい秋なら数週間ずれることもあります。

アプリがひとつの目安になります。地域の中古取引アプリ「タングン(당근)」は、2024年は11月20日にプンオパン地図を公開しました。コンビニはもっと早く、GS25は残暑の続く2025年9月に700ウォンの焼き芋を発売し、SPCサムリプは10月に2025年版のホッパンのラインナップを発表しています。

三大おやつは、どれも外から来た

主役の三つは、どれも韓国生まれではありません。ホットクは韓国に住みついた中国の商人や労働者に由来するとされ、時期は1880年代説と1920年代説があります。プンオパンは日本のたい焼きの子孫で、1930年代に伝わりました。韓国では鯛がフナ(プンオ)に変わったわけです。ホッパンは、1969年に日本の街角で蒸しまんじゅうを見たサムリプの創業者が、1971年に売り出したもの。どれも、いまの韓国人の多くが生まれるより前から韓国の味です。

どんなおやつがあって、中身は何?

🐟
プンオパン(붕어빵)
鉄の型で焼く、フナの形の韓国版たい焼き。定番はあんこ、もう一つの定番がカスタードクリーム。
🥞
ホットク(호떡)
発酵生地を油をひいた鉄板で押しつぶして焼き、黒糖・シナモン・ナッツ類を包んだもの。中の蜜は熱々なので要注意。
🥚
ケランパン(계란빵)
小ぶりでほんのり甘い楕円形のパンに、卵が丸ごと一個。1984年、仁川の仁荷大学近くの屋台が始まりとされます。
🍠
クンググマ(군고구마)
薪や炭のドラム缶窯で、皮の下の糖分がカラメルになるまで焼いた焼き芋。紙袋で売られます。
🌰
クンバム(군밤)
焼き栗。焼き芋と同じ屋台で売っていることが多く、切れ目を入れて焼き、袋単位で売ります。
🍢
オムク(おでん)
魚のすり身の板を串に刺し、熱いスープに浸したもの。串ごとに払い、スープは紙コップで無料が基本。
🥟
ホッパン(호빵)
あんこや野菜入りの蒸しまんじゅう。コンビニのレジ横の保温ケースで売られる、屋台いらずの選択肢。

呼び名について二つ補足を。韓国では書き言葉では어묵(オムク)、口ではよく「オデン」と言います。後者は日本語由来の古い言い方で、どちらも耳にします。そして붕어빵(プンオパン)には有名な別の意味があり、親にそっくりな子どもを「プンオパン」と呼びます。同じ型から出てきた、というわけです。

プンオパンの屋台は、たいていプンオパンだけではありません。2025年11月にマポ区の屋台で一日働いたヘラルド経済の記者は、ホットク、ケランパン、トウモロコシも売っていました。焼き芋と焼き栗は、別のドラム缶屋台から来ることが多いです。オムクはまた別の系統で、一年中粉食(プンシク)の店でトッポッキの隣に並んでいますが、バス停に向かう途中で一本とスープ一杯のために足を止めるのは、やはり冬です。


プンオパンは今いくら?

2025〜26年冬のふつうの屋台で、1,000ウォンで買えるのはプンオパン1個、あるいは3個で2,000ウォン。韓国人のある世代は「3個1,000ウォン」を覚えていますが、2025年秋の韓国メディアはその値段を事実上消えたと書いています。ソウル経済新聞は2026年2月、江南駅や弘大周辺で1個1,500ウォン、プレミアム系フランチャイズで2,500ウォンという例を報じました。

3→1個/1,000ウォン
1,000ウォンで買えるプンオパン:昔の相場と2025〜26年のふつうの屋台
364,873→726,600ウォン
小豆の卸値(40kg)、2023年11月と2025年11月(aT)
6,079→4,741
ソウルの露店(全業種)の数、2020年と2025年報道の最新値
90,416ウォン
マポ区の屋台、2025年11月の夕方5時間営業の純益

いちばんの原因は中身です。韓国経済新聞が引用した韓国農水産食品流通公社(aT)の価格データによると、小豆の卸値は40kgあたり2023年11月に364,873ウォン、1年後に616,810ウォン、2025年11月には726,600ウォン。500g袋の小売価格も、直近1年で10,590ウォンから13,703ウォンに上がりました。砂糖と小麦粉も値上がりし、屋台の主人たちはそこにバーナー用のLPGガス代、紙袋代、場所代を挙げます。

屋台は実際いくら稼ぐのか:ヘラルド経済の記者が2025年11月24日、マポ区のプンオパン屋台に17時から22時まで立ちました。プンオパンは3個2,000ウォンで261個、ホットク・ケランパン・トウモロコシは2個3,000ウォンで売れ、売上は290,000ウォン。材料費、ガス代(20kgのLPGボンベ2本で週およそ100,000ウォン)、袋代を引くと、手元に残ったのは90,416ウォン - 働いた2人分の最低賃金に届きませんでした。

🧾 冬のおやつの相場、2025〜26年シーズン(韓国メディア報道より。屋台により異なる)

おやつ相場どこで買える?
プンオパン1個1,000ウォン、または3個2,000ウォン地下鉄の出口、バス停、市場の屋台
プンオパン(繁華街)1個1,500ウォン江南駅、弘大
ホットク1,500〜2,000ウォン(チーズ入り3,500ウォン)おやつ屋台、市場
ケランパン1個1,500ウォン、2個3,000ウォンも多いプンオパンと同じ屋台
オムク串1,000ウォン(辛い赤オムク1,500ウォン)粉食の屋台(通年)
焼き芋(コンビニ)約2,000ウォン(GS25の小さい80gは700ウォン)GS25、CU、セブンイレブン、emart24
ホッパン(コンビニ)1,400〜2,000ウォンレジ横の保温ケース
焼き芋・焼き栗(屋台)袋売り - 先に値段を聞くドラム缶窯の屋台(年々減少)

明洞(ミョンドン)は別の価格帯です。屋台への苦情がピークだった2023年7月、ソウル新聞はプンオパン4個5,000ウォン、イカ焼き12,000ウォンという例を挙げています。2023年10月に明洞で価格表示の義務化が始まりましたが、対象は約1,011店舗で、露店ははっきり除外されていました。

なぜ屋台が消えているのか

お金だけの問題ではありません。ソウルの露店(全業種)は2020年の6,079か所から、2025年末に韓国メディアが引用した最新値では4,741か所に減り、そのうち許可を持つのは約45%です。ソウル市は2018年から「コリガゲ(거리가게、街の店)」の許可制を運用していますが、2025年11月のある調査報道の言葉を借りれば「25の区に25の政策」。冬の4か月だけ営業する無許可の屋台は、近くのパン屋から通報されやすく、罰金はひと冬の利益をすぐに食いつぶします。

アジア経済は2025年11月、分かりやすい検証をしています。漢江の北側4つの区で地図アプリに載っていたプンオパン屋台15か所を実際に回ったところ、開いていたのは3か所でした。

需要が消えたわけではなく、移っただけです。ソウル経済新聞によると、CJ第一製糖の冷凍プンオパンの販売数は2023〜24年冬の24万個から、2024〜25年冬には30万個に増え、コンビニの焼き芋も毎年12月に跳ね上がります。一方カフェは「プレミアム」プンオパンを2個2,700ウォンで売り、2026年初めには屋台アプリの関心がドバイ風のもちもちクッキーのブームと競り合っていました(韓国スイーツ流行年表参照)。


韓国人はどうやって屋台を探す?「プンセグォン」とアプリ

ユーザー投稿型の地図です。プンオパンの屋台の近くに住んでいることを붕세권(プンセグォン)と言います。不動産用語の「駅勢圏(ヨクセグォン)」、つまり駅から歩ける範囲をもじった言葉で、プンセグォンの部屋は冗談半分に「プレミアム付き」扱いです。

カスムソク3チョノン(가슴속3천원、「胸の中に3,000ウォン」)は、この発想を一般に広めたアプリです。名前は、冬はプンオパンの屋台に出くわしたときのためにコートの内側に3,000ウォンくらい入れておけ、という昔からの言い回しから。2020年2月にiPhone版、1年後にAndroid版が出て、2023年10月時点で利用者約90万人、登録されたプンオパン屋台は約15,000か所と報じられています。その後ほかの屋台グルメにも広がり、2026年9月時点のApp Storeでは「プンオパン&ドバイもちもちクッキー地図」という名前で、英語表示にも対応しています。ユーザーが屋台の場所、メニュー、値段、営業時間、支払い方法を写真つきで投稿します。

タングン(당근、旧タングンマーケット)は韓国の地域密着型中古取引アプリで、2020年から冬のおやつ地図を運営し、2024年11月には「近所の地図」タブにプンオパン専用の地図を開きました。韓国語のみで、居住地域の認証が前提なので、旅行者より住民向けです。

地元の人のようにおやつ地図を読むコツ

  • 最後の投稿日を見る。昨日確認されたピン1本は、去年の冬のピン10本に勝ります。
  • 支払い方法の欄は目安程度に。屋台は受け付ける方法をよく変えます。
  • 行くなら夕方。下校・退勤の客に合わせて出る屋台が多く、早く売り切れるところもあります。
  • 地図の屋台がなくなっていたら、あきらめる前に近くのコンビニへ。

屋台では現金?振込?どう払う?

現金、できれば1,000ウォン札で。ほとんどの屋台にはカード端末がありません。多くの屋台は口座番号やQRコードを貼っていて、これは韓国の銀行アプリから直接送金する口座振込(ケジャイチェ)用です。現金を持たない韓国の若い人はこれで払いますが、韓国の銀行口座が必要なので、旅行者はまず使えません。使える方法は韓国の支払いガイドにまとめています。

逆に振込をやめた屋台もあります。アジア経済は2023年11月、混雑に紛れて3,000ウォンの注文に200〜300ウォンだけ送金して立ち去る客や、小規模店主を狙った口座凍結詐欺のせいで、振込を断るようになった屋台を報じました。プンオパン屋台の「現金のみ」の貼り紙は、遅れている店の印ではないということです。

出かける前に

  • 10,000ウォン札や50,000ウォン札は、先にコンビニでくずしておく。2,000ウォンの袋に50,000ウォン札は嫌がられます。
  • 指さしでも通じますが、「3つください」(セゲ チュセヨ)は簡単に覚えられます。
  • オムクは自己申告制。鍋から串を取って食べ、何本食べたかを伝えます。串は証拠として手元に。
  • ホットクは30秒ほど待ってから。中の砂糖はやけどするほど熱いです。

近くに屋台がないときは?コンビニで買えるもの

まずはホッパンです。SPCサムリプは1971年から蒸しまんじゅうを作っていて、2024年末までの累計販売は68億個。2025年シーズンにはキムチ餃子味やはちみつサツマイモ味など14種類の新商品が加わりました。韓国のコンビニのレジ横の保温ケースで、あんこのホッパンは2025年12月時点でGS25が1,400ウォン、セブンイレブンが1,600ウォンだったと通信社ニューシスが報じています。名前は、熱いまんじゅうを「ホーホー」と吹いて食べる音から来たと説明されるのが一般的です。

焼き芋の商売も、かなりの部分がコンビニに移りました。2025年12月、大手4チェーンはいずれも焼き芋を2,000〜2,200ウォン前後で売り、その月の前半2週間の販売は前の期間より55〜92%増えました。スープ入りのオムクや、家で温める冷凍プンオパンを置く店もあります。寒い路上で紙袋から食べるのとは違いますが、確実で、海外カードが使え、夜通し開いています。

コンビニの棚の裏側については韓国のコンビニ食品は誰が作っている?をどうぞ。

旅行者がソウルで確実に冬のおやつに出会える場所は?

正直に言えば、観光客が泊まる場所ではなく、韓国人が住んでいる場所です。住宅街の地下鉄出口、学校の前のバス停、地元の市場の端。昔ながらの屋台が集まるのはそういうところです。短い旅行で確率を上げたいなら、次の場所が確実です。

南大門市場(ナムデムンシジャン)。 ここのホットクは独自のジャンルです。ヤチェホットク(野菜ホットク)は、春雨と野菜を詰めて揚げ焼きにしたもので、地下商店街2番出口近くの南大門路12の屋台が有名。季節を問わず行列ができていて、それが焼きたての何よりの証拠です。南大門市場グルメガイドでは2025年の掲載情報から2,500ウォンとしています。

📍 Naverマップで開く — 南大門ヤチェホットク

広蔵市場(カンジャンシジャン)。 緑豆チヂミやキンパのほうが有名ですが、市場の中にホットクの屋台があり、温かい食べものは一年中あります。通路の屋台はほぼ現金のみ。屋台と店舗の違いは広蔵市場ガイドで詳しく書いています。

📍 Naverマップで開く — 広蔵市場

明洞(ミョンドン)。 夕方の屋台通りは、冬でもそうでなくても、温かいものがほぼ確実に見つかる唯一の場所です。ただし観光客向けに作られていて、値段にもそれが表れています。中区は2025年夏に1か月間の集中取り締まりを行い、無許可営業などで45件の行政処分を出しました。おやつを買うのはいいのですが、韓国人の払う値段の参考にはしないこと。地元の人がどこで食べるかは明洞グルメガイドにあります。

📍 Naverマップで開く — 明洞

仁寺洞(インサドン)。 大通りの屋台は写真映えし、一年中甘いものを売っていますが、仁寺洞ガイドではっきり書いたとおり、コスパではなく写真のための場所です。

頭から?しっぽから?

プンオパンを頭から食べるかしっぽから食べるか、韓国人はみな一家言あり、冬の定番の雑談ネタです。頭派は「そのほうが優しい」、しっぽ派は「しっぽがいちばんカリッとしているから先に」。決着はついていません。きっと聞かれます。


韓国の冬の食は屋台だけではありません。11月下旬は、家庭で一年分のキムチを一気に漬けるキムジャンの季節です(キムジャンの季節ガイド)。おやつの袋が空になったあと、家の食卓に何が並ぶのかは韓国人が家で食べているもので。冬の屋台の通年版ともいえる粉食の店については粉食店の注文ガイドがあります。

データと出典

  • 韓国経済新聞、2025年11月30日 - プンオパンの価格とaTの小豆卸値(2023〜2025年) - hankyung.com
  • ソウル経済新聞、2026年2月6日 - 地域別価格、小豆・砂糖・小麦粉の指標、冷凍プンオパンの販売 - sedaily.com
  • マネートゥデイ、2026年1月20日 - ソウルの屋台価格と小豆コスト - mt.co.kr
  • ニュースピム、2026年1月4日 - ホットクとプンオパンの価格変化 - newspim.com
  • ヘラルド経済、2025年11月 - 記者がマポ区のプンオパン屋台で働いたルポ - heraldcorp.com
  • アジア経済、2025年11月7日 - アプリ掲載屋台の現地確認、ソウルの露店数 - asiae.co.kr
  • クッキーニュース(Daum経由)、2025年11月28日 - ソウルの露店許可制 - daum.net
  • ソウル新聞、2024年12月21日 - オムク串とスープの値段 - seoul.co.kr
  • 京郷新聞、2021年11月30日/時事ジャーナルe、2023年10月13日 - カスムソク3チョノンの沿革と利用者数 - khan.co.kr、sisajournal-e.com
  • カスムソク3チョノンのApp Store掲載情報(2026年9月確認) - apps.apple.com
  • 国際ニュース、2024年12月2日 - タングンのプンオパン地図 - gukjenews.com
  • アジア経済、2023年11月20日 - 屋台が振込を断る理由 - asiae.co.kr
  • ニューシス、2025年9月9日・12月16日 - コンビニの焼き芋・ホッパンの価格と販売 - newsis.com、newsis.com
  • デジタル朝鮮・未来経済、2025年10〜11月 - サムリプ・ホッパンの歴史と2025年の新商品 - dizzo.com、mirae-biz.com
  • ソウル新聞 2023年7月9日、イーデイリー 2023年8月、マネートゥデイ 2025年8月1日 - 明洞の屋台価格、価格表示制、取り締まり - seoul.co.kr、edaily.co.kr、mt.co.kr
  • リーダーズニュース、2018年12月16日 - ホットク・プンオパン・ホッパンの由来 - readersnews.com
  • 価格は2025〜26年シーズンの韓国メディア報道によるもので、屋台ごとに異なります。現地での確認はしていません。